《峨眉》 乱局(14)
这一声“四哥”,让那阿四心中又热又愧,口中喃喃地道:“不敢当不敢当,是小人鲁莽了。”
沈月奴轻轻一笑,道:“阿四,锅子也已经打破了,这顿饭就重新做吧,反正我还不饿。”
那阿四忙点了点头,回道:“遵命,属下马上就重新做,很快就会做好的。”
沈月奴笑吟吟地看了一眼小鱼,转身走了。诸葛白却再也没有看众人一眼,而是跟在沈月奴的身后,慢慢地踱了回去。
当一口新锅又被架到临时搭建的灶火之上后,阿四就又忙活上了,但这次他手脚十分麻利,再也没有没摔东砸西,但却也不与小鱼说话了,只是不停地洗剥那些菜料。
小鱼这回也不知道该做些什么了。只得百无聊赖地在一旁看着阿四做菜。
说起来这阿四的手艺确实不错,他从小便酷爱美食,家境又颇为富庶,自然是南北大菜、京城点心、塞外小吃,都有机会品尝,饕餮之余,自己也偷偷下厨小试牛刀,却也无师自通,做得出许多佳肴。当年他与亲兄弟争夺五虎断门刀的家主之位,族中长辈大多偏袒其弟,他一时激愤,竟用毒将亲兄弟杀死,结果又被人发现,走投无路之余,这才投身青龙会,隐姓埋名,深藏爪牙。沈剑非无意中发现他擅长烹饪,于是便令其专为沈月奴照料饮食。
海鲜本来就是这世间最可口的美食之一,即使用一锅白水煮熟,也多有鲜味。阿四从小便喜食海鲜,后来醉心厨艺,也还是最喜烹制海鲜,无论是对虾海蟹还是海鱼贝类,无不拿手。
小鱼这回也不捣乱,静静地在一旁观看,倒好好地见识了一番。
只见阿四先洗净两只木瓜,用小刀削成长方片,放入热水中略浸了一下,又拿出将水甩干,放在一只大盘中,随后烧起一只油锅,待冷油烧滚了,忙将洗剖干净的银雪鱼放入,炸成浅金色,全部捞了起来,又将调料放入油锅略爆,这才放入木瓜,再注入鸡汤,以文火煮沸,又加入银雪鱼,须臾起锅。这一连串的手法一气呵成,小鱼心中不由得暗叫“佩服”,那浓烈的鲜香之中又带着些木瓜的清雅,尤为诱人。
“这便是‘鸡汤木瓜焗银雪鱼’了,少时还要请司徒少侠多多指教,接着小人还要做‘海盐焗海蟹’和‘四海一锅鲜’,少侠稍候,这菜肴便都可做好了。”阿四说到烹饪,神色不由得一变,精神也足了许多,显然这些都是他的拿手好菜。
那“海盐焗海蟹”是海鲜之中最是简单的做法,将铁锅烧热,放入海盐爆炒,然后再入海蟹焗制,味道差异全在火候,多一分少一分,都无法达到妙处。而那“四海一锅鲜”之前其实已经做成了一锅,却被小鱼砸烂了,此刻只好重新再做。小鱼听了这“四海一锅鲜”的名字后,脸上也不免有些发热,便道:“四哥你先忙吧,在下去四下转转。”
离开阿四,小鱼有意向那三个帐篷附近走去。
这三个帐篷成“品”字形排列,沈月奴的一间在前,诸葛白的一间在左,其他众人合住的一间在右。此时沈月奴和诸葛白都各自在帐篷之中,那些青龙会门下的大汉则在来回忙碌,为开席做着准备。小鱼围着三个帐篷转了一圈,也没有发现什么异样,那些大汉显然都看到过阿四几乎被迫自尽的一幕,见到小鱼,无不退避三舍,生怕沾惹上这个小魔头,便要倒霉。
小鱼看看也有些无趣,心道,不管你们弄些什么花样,我便以不变应万变,兵来将挡,水来土掩。想罢,便一转身走了回去,也不再去看阿四做菜,而是直接路过那几口铁锅,走进了西极天的庭院,在照壁下面慢慢地坐了下来,暗自调节气息。
又过了一炷香的时间,又有人走进了西极天的庭院,这一次来的人却是阿二。他轻轻地走了进来,躬身站下,深深一揖道:“司徒少侠,酒宴已经摆好,请少侠入席。”
小鱼也不说话,起身便随他走出了西极天,来到了右边的帐篷前。青龙会的几名属下都在帐外伺立,只有阿四还在远处的锅前忙碌着。阿二一掀门帘,道:“少侠请进,我家少主已经恭候多时了。”
小鱼对着他点了点头,便一步踏进了帐中。
