01反思灾疫小丛书（共4册）…
02中学生艾滋病预防教育
03营养师三级+基础+真题
04健康服务与管理技能
05健康风险、服务供给及智慧…
06城乡环卫一体化建设与管理…
07老年人营养保健知识（第六…
08急诊创烧伤整形与重建
09医学与健康
10突发急性传染病防控应急处…
甄宇江 主编
甄宇江主编的这本《食物致敏原与食品安全》系统阐述了食物过敏的免疫学机制、…
可购
国家安全生产监督管理总局宣传教育中学 编…
为了有助于各地按照《试行规定》要求，做好煤矿职工职业危害防治知识的教育培…
文心田 等主编
《当代世界人兽共患病学》的特点可概括为大、新、高、用四个字。大：指《当代…
周晓农 总主编
《虫媒寄生虫病》（王善青主编）包括总论、各论和附录三部分，共15章。总论主…
《寄生虫病检测技术》包括总论、各论和附录三部分，共9章。总论主要介绍了寄…
《土源性寄生虫病》包括总论、各论和附录三部分，共13章。《土源性寄生虫病》…
奥塔韦 主编
《食物强化与营养素补充剂技术安全与法规》主要内容包括：食物强化与营养素补…
邵念荣 著
《珠三角农村饮水安全保障机制研究》主要内容包括前言、绪论、农村饮水安全的…
张自宽 著
“自宽同志是一位老医政工作者，在中华人民共和国成立之初就进入卫生部，参与…
国家人口和计划生育委员会人事司 编
全国卫生专业技术资格考试专家委员会计划生育专业委员会根据评审条件，结合近…
杨霞 主编
《烹饪营养与卫生》根据高职高专烹饪专业、食品专业和餐饮管理专业的人才培养…
徐娇 等 著
《食品安全法实施条例及其配套规章释解》一书详细介绍《食品安全法实施条例》…
王蓓 主编
《临床流行病学》由七所医学院医教授缩写，共16章，主要介绍疾病的群体现象及…
饶绍奇 主编
本教材主要核心内容包括：①实验理论基础知识：占总内容的10%。②基础实验：…
胡秋红，许丽遐 主编
《食品营养与卫生》共分八章，分别为绪论、营养学基础、各类食品的营养价值、…
王琦 主编
《中国人九种体质的发现》以王琦教授多年来中医体质学术研究成果及其率领学术…
彭珊珊，朱定和 主编
了解有关法规与标准的基础知识与体系，掌握食品质量安全及法规、标准的地位与…
金泰廙 等主编
金泰廙编著的《现代职业卫生与职业医学》将以三级预防为遵循原则，以促进提高…
余平 主编
《实验免疫学》共分为12章，主要介绍目前应用较为广泛的免疫学新技术，内容包…
贝惠玲 主编
《食品安全与质量控制技术》是高等教育“十二五”规划教材…
徐飚 主编
《流行病学基础（第2版公共卫生硕士MPH系列教材）》由徐飚主编，为广大公共卫…
陈江萍 主编
《食品微生物检测实训教程》力求突出高职高专教育特色，以适应社会行业需要为…
李聪 主编
《艾滋病防治研究与调查》对艾滋病流行传播途径、HIV结构与生物学特性、医学…
（澳）蒂尔曼 主编，朱明若，黄汉林 等译
《职业卫生导则》为澳大利亚出版的《职业卫生导则》的中文译本。全书共分14章…
江捍平，张丹 著 刘小立，冯铁建，杨应周 …
《慢性病防治工作规范》根据国家有关政策文件、工作指南，着力于系统而详细地…
孙东东 著
《卫生法学（第2版）》是一个新兴的法学学科。由于与医疗卫生相关的科学技术…
徐建国 等编著
徐建国编著的《现场细菌学》是为了帮助解决细菌性传染病预防控制现场遇到的问…
夏宪照 等主编
基孔肯雅热（Chikungunya fever，CHIKY）简称“基孔热”，…
（荷）威尔逊，（美）麦克尔哈尼，（荷）帕…
《流行性感冒（第2版）》由流行性感冒（流感）领域里的权威专家撰写，并拥有…
曲径 编著
为了适应现代食品工业发展和管理需要，《食品安全控制学》引入现代食品安全控…
韩梅 等主编
《医学营养学基础》共十二章，介绍了基础营养学与健康、疾病营养与治疗两大方…
黄浩，成翼娟，何小燕 主编
针对我国业内消毒供应专业书籍偏少，为了方便消毒供应专业护理人员的工作学习…
中国就业培训技术指导中心组织 编写
《保洁员（高级）》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的…
王铁权，李文胜 主编
食品安全问题事关人民群众身体健康甚至生命安全，如何做好广大人民群众的食品…
徐清萍，孙芸 主编
为了系统地总结酱腌菜生产中存在的问题及可能的解决方法，以促进酱腌菜工业的…
黄炜 等主编
《适宜卫生技术及健康生活行动》以健康教育和健康理念为切入点，以推广应用适…
富兰德 等著
《卫生经济学（第6版）》自1993年第一版问世以来，已连续多次修订。作为全球…
李宁 主编
李宁编著的《甲型H1N1流感危重症临床诊断与治疗》分4篇，31章，详细论述了甲…
陈焱 主编
陈焱主编的《卫生监督理论与实践》全面系统地阐述了卫生行政执法的原则、特征…
河北联合大学公共卫生学院，河北省煤矿卫生…
化学毒物导致的急、慢性职业中毒是公认的发展中国家重要的公共卫生问题。我国…
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