(一)建园
建园成功与否,是李树高产优质的基础,如要达到好的经济效益,必须首先把园建好,要建好一个高标准李园,要做好以下几方面工作。
1.选择优良品种和良种良砧选择品种的标准要考虑以下几点:
(1)适应性和抗性强,必须适应当地的气候,土壤环境条件;
(2)品质优良,应个大,色好,风味好;
(3)丰产稳产;
(4)与其它品种授粉亲合力好;
(5)有特殊的优良性状,如果个特大,耐贮性强等。如果是从国外或外地引进的新品种,最好引入地与当地气候条件相近或相似,引种容易成功。良种还要配良砧,生产上除应用本砧较有把握外,北方地区多用山桃和毛桃,有些品种在好的肥水条件下可用毛樱桃砧,如果用杏砧应格外慎重,如果砧木选用不当,会给生产造成不可弥补的损失。
2.授粉品种的配置
北京及全国栽植的李树多为中国李和以中国李为亲本的杂交种,绝大部分品种自花不实,而且还有异交不亲合现象,因此,授粉品种的选择就显得十分重要。如果建园时授粉树选用不当,对生产将造成很大损失。下面将我们对北京栽植的部分品种自花和异花授粉情况介绍如下,仅供参考。
据辽宁果树所报道,大石早生李,以美丽李、跃进李、香蕉李、玉皇李、小核李授粉,坐果率分别为37.8%,20.5%,18.6%,16.0%,11.2%。大石早生给上述品种授粉坐果率也在12.9%以上。
特别需要指出的是,李树同物异名和异物同名的现象较多,在授粉树配置时,要搞清楚。授粉树配置的比例,如果都是经济价值很高的品种可搞1∶1,如果授粉品种一般,比例应降低到1:2~3。一个李园中最好3~4个品种混栽,对坐果有利。密植园还可采用株间配置。选用授粉树除考虑其经济价值,亲合力和适应性外,花期是否相遇也是个制约因素。要选花期一致或相近的品种做授粉树(配置方式见图5)。
图5授粉树的配置方式
主栽品种授粉品种×授粉品种
图6苗木类型1弱苗,2壮苗,3徒长苗
3.选用壮苗
壮苗应具备以下标准:
(1)根系。主侧根应长于20厘米,须根较多,根系完整、无劈裂,且无病虫害。特别注意有无根瘤。
(2)枝干。要生长充实,表面有光泽,距接口以上5~10厘米处直径应在1~1.5厘米,高度在1~1.5米,芽体饱满,充实。无病虫为害。在苗木选择时注意并非越大越好。往往过粗过高的苗木可能是徒长苗,枝干、芽体不充实,外强中干,栽后成活率低,也不容易发苗(见图6)。
但有时由于急于建园,又没有壮苗,也可以采用三当苗(快苗)或半成苗建园,但要精心护理并采取一定防护措施也可达到较满意的效果。对不充实的弱苗或三当苗,采用防止枝干蒸腾失水的措施可明显的提高成活率。
如采用半成苗建园,一定要挑选愈合良好,芽体饱满的苗木,栽后要套塑料筒对接芽进行保护。在苗木准备上要留预备苗木,一般如苗木好且就地取苗,预备苗有10%~15%即可,如果苗木较弱或长途运输苗木,预备苗应适当多留,留15%~20%为宜。如果是半成苗,最好留30%左右的预备苗。
4.园地选择
李树适应性强,对土壤要求不严,但要建设高标准李园,还是以土层深厚,肥沃,保水性能好的土壤为宜。要有排水、灌溉设施。低洼、排水不良,易受晚霜为害或风口处不宜选作李园。如在条件不适宜的土壤上建园,建园前应对土壤进行改良。
5.规划设计
园地选好后应进行精心规划,本着合理利用土地,便于经营管理的原则,统筹安排,全面考虑,达到最大限度地利用有利条件,克服不利因素,充分发挥土地和树体的生产潜力,提高劳动生产率,降低成本的目的。一般要进行园地踏查,小区的划分,道路配置,排灌系统设置,防风林的设置等项工作。果园规划好后,李树栽植面积应达到果园总面积的85%以上。最好能达到90%。
6.栽植前准备
园地规划后要进行土地平整。平原地区如有条件应进行全园深翻,并增施有机肥。深翻40~60厘米即可。如无条件则挖定植沟或穴,沟宽或穴直径80~100厘米,深60~80厘米,距地表30厘米以下填入表土+植物秸秆+优质腐熟有机肥的混合物,沙滩地有条件此层加些粘土,以提高保肥保水能力,距地表10~30厘米处填入腐熟有机肥与表土的混合物,0~10厘米只填入表土。填好坑或沟后灌一次透水,使定植坑或沟沉实。
山丘坡地如坡度较大应修筑梯田,缓坡且土层较厚时可修等高撩壕。平原低洼地块最好起垄栽植,行内比行间高出10~20厘米,有利于排水防涝。栽植前对苗木应进行必要的处理。如远途运输的苗木,苗木如有失水现象,应在定植前浸水12~24小时,并对根系进行消毒,对伤根、劈根及过长根进行修剪。栽前根系蘸1%的磷酸二氢钾,利于发根。
7.栽植
(1)栽植时期。在北方地区有春栽和秋栽两个时期。北京地区习惯上多进行春栽,如果是就近取苗,最好是顶芽开始活动时栽植为宜,因此时地温已升至较高,栽后根系恢复快,伤根也易恢复,栽后地上部很快萌芽,也有利于地下部根的发生,对成活和早期生长均有好处。以往人们搞顶凌栽植,在北京地区是不适宜的,因北京春季风多,空气湿度小,栽后地上枝干蒸腾失水较多,不利于萌芽成活,而且土壤温度较低,根系不能及时活动,伤根易烂。北京地区具体时间在4月上旬(平原)或中旬(西北部山区)栽植较为适宜。实践证明,北京地区晚秋栽植后卧倒埋土效果也较好,具体时间为11月上旬,此时空气湿度相对较高,挖苗、运苗都比春季失水少,且栽后土温仍较高,根系容易恢复。栽后灌足水,待土壤稍干将枝干卧倒埋土,注意枝头朝一个方向,以利春季出土时减少伤苗。埋土厚度15~20厘米即可,沙地应稍厚些,如埋土后土壤较干则还应补灌一次水。
(2)栽植方式。应考虑对土地和光能充分利用和机械操作来选适宜的栽植方式。生产上采用的栽植方式有正方形栽植、长方形栽植、带状栽植、三角形栽植、丛状栽植和等高栽植。从充分利用阳光和机械作业来讲,最好采用长方形栽植,山坡地则多用等高栽植。