这一声“四哥”,让那阿四心中又热又愧,口中喃喃地道:“不敢当不敢当,是小人鲁莽了。”
沈月奴轻轻一笑,道:“阿四,锅子也已经打破了,这顿饭就重新做吧,反正我还不饿。”
那阿四忙点了点头,回道:“遵命,属下马上就重新做,很快就会做好的。”
沈月奴笑吟吟地看了一眼小鱼,转身走了。诸葛白却再也没有看众人一眼,而是跟在沈月奴的身后,慢慢地踱了回去。
当一口新锅又被架到临时搭建的灶火之上后,阿四就又忙活上了,但这次他手脚十分麻利,再也没有没摔东砸西,但却也不与小鱼说话了,只是不停地洗剥那些菜料。
小鱼这回也不知道该做些什么了。只得百无聊赖地在一旁看着阿四做菜。
说起来这阿四的手艺确实不错,他从小便酷爱美食,家境又颇为富庶,自然是南北大菜、京城点心、塞外小吃,都有机会品尝,饕餮之余,自己也偷偷下厨小试牛刀,却也无师自通,做得出许多佳肴。当年他与亲兄弟争夺五虎断门刀的家主之位,族中长辈大多偏袒其弟,他一时激愤,竟用毒将亲兄弟杀死,结果又被人发现,走投无路之余,这才投身青龙会,隐姓埋名,深藏爪牙。沈剑非无意中发现他擅长烹饪,于是便令其专为沈月奴照料饮食。
海鲜本来就是这世间最可口的美食之一,即使用一锅白水煮熟,也多有鲜味。阿四从小便喜食海鲜,后来醉心厨艺,也还是最喜烹制海鲜,无论是对虾海蟹还是海鱼贝类,无不拿手。
小鱼这回也不捣乱,静静地在一旁观看,倒好好地见识了一番。
只见阿四先洗净两只木瓜,用小刀削成长方片,放入热水中略浸了一下,又拿出将水甩干,放在一只大盘中,随后烧起一只油锅,待冷油烧滚了,忙将洗剖干净的银雪鱼放入,炸成浅金色,全部捞了起来,又将调料放入油锅略爆,这才放入木瓜,再注入鸡汤,以文火煮沸,又加入银雪鱼,须臾起锅。这一连串的手法一气呵成,小鱼心中不由得暗叫“佩服”,那浓烈的鲜香之中又带着些木瓜的清雅,尤为诱人。
“这便是‘鸡汤木瓜焗银雪鱼’了,少时还要请司徒少侠多多指教,接着小人还要做‘海盐焗海蟹’和‘四海一锅鲜’,少侠稍候,这菜肴便都可做好了。”阿四说到烹饪,神色不由得一变,精神也足了许多,显然这些都是他的拿手好菜。
那“海盐焗海蟹”是海鲜之中最是简单的做法,将铁锅烧热,放入海盐爆炒,然后再入海蟹焗制,味道差异全在火候,多一分少一分,都无法达到妙处。而那“四海一锅鲜”之前其实已经做成了一锅,却被小鱼砸烂了,此刻只好重新再做。小鱼听了这“四海一锅鲜”的名字后,脸上也不免有些发热,便道:“四哥你先忙吧,在下去四下转转。”
离开阿四,小鱼有意向那三个帐篷附近走去。
这三个帐篷成“品”字形排列,沈月奴的一间在前,诸葛白的一间在左,其他众人合住的一间在右。此时沈月奴和诸葛白都各自在帐篷之中,那些青龙会门下的大汉则在来回忙碌,为开席做着准备。小鱼围着三个帐篷转了一圈,也没有发现什么异样,那些大汉显然都看到过阿四几乎被迫自尽的一幕,见到小鱼,无不退避三舍,生怕沾惹上这个小魔头,便要倒霉。
小鱼看看也有些无趣,心道,不管你们弄些什么花样,我便以不变应万变,兵来将挡,水来土掩。想罢,便一转身走了回去,也不再去看阿四做菜,而是直接路过那几口铁锅,走进了西极天的庭院,在照壁下面慢慢地坐了下来,暗自调节气息。
又过了一炷香的时间,又有人走进了西极天的庭院,这一次来的人却是阿二。他轻轻地走了进来,躬身站下,深深一揖道:“司徒少侠,酒宴已经摆好,请少侠入席。”
小鱼也不说话,起身便随他走出了西极天,来到了右边的帐篷前。青龙会的几名属下都在帐外伺立,只有阿四还在远处的锅前忙碌着。阿二一掀门帘,道:“少侠请进,我家少主已经恭候多时了。”
小鱼对着他点了点头,便一步踏进了帐中。