01果蔬保鲜剂配方与制备技术…
02白酒勾兑技术（第三版）
03东北农牧交错带肉牛肉羊生…
04新型烟草制品风险评估相关…
05谷物杂粮加工技术
06茶经研习
07乡镇（街道）食品安全工作…
08刘更生工作法：京作硬木家…
09图解功能纺织品
10中国书籍、纸墨及印刷史论…
李思益 编
《皮革制品（鞋类）机械》较为系统全面地介绍了皮革制品（皮鞋）加工所使用的…
可购
（美）Bibek Ray，Arun Bhunia 编 江汉湖 …
《国外优秀食品科学与工程专业教材：基础食品微生物学（第四版）》译自CRC经…
余群力，冯玉萍 编
《家畜副产物综合利用》针对目前我国丰富的家畜副产物资源，结合国内外家畜副…
迟玉森 等著
《新编大豆食品加工原理与技术》主要介绍我国大豆食品加工原理与技术，包括大…
林兰英，傅峰 著
《无机质强化复合木材性能和工艺学原理》是作者近年来针对木材无机质强化处理…
张宝善 著
《食醋酿造学》归纳、整理了国内外丰富的食醋酿造理论和生产实践技术，在介绍…
魏静 等著
本实训教程是服装高等教育“十二五”部委级规划教材、国家级精品资源共享课程…
雷莉辉，付凤生，李玉冰 编
《乳品检验员（中级）》，本书以《国家职业标准.乳品检验员》为编写依据，详…
罗琴，徐丽丽 著
本书着重从与平面裁剪相统一的角度介绍服装立体裁剪技法及其应用。从立体裁剪…
滑钧凯 著
本书为服装高等教育“十二五”部委级规划教材，结合纺织服装专业本科学生的文…
徐艳华，袁新林 著
本书详细介绍了羊毛衫产品的设计方法、生产工艺的制定及相关设备的原理分析与…
李正 等著
本书从服装的基本概念、服装学研究的领域与方法、服装的起源与目的、服装与人…
楚飞 著
《Rhino珠宝首饰设计从入门到精通》从初学者的角度，紧扣珠宝首饰设计师教学…
中国照明学会，中国科学技术协会 编
《2012-2013纺织科学技术学科发展报告》由中国纺织工程学会编著，介绍了纺织…
王晓云 著
《实用服装裁剪制板与成衣制作实例系列：职业装篇》主要介绍了职业装基础知识…
胡国华 著
本书系统地介绍了功能性食品胶的基本概念、结构、物化性质、生产工艺流程及在…
王小雷 著
本书从鞋靴的创意与造型基本概念入手，全面系统地介绍了鞋靴造型表现的方法、…
荆妙蕾 编
本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。内容主要包括：机织物组织…
陈钇曈 著
《立体裁剪》是陈钇曈的散文随笔集，分为：散文·随笔；杂感；诗路；书札…
卢晓黎 著
本书的编写以GB 2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》及有关法…
宋存江 编
《发酵工程原理与技术/高等学校生物技术、生物工程系列教材》共十七章，全书…
吴经熊，张繁荣，孔志 著
《最新服装配领技术》原有版本的基础上，添加了最新、实用的配领技术，融入细…
康海飞 著
中国古典家具有着悠久的历史，备受世人的推崇与欣赏，但是随着建筑与生活的现…
施亦东 编
本书通过介绍生态纺织品的相关法律法规和标准、清洁生产和生态设计的基本概念…
雷中民 编
本书为了满足服装专业学生的学习需要，在编写过程中特别强调教学相长的互动模…
刘凤霞，韩滨颖 著
《现代男装纸样设计原理与打板》是一本理论与实践紧密结合，理论上有创新，实…
郑永悟，张斌，孙修峰 著
《农产品保鲜与加工专业教材丛书：焙烤制品加工与检验》共分七章，依次为绪论…
许占山，任磊 著
《农产品保鲜与加工专业教材丛书：乳制品加工与检验》以最新的中等职业学校农…
傅文辉，孙浠栋，任付君 著
《农产品保鲜与加工专业教材丛书：肉制品加工与检验》的编写根据当前中职学生…
杨超，李飞 著
《首饰加工与制作工艺/珠宝专业职业院校教材》全面系统地介绍了首饰制作工艺…
韩建华，徐美华 著
《服装设计与工艺专业教材丛书：服装制作工艺与实训》贯彻《教育部关于制定中…
樊明涛，张文学 著
《发酵食品工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材·食品科学与工程系列…
李庆章等著
《奶牛乳腺发育与泌乳生物学》是一部关于奶牛乳腺发育与泌乳生物学的专著，主…
薛效贤 著
本书主要介绍了谷子（小米）、糜子（黄米），薏苡（薏米）、玉米（玉蜀黍）、…
陈明艳 著
“服装构成原理”是高校服装专业的一门基础核心课程，既是服装结构设计的入门…
陈东 著
本书从服装行业所需基本知识出发，结合最新行业标准与最新研究成果，全面系统…
本书主要介绍马铃薯、甘薯、芋头、木薯等品种的块根结构和组成、营养价值、药…
薛效贤，张月，薛薪 著
《农产品加工技术丛书：麦类食品加工技术》主要介绍了大麦（青稞）、莜麦（燕…
唐虹 著
服装商品企划是介绍服装企业商品企划流程和服装设计企划、管理过程的基础理论…
彭立云，徐春景 编
《服装工业制板与推板/服装专业应用型系列教材》共分6章，分别介绍服装工业制…
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