(3)栽植密度。栽植密度的确定要根据土壤肥力状况、肥水条件、品种特性、砧木种类等因素来考虑。一般土壤肥沃、肥水条件好、长势旺、毛桃砧木的李园应定植稀些,山坡脊薄地、肥水条件较差、长势弱、毛樱桃砧木的李园密度应大些。现在生产上采用较多的株距为3~4米,行距4~6米。为了增加早期产量可搞计划密植,如先栽成2米×3米,再变成4米×3米,最后变成4米×6米。
(4)栽植技术。要注意三点:一是让根系舒展开,分布均匀,填土踏实,根与土壤充分接触;二是栽植不能过深,将根颈与地面相平;三是栽后尽快灌水。
8.栽植后当年的管理
北京地区生产上多用春栽,春栽后应进行以下管理:
(1)扶苗定干。定植灌水后往往苗木易歪斜,待土壤稍干后应扶直苗木,并在根颈处培土,以稳定苗木。苗木扶正后定干。
(2)补水。定植后3~5天,扶正苗木后再灌水一次,以保根系与土壤紧密接触。
(3)铺膜。可以提高地温,保持土壤湿度,有利于苗木根系的恢复和早期生长。铺膜前树盘喷氟乐灵除草剂,每亩用药液125~150克为宜,稀释后均匀喷洒于地面,喷后迅速松土5厘米左右,可有效地控制杂草生长。松土后铺膜,一般每株树下铺1平方米的膜即可。如密植可整行铺膜。
(4)枝干接芽保护。如果定植三当苗,枝干不充实,为确保成活,可涂用北京林果所生产的防抽宝或套直径为5~7厘米左右的塑料袋,可起到保水提高成活的目的。如果栽植半成苗,也应套塑料布做的小筒(但要有透气孔),可防止东方金龟子和大灰象甲的危害。
(5)检查成活及补栽。当苗木新梢长至20厘米左右时可对不成活苗木进行补栽,过弱苗木换栽,以保证李园苗齐、苗壮,为早果丰产奠定基础。移栽要带土坨,不伤根。北京地区一般在5月下旬~6月上旬,移栽较好。此时新根还不太长,不易伤根,移苗后没有缓苗期。除将死亡苗补齐外,对生长过弱苗也应用健壮的预备苗换栽,使新建园整齐一致。补换苗时一定要栽原品种,避免混杂。
(6)病虫害防治。春季萌芽后首先注意东方金龟及大灰象甲等食芽(叶)害虫的危害。特别是半成苗,用硬塑料布制成筒状,将接芽套好,但要扎几个小透气孔,以防筒内温度过高伤害新芽。对黑琥珀李、澳大利亚14号李、香蕉李等易感穿孔病的品种应及时喷布杀菌药剂,可使用50%代森铵200倍液,200ml/L新植霉素液,50%福美双可湿性粉剂500倍液,波美0.3度石硫合剂等每隔10~15天喷一次,连喷3~4次。
另外及时防蚜虫和红蜘蛛的危害。
(7)及时摘心。如栽植半成苗,当接芽长到70~80厘米时,如按开心形整形和按主干疏层形整形的树摘心至60厘米处,促发分枝,进行早期整形。如果按钫锤形整形的树不必摘心。如栽植成苗,当主枝长到60厘米左右时,应摘心至45厘米处,促发分枝,加速整形过程。到9月下旬对未停长新梢摘心,促进枝条成熟。
(8)及时追肥灌水和叶面喷肥。要使李树早期丰产,必须加强幼树的管理,使幼树整齐健壮。当新梢长至15~20厘米时,及时追肥,7月以前以氮肥为主,每隔15天左右追施一次,共追3~4次,每次每株尿素50克左右即可,对弱株应多追肥2~3次,使弱株尽快追上壮旺树,使树势相近。7月中旬以后适当追施磷、钾肥,以促进枝芽充实,可在7月中旬、8月上旬、9月上旬追三次肥,每次追磷酸二铵50克,硫酸钾30克左右。除地下追肥外,还应搞叶面喷肥,前期以尿素为主,用0.2%~0.3%的尿素溶液,后期则用0.3%~0.4%磷酸二氢钾,全年喷5~6次。追肥时开沟5~10厘米施入,可在雨前施用,干旱无雨追肥后应灌水。
(9)防治浮尘子。浮尘子产卵的幼树,极易发生越冬抽条。北京平原地区在10月上中旬对有浮尘子的李园应喷药两次,消灭浮尘子,用敌敌畏、敌杀死等药均可防治。间隔7~10天喷第二次药。(10)越冬防护。北京地区幼树定植后1~2年往往易发生越冬抽条,轻者枝梢部分抽干,重者全部死亡,造成缺株断行,园貌参差不齐,给生产造成严重损失。要达到园貌整齐和早期丰产,必须防止越冬抽条。将防抽宝用的确良等细软布沾后用手揉搓,使其充分渗透于布中,再用其由枝条基部向尖部捋3~5遍,碰到小枝叉处轻轻涂擦,使整个树体形成一层既“严”又“薄”的保护膜,关键是掌握好“严”、“薄”两字,使用时间由树体落叶后至上冻前均可应用。但应用时气温最好在5~10℃为宜。温度过低,涂得速度减慢,且容易涂厚,在北京一般以11月中下旬晴天中午前后效果较好。经我们比较,此方法比缠膜可节省开支3~4倍以上,比卧倒防寒埋土节约开支1倍左右。定植当年的植株每株只需成本0.10元左右。
(二)土肥水管理
李树在整个生长发育过程中,根系不断从土壤中吸收养分和水分,以满足生长与结果的需要。只有加强土肥水管理,才能为根系的生长、吸收创造良好的环境条件。
1.土壤管理
土壤管理的中心任务是将根系集中分布层改造成适宜根系活动的活土层。这是李树获得高产稳产的基础。具体土壤管理应注意以下几个方面:
(1)深翻熟化。在土壤不冻季节均可进行,深翻要结合施有机肥进行,通过深翻并同时施入有机肥可使土壤孔隙度增加,增加土壤通透性和蓄水保肥能力,增加土壤微生物的活动,提高土壤肥力,使根系分布层加深。深翻的时期在北京等北方地区以采果后秋翻结合施有机肥效果最好。此时深翻,正值根系第二次或第三次生长高峰,伤口容易愈合,且易发新根,利于越冬和促进第二年的生长发育。深翻的深度一般以60~80厘米为宜。方法有扩穴深翻、隔行深翻或隔株深翻、带状深翻以及全园深翻等。如有条件深翻后最好下层施入秸秆,杂草等有机质,中部填入表土及有机肥的混合物,心土撒于地表。深翻时要注意少伤粗根,并注意及时回填。
(2)李园耕作。有清耕法、生草法、覆盖法等。不间作的果园以生草+覆盖效果最好。行间生草,行内覆草,行间杂草割后覆于树盘下,这样不破坏土壤结构,保持土壤水分,有利于土壤有机质的增加。第一次覆草厚度要在15~20厘米,每年逐渐加草,保持在这个厚度,连续3~4年后,深耕翻一次。北方地区覆草,冬季干燥,必须注意防火,可在草上覆一层土来预防。另外长期覆盖易招致病虫害及鼠害,应采取相应的防治措施。生草李园要注意控制草的高度,一般大树行间草应控制在30厘米以下,小树应控制在20厘米以下,草过高影响树体通风透光。
