01医学与健康
02健康中国视阈下健康不平等…
03中国人体捐献器官获取管理…
04卫生检验样品处理技术
05整合医学：理论与实践
06危机之下：突发公共卫生事…
07岩溶山地理疗温泉成因及其…
08健康服务与管理技能
09临床前基础医学综合实验教…
10现代临床流行病学（第4版…
钱万红 等主编
《鼠害防治技术》系《基层消毒杀虫灭鼠丛书》的一个分册，共14章。主要内容包…
可购
赵新喜 著，河北省人力资源和社会保障厅 编…
《卫生教育机关事业单位工人技师培训考核教材：技术业务理论》的编写坚持理论…
文心田 等主编
《当代世界人兽共患病学》的特点可概括为大、新、高、用四个字。大：指《当代…
甄宇江 主编
甄宇江主编的这本《食物致敏原与食品安全》系统阐述了食物过敏的免疫学机制、…
周晓农 总主编
《虫媒寄生虫病》（王善青主编）包括总论、各论和附录三部分，共15章。总论主…
《寄生虫病检测技术》包括总论、各论和附录三部分，共9章。总论主要介绍了寄…
《土源性寄生虫病》包括总论、各论和附录三部分，共13章。《土源性寄生虫病》…
奥塔韦 主编
《食物强化与营养素补充剂技术安全与法规》主要内容包括：食物强化与营养素补…
邵念荣 著
《珠三角农村饮水安全保障机制研究》主要内容包括前言、绪论、农村饮水安全的…
张自宽 著
“自宽同志是一位老医政工作者，在中华人民共和国成立之初就进入卫生部，参与…
杨霞 主编
《烹饪营养与卫生》根据高职高专烹饪专业、食品专业和餐饮管理专业的人才培养…
王蓓 主编
《临床流行病学》由七所医学院医教授缩写，共16章，主要介绍疾病的群体现象及…
饶绍奇 主编
本教材主要核心内容包括：①实验理论基础知识：占总内容的10%。②基础实验：…
胡秋红，许丽遐 主编
《食品营养与卫生》共分八章，分别为绪论、营养学基础、各类食品的营养价值、…
王琦 主编
《中国人九种体质的发现》以王琦教授多年来中医体质学术研究成果及其率领学术…
彭珊珊，朱定和 主编
了解有关法规与标准的基础知识与体系，掌握食品质量安全及法规、标准的地位与…
金泰廙 等主编
金泰廙编著的《现代职业卫生与职业医学》将以三级预防为遵循原则，以促进提高…
余平 主编
《实验免疫学》共分为12章，主要介绍目前应用较为广泛的免疫学新技术，内容包…
贝惠玲 主编
《食品安全与质量控制技术》是高等教育“十二五”规划教材…
徐飚 主编
《流行病学基础（第2版公共卫生硕士MPH系列教材）》由徐飚主编，为广大公共卫…
陈江萍 主编
《食品微生物检测实训教程》力求突出高职高专教育特色，以适应社会行业需要为…
（澳）蒂尔曼 主编，朱明若，黄汉林 等译
《职业卫生导则》为澳大利亚出版的《职业卫生导则》的中文译本。全书共分14章…
江捍平，张丹 著 刘小立，冯铁建，杨应周 …
《慢性病防治工作规范》根据国家有关政策文件、工作指南，着力于系统而详细地…
孙东东 著
《卫生法学（第2版）》是一个新兴的法学学科。由于与医疗卫生相关的科学技术…
徐建国 等编著
徐建国编著的《现场细菌学》是为了帮助解决细菌性传染病预防控制现场遇到的问…
李聪 主编
《艾滋病防治研究与调查》对艾滋病流行传播途径、HIV结构与生物学特性、医学…
（荷）威尔逊，（美）麦克尔哈尼，（荷）帕…
《流行性感冒（第2版）》由流行性感冒（流感）领域里的权威专家撰写，并拥有…
夏宪照 等主编
基孔肯雅热（Chikungunya fever，CHIKY）简称“基孔热”，…
徐娇 等 著
《食品安全法实施条例及其配套规章释解》一书详细介绍《食品安全法实施条例》…
曲径 编著
为了适应现代食品工业发展和管理需要，《食品安全控制学》引入现代食品安全控…
韩梅 等主编
《医学营养学基础》共十二章，介绍了基础营养学与健康、疾病营养与治疗两大方…
中国就业培训技术指导中心组织 编写
《保洁员（高级）》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的…
黄浩，成翼娟，何小燕 主编
针对我国业内消毒供应专业书籍偏少，为了方便消毒供应专业护理人员的工作学习…
王铁权，李文胜 主编
食品安全问题事关人民群众身体健康甚至生命安全，如何做好广大人民群众的食品…
黄炜 等主编
《适宜卫生技术及健康生活行动》以健康教育和健康理念为切入点，以推广应用适…
徐清萍，孙芸 主编
为了系统地总结酱腌菜生产中存在的问题及可能的解决方法，以促进酱腌菜工业的…
富兰德 等著
《卫生经济学（第6版）》自1993年第一版问世以来，已连续多次修订。作为全球…
蔡东联 主编
营养师作为一个新兴的职业逐渐被人们关注和重视。全面、系统地掌握最新的营养…
国家认证认可监督管理委员会，中华人民共和…
《食品检验机构资质认定工作指南》为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例、实…
刘新社，袁仲 主编
“民以食为天”，饮食问题是人们整日面对的重要生活内容之一，尤其是随着我国…
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