一碗粉,惊奇了世界的目光,惊醒了世人的味蕾,惊艳了一座工业名城。袋装柳州螺蛳粉产业于2014年底从零起步,经过短短8年时间,2022年的销售收入就突破180亿元,目前已批量出口到全球20多个国家和地区。柳州从一碗螺蛳粉起步,十数年间建成完整产业链,成为城市产业新的增长点。可以说,螺蛳粉已经成为柳州乃至广西最闪亮的文化名片之一。 本书以文化传播的视角讲述了螺蛳粉这一“有味道的中国故事”。通过对柳州螺蛳粉成为“网红”进而带动城市形象传播“出圈”的个例剖析,解析对外传播城市形象的方法和路径,可为相关城市推动城市形象传播破局、讲好中国故事提供借鉴。全书共十一章,以是什么、为什么、怎么做、如何保持的思路,阐述了柳州通过螺蛳粉进京项目、工业思维打造产业、申遗、出海等一系列举措,打造“可食用的城市名片”,进而成为“有味道的中国名片”,成为国际传播的优秀范例。本书还详细分析了柳州如何从“一步到胃”角度差异化地展开城市营销,以文化塑造工业、旅游业,在国际国内讲好“有味道的中国故事”,案例具有较强的典型性。