化学除草在李园中要慎用,因李与其它核果类果树一样,对某些除草剂反应敏感,使用不当易出现药害,大面积生产上应用时一定要先做小面积试验。对用药种类、浓度、用药量、时期等摸清后,再用于生产。
(3)间作。定植1~3年的李园,行间可间作花生、豆类、薯类等矮秆作物,以短养长,增加前期经济效益,但要注意与幼树应有1米左右的距离,以免影响幼树生长。另外北方干寒地区不应种白菜、萝卜等秋菜。秋菜灌水多易引起幼树秋梢徒长,使树体不充实,而且易招致浮尘子产卵为害,而引起幼树越冬抽条。
2.合理施肥
合理施肥是李树高产,优质的基础,只有合理增施有机肥,适时追施化学肥料,并配合叶面喷肥,才能使李树获得较高的产量和优质的果品。
(1)基肥。一般以早秋施为好。北京地区在9月上中旬为宜,结合深翻进行。将磷肥与有机肥一并施入。并加入少量氮肥,对李树当年根系的吸收,增加叶片同化能力有积极影响。数量依据树体大小,土壤肥力状况及结果多少而定。树体较大,土壤肥力差,结果多的树应适当多施。树体小,土壤肥力高,结果较少的树,适当少施。原则是每产1公斤果施入1~2公斤有机肥。方法可采用环状沟施、行间或株间沟施,放射状等。
(2)追肥。一般进行3~5次,前期以氮肥为主,后期N、P、K配合。花前或花后追施氮肥,幼树100~200克尿素,成年树500~1000克。弱树、果多树适当多施,旺树可不施;花芽分化前追肥,5月中下以施N、P、K复合肥为好;硬核期和果实膨大期追肥,N、P、K肥配合利于果实发育,也利于上色,增糖;采后追肥,结合深翻施基肥进行,N、P、K配合为好,如基肥用鸡粪可只补些氮肥。追肥一般采用环沟施,放射状沟施等方法,也可用点施法,即每株树冠下挖6~10坑,坑深5~10厘米即可,将应施的肥均匀地分配到各坑中覆土埋严。
(3)叶面喷肥。7月份前以尿素为主,浓度0.2%~0.3%的水溶液,8~9月以P、K肥为主,可使用磷酸二氢钾、氯化钾等,同样用0.2%~0.3%的水溶液。对缺锌缺铁地区还应加0.2%~0.3%硫酸锌和硫酸亚铁。叶面喷肥一个生长季喷5~8次,也可结合喷药进行。花期喷0.2%的硼酸和0.1%的尿素,有利于提高坐果率。
3.合理排灌
在我国北方地区,降水多集中在7~8月间,而春、秋和冬季均较干旱,在干旱季节必须有灌水条件,才能保证李树的正常生长和结果,要达高产优质,适时适量灌水是不可缺少的措施,但7~8月雨水集中,往往又造成涝害,此时还必须注意排涝。
(1)灌溉。从经验上看可通过看天、看地、看李树本身来决定是否需要灌溉。根据北京的气候特点,结合物候期,一般应考虑以下几次灌溉。花前灌水:有利于李树开花,坐果和新梢生长,一般在3月下旬至4月上旬进行。新梢旺长和幼果膨大期灌水:正是北京比较干旱的时期,也是李树需水临界期,此时必须注意灌水,以防影响新梢生长和果实发育。果实硬核期和果实迅速膨大期灌水:此时也正值花芽分化期,结合追肥灌水,可提高果品产量,提高品质,并促进花芽分化。采后灌水:采果后是李树树体积累养分阶段,此时结合施肥及时灌水,有利于根系的吸收和光合作用,促进树体营养物质的积累,提高抗冻性和抗抽条能力,利于第二年春的萌芽、开花和坐果。冬前灌水:北京在11月上中旬灌溉一次,可增加土壤湿度,有利于树体越冬。灌溉的方法生产上以畦灌应用最多,还有沟灌、穴灌、喷灌、滴灌等,如有条件,应用滴灌最好,节水,灌水均匀。(2)排水。在雨季来临之前首先要修好排水沟,连续大雨时要将地面明水排出园区。
(三)整形修剪
1.与修剪有关的生长结果特性
(1)芽。李树的芽分为叶芽、花芽两种。叶芽着生于叶腋和枝顶,花芽只着生于叶腋。一个叶腋内可单生一个花芽或一个叶芽,也可花芽叶芽并生称为复芽(见图7)。中国李中、长果枝的复花芽多数中间为叶芽两边为花芽,美洲李、欧洲李多为单芽。李芽具有早熟性,幼旺树一年内新梢可有2~3次生长并可发生副梢(但副梢发生量少于桃),李萌芽力强(可高达90%左右),成枝力弱。中国李隐芽寿命长,萌发力强,故更新容易。欧洲李、美洲李则较难。
(2)枝。李树的枝分为营养枝和结果枝。旺的营养枝也称发育枝,叶腋一般只着生叶芽,但有时也有少数花芽,一般不能坐果。结果枝分为长果枝(30~60厘米),中果枝(15~30厘米),短果枝(5~15厘米)花束状果枝(小于5厘米)和徒长性果枝(60厘米以上)(见图8)。中国李的花束状果枝和短果枝结果稳定,长果枝、徒长性果枝坐果较差。欧洲李、美洲李长、中、短果枝均可结果,在修剪时对不同种的李树应区别对待。
图7李芽着生形态示意图1叶芽,2花芽,
3~8复芽
图8枝的类型
1长果枝和徒长性果枝,2中果枝,3短果枝,4花束状果枝,5发育枝(3)干。李干性较强,在自然生长条件下有明显中干。
2.整形修剪的依据
(1)依品种特性。对修剪反应敏感的要以轻剪为主,反应不敏感者可以适当加重。
(2)依据树势、树龄。树势强,树龄小的树应以轻剪甩放、疏枝为主,树势弱,树龄大的树则应适当增加剪截,增强树势和恢复产量。
(3)依修剪反应。修剪后一是看局部反应,二是看全株反应,根据修剪反应确定修剪的方法和程度。
(4)依自然条件。自然条件好的李园,修剪要以轻为主,差的则可适当重些。
(5)依栽培管理条件。根据综合管理水平的高低,特别是肥水条件的好坏确定修剪方案,才能发挥合理修剪的作用。如肥水条件及其它各方面管理跟上,树体营养条件高,就可轻剪甩放多留枝,达到早果、早丰之目的。但如果管理跟不上,采用轻剪甩放多留枝,就会造成树体早衰,果个变小。
3.李的主要树形
(1)自然开心形。70厘米左右定干,主干上留3个主枝,相距10~15厘米临近分布,以120度平面夹角配置,主枝与主干的夹角50~60度。每个主枝上配置2~3个侧枝,侧枝留的距离及数量根据栽植株行距的大小而定。在主侧枝上配置大、中、小型结果枝组(见图9)。现在生产上应用的还有二主枝自然开心形,多主枝自然开心形。
