初春是冬春的换季季节，此时天气乍暖还寒，气候干燥多变。由于人体免疫力的下降，很容易造成流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎等疾病的流行。而多吃杀菌食物有提高人体免疫力的功效，同时还能祛阴散寒。众所周知，葱、姜、蒜、韭菜等温性食物具有很好的杀菌功效。

初春多吃葱可以预防感冒，因为葱里的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用；大蒜中的大蒜素也有很好的杀菌作用，能杀灭多种病菌，所以初春多吃大蒜也可以提高人体的免疫力；韭菜含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、磷等，初春多食同样具有很好的杀菌功效。

此外，多吃富含维生素C的食物也能提高机体免疫力，它们不仅可帮助维持呼吸道黏膜的完整性，构成抵御呼吸道感染的屏障，而且对冬春时节因多风和气候干燥引发的鼻子出血等症状也有一定的预防作用。

白萝卜、青椒、卷心菜等都是富含维生素C的温性食物，这一季节不妨多吃一点。

细节提醒

黄瓜、冬瓜、绿豆芽等属寒性食品，会阻碍体内阳气的升发，不利于身体的健康，要少吃。