很多食物都具有养阳的作用，红色的肉（牛羊肉、精瘦肉）、豆类、芹菜、香菇、大枣、黑木耳含丰富铁的食品和富含维生素C的蔬菜和水果以及含碘丰富的海带、鱼虾、海蜇、牡蛎等都是最理想的选择。此外，刀豆、核桃、栗子、韭菜、辣椒、生姜、大葱、茴香、白酒、桂圆等也是不错的养阳食物。只要一日三餐，合理搭配这些养阳的好东西，阳虚体质一定能得到改善。

狗肉

民间一直有“阳虚怕冷，常吃狗肉”的说法，每年一到冬天，大街小巷就会冒出很多狗肉煲。有的地方将狗肉称为“香肉”，《水浒传》里面的花和尚鲁智深对狗肉就是一往情深，足见狗肉的美味。狗肉对脾阳虚和肾阳虚最适宜。

狗肉虽好，却也不可多食。除了阳虚质的人可以全年食用外，其他人只适合冬季食用，其他季节，尤其是夏季吃狗肉的话，容易导致阳热亢盛或者阴虚内热，出现脸发红、口渴、烦躁、便秘等症状。

狗肉与蒜、菱、杏仁、商陆、绿豆相克，不可同时食用。

羊肉

羊肉的温补效果不用多说，中国人有冬至吃羊肉的习俗，民间有个说法：“吃了羊肠，不穿衣裳。”虽然言辞夸张，但足以证明羊肉在“百姓温补食材榜”中的重要地位。中医学认为，羊肉能够温补元阳，补益精血，对虚劳症状的

改善也很有裨益，所以，羊肉很适合身体虚弱的人食用。

鸡肉

鸡肉的肉质细嫩，味淡，适合制作很多简单而美味的料理，热炒、凉拌、煲汤均可。且鸡肉的蛋白质含量很高，脂肪含量却很低，又容易吸收，是相当理想的美容食材。将鸡煲成汤是最好的，营养丰富，味道鲜美，而且易于吸收消化，很适合消化功能不好的人服用。

不推荐用高压锅煲汤，用沙锅文火慢炖才见真功夫，不仅汤的味道更鲜美，营养成分的溶出也更充分。

鸡肉中含有和味精相同的成分——谷氨酸钠，这使得鸡汤无须特殊加料，味道也会非常鲜美，所以煲鸡汤的时候放些盐、葱、姜就行了，其他的调料，尤其是味道厚重的作料，就可以免了，免得破坏鸡汤这种天然的鲜味。