(2)两层疏散开心形。干高40~50厘米,有中心干,第一层3个主枝,层内距15~20厘米,第二层两个主枝,与第一层主枝插空配置,距第一层主枝60~80厘米,以上开心。此树形适于干性强的品种(见图10)。
图9开心形
图10两层疏散开心形
(3)篱壁形。在经济较好的地区建园可以试用,树高2米左右,全株选6个主枝,左右各3个分别缚在3条平行的篱架铁线上。此树形适宜在温室中使用,操作方便,通风透光好。
4.幼树的修剪
以开心形为例,李树特别是中国李是以花束状果枝和短果枝结果为主。如何使幼树尽快增加花束状果枝和短果枝是提高早期产量的关键。李幼树萌芽力和成枝力均较强,长势很旺,如要达到多出短果枝和花束状果枝的目的,必须轻剪甩放,减少短剪,适当疏枝,有利于树势缓和,多发花束状果枝和短果枝。李树幼龄期间要加强夏剪,一般随时进行,但重点应搞好以下几次:
(1)4月下旬~5月上旬。对枝头较多的旺枝适当疏除,背上旺枝密枝疏除,削弱顶端优势,促进下部多发短枝。
(2)5月下旬至6月上旬。对骨干枝需发枝的部位可短截促发分枝,对冬剪剪口下出的新梢过多者可疏除,枝头保持60度左右。其余枝条角度要大于枝头。背上枝可去除或捋平利用。
(3)7~8月间。重点是处理内膛背上直立枝和枝头过密枝,促进通风透光。
(4)9月中下旬。对未停长的新梢全部摘心,促进枝条充分成熟,有利于安全越冬,也有利于第二年芽的萌发生长。无论是冬剪还是夏剪,均应注意平衡树势。对强旺枝重截后疏除多余枝,并压低枝角,对弱枝则轻剪长留,抬高枝角。可逐渐使枝势平衡。根据我们在晚红李3年生树的修剪试验,轻剪长放有利于缓和树势提高早期产量,轻剪长放者第四年株产19.88公斤,而短剪为主者株产仅15.22公斤。
5.成龄树的修剪
当李树大量结果后,树势趋于缓和且较稳定,修剪的目的是调整生长与结果的相对平衡,维持盛果期的年限。在修剪上对初进入盛果期的树应该以疏剪为主,短截为辅,适当回缩,在保持结果正常的条件下,要每年保证有一定量的壮枝新梢,只有这样才能保持树势,也才能保证每年有年轻的花束状果枝形成,保持旺盛的结果能力。根据我们对晚红李盛果期树不同类型果枝比例及坐果的调查,一年生花束状果枝占比例最大,结果也最多(见表3)。
由表3看出,晚红李以一年生花束状果枝占比例最大,为68.76%,结果量也最多,占57.66%。其次为二年生花束状果枝和短果枝,多年生花束状果枝占比例较小,结果能力也明显下降。因此成龄李树盛果期后期要甩、疏、截、缩相结合,每年要有一定比例的长梢,到盛果期后期,只要不影响通风透光,背上留些旺梢,能长出健壮的花束状果枝,这样的花束状果枝坐果好,果个大。根据我们观察,晚红李成龄树、延长枝新梢应维持在70~100厘米,新梢过短,树势偏弱,果个也长不大。
3.衰老树的修剪
当李树树势明显减弱,结果量明显降低,证明树已衰老。此时修剪的目的是恢复树势,维持产量,修剪以冬剪为主,促进更新。在加强地下肥水的基础上,适当重截,去弱留强,对弱枝头,及时回缩更新,促进复壮。
(四)果实管理
中国李的栽培品种多自交不亲合,而且还有异交不亲合现象,因此李树常常开花很多,但落花落果相当严重。一般有三个高峰:第一次自开花完成后开始,主要是花器发育不全,失去受精能力或未受精造成的,据1986年沈阳农大调查,朱砂李花蕊败育率达92.3%。第二次从花后2~4周开始,果实似大米粒大小时幼果和果梗变黄脱落,主要是授粉受精不良造成。如授粉树不足,缺传粉昆虫,花期低温,花粉管不能正常伸长等。第三次是在第二次落果后3周左右开始,主要是因为营养供应不足,胚发育中途停止死亡造成落果。因此要获得丰产稳产需进行保花保果,坐果后还要根据坐果的多少进行疏果,主要措施有:
1.加强采后管理
采后合理施肥、修剪及保护好叶片,对花芽分化充实有重要作用,可减少下年落花落果的发生。
2.人工授粉
是提高坐果最有效的措施,注意采集花粉要从亲合力强的品种树上采。在授粉树缺乏时必须搞人工授粉,即使不缺授粉树,但遇上阴雨或低温等不良天气,传粉昆虫活动较少,也应搞人工辅助授粉。人工授粉最有效的办法是人工点授,但费工较多。也可采用人工抖粉。即在花粉中掺入5倍左右滑石粉等填充物,装入多层纱布口袋中,在李树花上部慢慢抖动。还可用掸授。即用鸡毛掸子在授粉树上滚动,后再在被授粉树上滚动。据浙江农大试验,用蜜李等花粉给木.李授粉,坐果率可达21.8%,套袋自交的仅5.4%,自然授粉的为12.2%。
3.花期喷硼
花期喷0.1%~0.2%的硼酸+0.1%的尿素也可促进花粉管的伸长,促进座果,另外用0.2%的硼砂+0.2%磷酸二氢钾+30ppm防落素也有利于坐果。
4.放蜂
花前一周左右在李园每1公顷放一箱蜂,可明显提高坐果率。
5.花前回缩及疏枝
对树势较弱树,对拖拉较长的果枝进行回缩,并疏去过密的细弱枝,一可集中养分,加强通风透光,二可疏去一部分花,减少营养消耗,有利于提高坐果且增大果个。
6.疏果
疏果能适当增大李果果个,提高商品价值,还可保证连年丰产稳产。因此李树在坐果较好时必须进行疏果。疏果量的确定应根据品种特性,果个大小,肥水条件等综合因素加以考虑。对坐果率高的品种,应早疏,并一次性定果。如北京的晚红李,只要授粉品种配置合理,坐果率极高,且不易落果,必须疏果,否则果个偏小。根据我们的生产实践,晚红李的疏果应根据不同枝类,留果距离应有所区别。对背上强旺的1~2年生花束状枝可7~10厘米留一个果。对平斜的较壮花束状枝留10~15厘米,而对下垂的细弱枝则应15~20厘米留一个果,甚至不留果,待枝势转强时再留果。对果实大的品种应留稀些,反之留密一些;肥水条件好树势强健可适当多留果,而肥水条件差,树势又弱的树一定少留。
7.防治李实蜂
见病虫害防治。
