林行止先生说，经济不景，不敢乱消费，不如看一下旅游书，也是赏心乐事。林先生看的，我想当然不是一般旅游指南，大概是数据印象感受启悟兼备的游记。正因看的不止是旅游指南，对那地方更容易产生一个二手但更立体的感情，不亲临其境总是心痒难耐。

这种方法堪称望梅止渴。如果望着一盘水果，甘味能做到由心而生，直渗舌头，滋润到五脏六腑，少点修为都不能做到。望梅其实是很危险的行为，越望越仔细，越恨不得把它吞到肚里。

比方说，在报章看见的山西，总是一记记的煤矿灾难，再认真一点查找山西的数据，原来这里也是个好地方，很多晋式老房子都在这里得以保持原貌，著名的乔家大宅就是山西名胜之一。于是就找电视剧或小说《乔家大宅》来看，这就是陷入梅花阵的第一步了，如果对老房子老家具有兴趣的人，在梅花阵能入而能出，才可以制止到山西一行的愿望。如果有条件，增广见闻自然求之不得，没时间没余钱的，就要做到望梅而止住那无端惹来的渴望。

无论是DiscoveryChannelAnimalPlanet或NationalGeographic，鲸都是常客，我们见得还少？正因为见得多，多到对鲸由认识而产生好奇，由远观而想亵玩，才有那么多观鲸旅游项目。越了解鲸的习性，越知道其尾巴一摆动的威力，越想亲眼目击这场面，置安危于度外。影像图像文字再细致逼真，往往不是满足我们见识的终极载体，有时反而诱惑我们去找更大的满足感。

浅尝即止，一点不容易。在日本京都吃过最清甜的豆腐，于是从此对豆腐制造特别留意，不幸的是知道了京都的豆腐是用什么水什么豆什么法门造出来，更觉平日吃到的都只是一砖石膏粉。如果当时在京都浅尝过，叹三声好好好，不那么好奇好学，那么豆腐就是豆腐，吞下肚里都一样，也不用在香港的日本食店里吃豆腐吃得不安于室，幻想腾空专程到京都吃个痛快。最不痛快的，是明白吃个无休止的爽快，满足感又会递减，深尝不止后，又会糟蹋了本来的真味；所以只能一面不屑地吃着调味的豆腐雪糕，一面又想去又怕去京都，对追求满足不能做到适可而止。

一个山西、一条座头鲸、一砖豆腐，原来都足以因为知得深入而变成梅花阵，易入难出。天下那么多好玩事物，也是黄药师的桃花阵，接近时该浅尝即止，享受得肤浅一点，钝感得若无其事；还是以好学之名，以探案的精神，深入虎穴，亲耳听过虎吼才甘心？

是的，我在杭州动物公园有幸听过虎吼，时近黄昏下山途中，真是如雷贯耳，那巨响不是看文字可以想象得来的。只不过那老虎被锁在笼中，体验过武松的感受，没有武松历经的危险；但有太多游戏太多好奇令人深入险境，起因都是以为望梅就能止渴，最后不知行止，以为自己真的要喝那么多水。