建园成功与否,是李树高产优质的基础,如要达到好的经济效益,必须首先把园建好,要建好一个高标准李园,要做好以下几方面工作。
1.选择优良品种和良种良砧选择品种的标准要考虑以下几点:
(1)适应性和抗性强,必须适应当地的气候,土壤环境条件;
(2)品质优良,应个大,色好,风味好;
(3)丰产稳产;
(4)与其它品种授粉亲合力好;
(5)有特殊的优良性状,如果个特大,耐贮性强等。如果是从国外或外地引进的新品种,最好引入地与当地气候条件相近或相似,引种容易成功。良种还要配良砧,生产上除应用本砧较有把握外,北方地区多用山桃和毛桃,有些品种在好的肥水条件下可用毛樱桃砧,如果用杏砧应格外慎重,如果砧木选用不当,会给生产造成不可弥补的损失。
2.授粉品种的配置
北京及全国栽植的李树多为中国李和以中国李为亲本的杂交种,绝大部分品种自花不实,而且还有异交不亲合现象,因此,授粉品种的选择就显得十分重要。如果建园时授粉树选用不当,对生产将造成很大损失。下面将我们对北京栽植的部分品种自花和异花授粉情况介绍如下,仅供参考。
据辽宁果树所报道,大石早生李,以美丽李、跃进李、香蕉李、玉皇李、小核李授粉,坐果率分别为37.8%,20.5%,18.6%,16.0%,11.2%。大石早生给上述品种授粉坐果率也在12.9%以上。
特别需要指出的是,李树同物异名和异物同名的现象较多,在授粉树配置时,要搞清楚。授粉树配置的比例,如果都是经济价值很高的品种可搞1∶1,如果授粉品种一般,比例应降低到1:2~3。一个李园中最好3~4个品种混栽,对坐果有利。密植园还可采用株间配置。选用授粉树除考虑其经济价值,亲合力和适应性外,花期是否相遇也是个制约因素。要选花期一致或相近的品种做授粉树(配置方式见图5)。
图5授粉树的配置方式
主栽品种授粉品种×授粉品种
图6苗木类型1弱苗,2壮苗,3徒长苗
3.选用壮苗
壮苗应具备以下标准:
(1)根系。主侧根应长于20厘米,须根较多,根系完整、无劈裂,且无病虫害。特别注意有无根瘤。
(2)枝干。要生长充实,表面有光泽,距接口以上5~10厘米处直径应在1~1.5厘米,高度在1~1.5米,芽体饱满,充实。无病虫为害。在苗木选择时注意并非越大越好。往往过粗过高的苗木可能是徒长苗,枝干、芽体不充实,外强中干,栽后成活率低,也不容易发苗(见图6)。
但有时由于急于建园,又没有壮苗,也可以采用三当苗(快苗)或半成苗建园,但要精心护理并采取一定防护措施也可达到较满意的效果。对不充实的弱苗或三当苗,采用防止枝干蒸腾失水的措施可明显的提高成活率。
如采用半成苗建园,一定要挑选愈合良好,芽体饱满的苗木,栽后要套塑料筒对接芽进行保护。在苗木准备上要留预备苗木,一般如苗木好且就地取苗,预备苗有10%~15%即可,如果苗木较弱或长途运输苗木,预备苗应适当多留,留15%~20%为宜。如果是半成苗,最好留30%左右的预备苗。
4.园地选择
李树适应性强,对土壤要求不严,但要建设高标准李园,还是以土层深厚,肥沃,保水性能好的土壤为宜。要有排水、灌溉设施。低洼、排水不良,易受晚霜为害或风口处不宜选作李园。如在条件不适宜的土壤上建园,建园前应对土壤进行改良。
5.规划设计
园地选好后应进行精心规划,本着合理利用土地,便于经营管理的原则,统筹安排,全面考虑,达到最大限度地利用有利条件,克服不利因素,充分发挥土地和树体的生产潜力,提高劳动生产率,降低成本的目的。一般要进行园地踏查,小区的划分,道路配置,排灌系统设置,防风林的设置等项工作。果园规划好后,李树栽植面积应达到果园总面积的85%以上。最好能达到90%。
6.栽植前准备
园地规划后要进行土地平整。平原地区如有条件应进行全园深翻,并增施有机肥。深翻40~60厘米即可。如无条件则挖定植沟或穴,沟宽或穴直径80~100厘米,深60~80厘米,距地表30厘米以下填入表土+植物秸秆+优质腐熟有机肥的混合物,沙滩地有条件此层加些粘土,以提高保肥保水能力,距地表10~30厘米处填入腐熟有机肥与表土的混合物,0~10厘米只填入表土。填好坑或沟后灌一次透水,使定植坑或沟沉实。
山丘坡地如坡度较大应修筑梯田,缓坡且土层较厚时可修等高撩壕。平原低洼地块最好起垄栽植,行内比行间高出10~20厘米,有利于排水防涝。栽植前对苗木应进行必要的处理。如远途运输的苗木,苗木如有失水现象,应在定植前浸水12~24小时,并对根系进行消毒,对伤根、劈根及过长根进行修剪。栽前根系蘸1%的磷酸二氢钾,利于发根。
7.栽植
(1)栽植时期。在北方地区有春栽和秋栽两个时期。北京地区习惯上多进行春栽,如果是就近取苗,最好是顶芽开始活动时栽植为宜,因此时地温已升至较高,栽后根系恢复快,伤根也易恢复,栽后地上部很快萌芽,也有利于地下部根的发生,对成活和早期生长均有好处。以往人们搞顶凌栽植,在北京地区是不适宜的,因北京春季风多,空气湿度小,栽后地上枝干蒸腾失水较多,不利于萌芽成活,而且土壤温度较低,根系不能及时活动,伤根易烂。北京地区具体时间在4月上旬(平原)或中旬(西北部山区)栽植较为适宜。实践证明,北京地区晚秋栽植后卧倒埋土效果也较好,具体时间为11月上旬,此时空气湿度相对较高,挖苗、运苗都比春季失水少,且栽后土温仍较高,根系容易恢复。栽后灌足水,待土壤稍干将枝干卧倒埋土,注意枝头朝一个方向,以利春季出土时减少伤苗。埋土厚度15~20厘米即可,沙地应稍厚些,如埋土后土壤较干则还应补灌一次水。
(2)栽植方式。应考虑对土地和光能充分利用和机械操作来选适宜的栽植方式。生产上采用的栽植方式有正方形栽植、长方形栽植、带状栽植、三角形栽植、丛状栽植和等高栽植。从充分利用阳光和机械作业来讲,最好采用长方形栽植,山坡地则多用等高栽植。
(3)栽植密度。栽植密度的确定要根据土壤肥力状况、肥水条件、品种特性、砧木种类等因素来考虑。一般土壤肥沃、肥水条件好、长势旺、毛桃砧木的李园应定植稀些,山坡脊薄地、肥水条件较差、长势弱、毛樱桃砧木的李园密度应大些。现在生产上采用较多的株距为3~4米,行距4~6米。为了增加早期产量可搞计划密植,如先栽成2米×3米,再变成4米×3米,最后变成4米×6米。
(4)栽植技术。要注意三点:一是让根系舒展开,分布均匀,填土踏实,根与土壤充分接触;二是栽植不能过深,将根颈与地面相平;三是栽后尽快灌水。
8.栽植后当年的管理
北京地区生产上多用春栽,春栽后应进行以下管理:
(1)扶苗定干。定植灌水后往往苗木易歪斜,待土壤稍干后应扶直苗木,并在根颈处培土,以稳定苗木。苗木扶正后定干。
(2)补水。定植后3~5天,扶正苗木后再灌水一次,以保根系与土壤紧密接触。
(3)铺膜。可以提高地温,保持土壤湿度,有利于苗木根系的恢复和早期生长。铺膜前树盘喷氟乐灵除草剂,每亩用药液125~150克为宜,稀释后均匀喷洒于地面,喷后迅速松土5厘米左右,可有效地控制杂草生长。松土后铺膜,一般每株树下铺1平方米的膜即可。如密植可整行铺膜。
(4)枝干接芽保护。如果定植三当苗,枝干不充实,为确保成活,可涂用北京林果所生产的防抽宝或套直径为5~7厘米左右的塑料袋,可起到保水提高成活的目的。如果栽植半成苗,也应套塑料布做的小筒(但要有透气孔),可防止东方金龟子和大灰象甲的危害。
(5)检查成活及补栽。当苗木新梢长至20厘米左右时可对不成活苗木进行补栽,过弱苗木换栽,以保证李园苗齐、苗壮,为早果丰产奠定基础。移栽要带土坨,不伤根。北京地区一般在5月下旬~6月上旬,移栽较好。此时新根还不太长,不易伤根,移苗后没有缓苗期。除将死亡苗补齐外,对生长过弱苗也应用健壮的预备苗换栽,使新建园整齐一致。补换苗时一定要栽原品种,避免混杂。
(6)病虫害防治。春季萌芽后首先注意东方金龟及大灰象甲等食芽(叶)害虫的危害。特别是半成苗,用硬塑料布制成筒状,将接芽套好,但要扎几个小透气孔,以防筒内温度过高伤害新芽。对黑琥珀李、澳大利亚14号李、香蕉李等易感穿孔病的品种应及时喷布杀菌药剂,可使用50%代森铵200倍液,200ml/L新植霉素液,50%福美双可湿性粉剂500倍液,波美0.3度石硫合剂等每隔10~15天喷一次,连喷3~4次。
另外及时防蚜虫和红蜘蛛的危害。
(7)及时摘心。如栽植半成苗,当接芽长到70~80厘米时,如按开心形整形和按主干疏层形整形的树摘心至60厘米处,促发分枝,进行早期整形。如果按钫锤形整形的树不必摘心。如栽植成苗,当主枝长到60厘米左右时,应摘心至45厘米处,促发分枝,加速整形过程。到9月下旬对未停长新梢摘心,促进枝条成熟。
(8)及时追肥灌水和叶面喷肥。要使李树早期丰产,必须加强幼树的管理,使幼树整齐健壮。当新梢长至15~20厘米时,及时追肥,7月以前以氮肥为主,每隔15天左右追施一次,共追3~4次,每次每株尿素50克左右即可,对弱株应多追肥2~3次,使弱株尽快追上壮旺树,使树势相近。7月中旬以后适当追施磷、钾肥,以促进枝芽充实,可在7月中旬、8月上旬、9月上旬追三次肥,每次追磷酸二铵50克,硫酸钾30克左右。除地下追肥外,还应搞叶面喷肥,前期以尿素为主,用0.2%~0.3%的尿素溶液,后期则用0.3%~0.4%磷酸二氢钾,全年喷5~6次。追肥时开沟5~10厘米施入,可在雨前施用,干旱无雨追肥后应灌水。
(9)防治浮尘子。浮尘子产卵的幼树,极易发生越冬抽条。北京平原地区在10月上中旬对有浮尘子的李园应喷药两次,消灭浮尘子,用敌敌畏、敌杀死等药均可防治。间隔7~10天喷第二次药。(10)越冬防护。北京地区幼树定植后1~2年往往易发生越冬抽条,轻者枝梢部分抽干,重者全部死亡,造成缺株断行,园貌参差不齐,给生产造成严重损失。要达到园貌整齐和早期丰产,必须防止越冬抽条。将防抽宝用的确良等细软布沾后用手揉搓,使其充分渗透于布中,再用其由枝条基部向尖部捋3~5遍,碰到小枝叉处轻轻涂擦,使整个树体形成一层既“严”又“薄”的保护膜,关键是掌握好“严”、“薄”两字,使用时间由树体落叶后至上冻前均可应用。但应用时气温最好在5~10℃为宜。温度过低,涂得速度减慢,且容易涂厚,在北京一般以11月中下旬晴天中午前后效果较好。经我们比较,此方法比缠膜可节省开支3~4倍以上,比卧倒防寒埋土节约开支1倍左右。定植当年的植株每株只需成本0.10元左右。
(二)土肥水管理
李树在整个生长发育过程中,根系不断从土壤中吸收养分和水分,以满足生长与结果的需要。只有加强土肥水管理,才能为根系的生长、吸收创造良好的环境条件。
1.土壤管理
土壤管理的中心任务是将根系集中分布层改造成适宜根系活动的活土层。这是李树获得高产稳产的基础。具体土壤管理应注意以下几个方面:
(1)深翻熟化。在土壤不冻季节均可进行,深翻要结合施有机肥进行,通过深翻并同时施入有机肥可使土壤孔隙度增加,增加土壤通透性和蓄水保肥能力,增加土壤微生物的活动,提高土壤肥力,使根系分布层加深。深翻的时期在北京等北方地区以采果后秋翻结合施有机肥效果最好。此时深翻,正值根系第二次或第三次生长高峰,伤口容易愈合,且易发新根,利于越冬和促进第二年的生长发育。深翻的深度一般以60~80厘米为宜。方法有扩穴深翻、隔行深翻或隔株深翻、带状深翻以及全园深翻等。如有条件深翻后最好下层施入秸秆,杂草等有机质,中部填入表土及有机肥的混合物,心土撒于地表。深翻时要注意少伤粗根,并注意及时回填。
(2)李园耕作。有清耕法、生草法、覆盖法等。不间作的果园以生草+覆盖效果最好。行间生草,行内覆草,行间杂草割后覆于树盘下,这样不破坏土壤结构,保持土壤水分,有利于土壤有机质的增加。第一次覆草厚度要在15~20厘米,每年逐渐加草,保持在这个厚度,连续3~4年后,深耕翻一次。北方地区覆草,冬季干燥,必须注意防火,可在草上覆一层土来预防。另外长期覆盖易招致病虫害及鼠害,应采取相应的防治措施。生草李园要注意控制草的高度,一般大树行间草应控制在30厘米以下,小树应控制在20厘米以下,草过高影响树体通风透光。
化学除草在李园中要慎用,因李与其它核果类果树一样,对某些除草剂反应敏感,使用不当易出现药害,大面积生产上应用时一定要先做小面积试验。对用药种类、浓度、用药量、时期等摸清后,再用于生产。
(3)间作。定植1~3年的李园,行间可间作花生、豆类、薯类等矮秆作物,以短养长,增加前期经济效益,但要注意与幼树应有1米左右的距离,以免影响幼树生长。另外北方干寒地区不应种白菜、萝卜等秋菜。秋菜灌水多易引起幼树秋梢徒长,使树体不充实,而且易招致浮尘子产卵为害,而引起幼树越冬抽条。
2.合理施肥
合理施肥是李树高产,优质的基础,只有合理增施有机肥,适时追施化学肥料,并配合叶面喷肥,才能使李树获得较高的产量和优质的果品。
(1)基肥。一般以早秋施为好。北京地区在9月上中旬为宜,结合深翻进行。将磷肥与有机肥一并施入。并加入少量氮肥,对李树当年根系的吸收,增加叶片同化能力有积极影响。数量依据树体大小,土壤肥力状况及结果多少而定。树体较大,土壤肥力差,结果多的树应适当多施。树体小,土壤肥力高,结果较少的树,适当少施。原则是每产1公斤果施入1~2公斤有机肥。方法可采用环状沟施、行间或株间沟施,放射状等。
(2)追肥。一般进行3~5次,前期以氮肥为主,后期N、P、K配合。花前或花后追施氮肥,幼树100~200克尿素,成年树500~1000克。弱树、果多树适当多施,旺树可不施;花芽分化前追肥,5月中下以施N、P、K复合肥为好;硬核期和果实膨大期追肥,N、P、K肥配合利于果实发育,也利于上色,增糖;采后追肥,结合深翻施基肥进行,N、P、K配合为好,如基肥用鸡粪可只补些氮肥。追肥一般采用环沟施,放射状沟施等方法,也可用点施法,即每株树冠下挖6~10坑,坑深5~10厘米即可,将应施的肥均匀地分配到各坑中覆土埋严。
(3)叶面喷肥。7月份前以尿素为主,浓度0.2%~0.3%的水溶液,8~9月以P、K肥为主,可使用磷酸二氢钾、氯化钾等,同样用0.2%~0.3%的水溶液。对缺锌缺铁地区还应加0.2%~0.3%硫酸锌和硫酸亚铁。叶面喷肥一个生长季喷5~8次,也可结合喷药进行。花期喷0.2%的硼酸和0.1%的尿素,有利于提高坐果率。
3.合理排灌
在我国北方地区,降水多集中在7~8月间,而春、秋和冬季均较干旱,在干旱季节必须有灌水条件,才能保证李树的正常生长和结果,要达高产优质,适时适量灌水是不可缺少的措施,但7~8月雨水集中,往往又造成涝害,此时还必须注意排涝。
(1)灌溉。从经验上看可通过看天、看地、看李树本身来决定是否需要灌溉。根据北京的气候特点,结合物候期,一般应考虑以下几次灌溉。花前灌水:有利于李树开花,坐果和新梢生长,一般在3月下旬至4月上旬进行。新梢旺长和幼果膨大期灌水:正是北京比较干旱的时期,也是李树需水临界期,此时必须注意灌水,以防影响新梢生长和果实发育。果实硬核期和果实迅速膨大期灌水:此时也正值花芽分化期,结合追肥灌水,可提高果品产量,提高品质,并促进花芽分化。采后灌水:采果后是李树树体积累养分阶段,此时结合施肥及时灌水,有利于根系的吸收和光合作用,促进树体营养物质的积累,提高抗冻性和抗抽条能力,利于第二年春的萌芽、开花和坐果。冬前灌水:北京在11月上中旬灌溉一次,可增加土壤湿度,有利于树体越冬。灌溉的方法生产上以畦灌应用最多,还有沟灌、穴灌、喷灌、滴灌等,如有条件,应用滴灌最好,节水,灌水均匀。(2)排水。在雨季来临之前首先要修好排水沟,连续大雨时要将地面明水排出园区。
(三)整形修剪
1.与修剪有关的生长结果特性
(1)芽。李树的芽分为叶芽、花芽两种。叶芽着生于叶腋和枝顶,花芽只着生于叶腋。一个叶腋内可单生一个花芽或一个叶芽,也可花芽叶芽并生称为复芽(见图7)。中国李中、长果枝的复花芽多数中间为叶芽两边为花芽,美洲李、欧洲李多为单芽。李芽具有早熟性,幼旺树一年内新梢可有2~3次生长并可发生副梢(但副梢发生量少于桃),李萌芽力强(可高达90%左右),成枝力弱。中国李隐芽寿命长,萌发力强,故更新容易。欧洲李、美洲李则较难。
(2)枝。李树的枝分为营养枝和结果枝。旺的营养枝也称发育枝,叶腋一般只着生叶芽,但有时也有少数花芽,一般不能坐果。结果枝分为长果枝(30~60厘米),中果枝(15~30厘米),短果枝(5~15厘米)花束状果枝(小于5厘米)和徒长性果枝(60厘米以上)(见图8)。中国李的花束状果枝和短果枝结果稳定,长果枝、徒长性果枝坐果较差。欧洲李、美洲李长、中、短果枝均可结果,在修剪时对不同种的李树应区别对待。
图7李芽着生形态示意图1叶芽,2花芽,
3~8复芽
图8枝的类型
1长果枝和徒长性果枝,2中果枝,3短果枝,4花束状果枝,5发育枝(3)干。李干性较强,在自然生长条件下有明显中干。
2.整形修剪的依据
(1)依品种特性。对修剪反应敏感的要以轻剪为主,反应不敏感者可以适当加重。
(2)依据树势、树龄。树势强,树龄小的树应以轻剪甩放、疏枝为主,树势弱,树龄大的树则应适当增加剪截,增强树势和恢复产量。
(3)依修剪反应。修剪后一是看局部反应,二是看全株反应,根据修剪反应确定修剪的方法和程度。
(4)依自然条件。自然条件好的李园,修剪要以轻为主,差的则可适当重些。
(5)依栽培管理条件。根据综合管理水平的高低,特别是肥水条件的好坏确定修剪方案,才能发挥合理修剪的作用。如肥水条件及其它各方面管理跟上,树体营养条件高,就可轻剪甩放多留枝,达到早果、早丰之目的。但如果管理跟不上,采用轻剪甩放多留枝,就会造成树体早衰,果个变小。
3.李的主要树形
(1)自然开心形。70厘米左右定干,主干上留3个主枝,相距10~15厘米临近分布,以120度平面夹角配置,主枝与主干的夹角50~60度。每个主枝上配置2~3个侧枝,侧枝留的距离及数量根据栽植株行距的大小而定。在主侧枝上配置大、中、小型结果枝组(见图9)。现在生产上应用的还有二主枝自然开心形,多主枝自然开心形。
(2)两层疏散开心形。干高40~50厘米,有中心干,第一层3个主枝,层内距15~20厘米,第二层两个主枝,与第一层主枝插空配置,距第一层主枝60~80厘米,以上开心。此树形适于干性强的品种(见图10)。
图9开心形
图10两层疏散开心形
(3)篱壁形。在经济较好的地区建园可以试用,树高2米左右,全株选6个主枝,左右各3个分别缚在3条平行的篱架铁线上。此树形适宜在温室中使用,操作方便,通风透光好。
4.幼树的修剪
以开心形为例,李树特别是中国李是以花束状果枝和短果枝结果为主。如何使幼树尽快增加花束状果枝和短果枝是提高早期产量的关键。李幼树萌芽力和成枝力均较强,长势很旺,如要达到多出短果枝和花束状果枝的目的,必须轻剪甩放,减少短剪,适当疏枝,有利于树势缓和,多发花束状果枝和短果枝。李树幼龄期间要加强夏剪,一般随时进行,但重点应搞好以下几次:
(1)4月下旬~5月上旬。对枝头较多的旺枝适当疏除,背上旺枝密枝疏除,削弱顶端优势,促进下部多发短枝。
(2)5月下旬至6月上旬。对骨干枝需发枝的部位可短截促发分枝,对冬剪剪口下出的新梢过多者可疏除,枝头保持60度左右。其余枝条角度要大于枝头。背上枝可去除或捋平利用。
(3)7~8月间。重点是处理内膛背上直立枝和枝头过密枝,促进通风透光。
(4)9月中下旬。对未停长的新梢全部摘心,促进枝条充分成熟,有利于安全越冬,也有利于第二年芽的萌发生长。无论是冬剪还是夏剪,均应注意平衡树势。对强旺枝重截后疏除多余枝,并压低枝角,对弱枝则轻剪长留,抬高枝角。可逐渐使枝势平衡。根据我们在晚红李3年生树的修剪试验,轻剪长放有利于缓和树势提高早期产量,轻剪长放者第四年株产19.88公斤,而短剪为主者株产仅15.22公斤。
5.成龄树的修剪
当李树大量结果后,树势趋于缓和且较稳定,修剪的目的是调整生长与结果的相对平衡,维持盛果期的年限。在修剪上对初进入盛果期的树应该以疏剪为主,短截为辅,适当回缩,在保持结果正常的条件下,要每年保证有一定量的壮枝新梢,只有这样才能保持树势,也才能保证每年有年轻的花束状果枝形成,保持旺盛的结果能力。根据我们对晚红李盛果期树不同类型果枝比例及坐果的调查,一年生花束状果枝占比例最大,结果也最多(见表3)。
由表3看出,晚红李以一年生花束状果枝占比例最大,为68.76%,结果量也最多,占57.66%。其次为二年生花束状果枝和短果枝,多年生花束状果枝占比例较小,结果能力也明显下降。因此成龄李树盛果期后期要甩、疏、截、缩相结合,每年要有一定比例的长梢,到盛果期后期,只要不影响通风透光,背上留些旺梢,能长出健壮的花束状果枝,这样的花束状果枝坐果好,果个大。根据我们观察,晚红李成龄树、延长枝新梢应维持在70~100厘米,新梢过短,树势偏弱,果个也长不大。
3.衰老树的修剪
当李树树势明显减弱,结果量明显降低,证明树已衰老。此时修剪的目的是恢复树势,维持产量,修剪以冬剪为主,促进更新。在加强地下肥水的基础上,适当重截,去弱留强,对弱枝头,及时回缩更新,促进复壮。
(四)果实管理
中国李的栽培品种多自交不亲合,而且还有异交不亲合现象,因此李树常常开花很多,但落花落果相当严重。一般有三个高峰:第一次自开花完成后开始,主要是花器发育不全,失去受精能力或未受精造成的,据1986年沈阳农大调查,朱砂李花蕊败育率达92.3%。第二次从花后2~4周开始,果实似大米粒大小时幼果和果梗变黄脱落,主要是授粉受精不良造成。如授粉树不足,缺传粉昆虫,花期低温,花粉管不能正常伸长等。第三次是在第二次落果后3周左右开始,主要是因为营养供应不足,胚发育中途停止死亡造成落果。因此要获得丰产稳产需进行保花保果,坐果后还要根据坐果的多少进行疏果,主要措施有:
1.加强采后管理
采后合理施肥、修剪及保护好叶片,对花芽分化充实有重要作用,可减少下年落花落果的发生。
2.人工授粉
是提高坐果最有效的措施,注意采集花粉要从亲合力强的品种树上采。在授粉树缺乏时必须搞人工授粉,即使不缺授粉树,但遇上阴雨或低温等不良天气,传粉昆虫活动较少,也应搞人工辅助授粉。人工授粉最有效的办法是人工点授,但费工较多。也可采用人工抖粉。即在花粉中掺入5倍左右滑石粉等填充物,装入多层纱布口袋中,在李树花上部慢慢抖动。还可用掸授。即用鸡毛掸子在授粉树上滚动,后再在被授粉树上滚动。据浙江农大试验,用蜜李等花粉给木.李授粉,坐果率可达21.8%,套袋自交的仅5.4%,自然授粉的为12.2%。
3.花期喷硼
花期喷0.1%~0.2%的硼酸+0.1%的尿素也可促进花粉管的伸长,促进座果,另外用0.2%的硼砂+0.2%磷酸二氢钾+30ppm防落素也有利于坐果。
4.放蜂
花前一周左右在李园每1公顷放一箱蜂,可明显提高坐果率。
5.花前回缩及疏枝
对树势较弱树,对拖拉较长的果枝进行回缩,并疏去过密的细弱枝,一可集中养分,加强通风透光,二可疏去一部分花,减少营养消耗,有利于提高坐果且增大果个。
6.疏果
疏果能适当增大李果果个,提高商品价值,还可保证连年丰产稳产。因此李树在坐果较好时必须进行疏果。疏果量的确定应根据品种特性,果个大小,肥水条件等综合因素加以考虑。对坐果率高的品种,应早疏,并一次性定果。如北京的晚红李,只要授粉品种配置合理,坐果率极高,且不易落果,必须疏果,否则果个偏小。根据我们的生产实践,晚红李的疏果应根据不同枝类,留果距离应有所区别。对背上强旺的1~2年生花束状枝可7~10厘米留一个果。对平斜的较壮花束状枝留10~15厘米,而对下垂的细弱枝则应15~20厘米留一个果,甚至不留果,待枝势转强时再留果。对果实大的品种应留稀些,反之留密一些;肥水条件好树势强健可适当多留果,而肥水条件差,树势又弱的树一定少留。
7.防治李实蜂
见病虫害防治。