形象地说，患有“代谢综合征”的人的血管壁被厚厚的脂肪糊住了。鸡、鱼、肉、蛋等荤菜里的脂肪、胆固醇、甘油三酯、饱和脂肪酸，人体无法一下子代谢出去，就会在动脉血管的管壁上“安营扎寨”，把血管壁当做“宾馆”住下来了，从而造成动脉粥样硬化，进一步带来各种代谢疾病。

那些“腹型肥胖”的人--就是我们说的“将军肚”，大腹便便的那种胖，大多是“代谢综合征”的罹患者，因为他们的脂肪主要积存在腹部的大网膜上。这个地方非常疏松，脂肪是最容易消耗也最容易积存的。一般情况下，女性的腰围要控制在2.6尺以下，男性的腰围要控制在2.8尺以下，如果一个人的腰围超过了这个标准，四肢并不壮实，那他的脂肪就可以随时入血，使他很容易就变成高血脂了，这是第一个代谢问题。

同时，这样的胖子还会有胰岛素抵抗，就是对胰岛素不敏感。虽然胰岛在分泌，但不能调节糖的代谢，于是胰岛只能拼命地加班工作，直到最后功能衰竭。所以，如果两个人同时去体检，血糖都刚刚超过正常线，而其中一个是胖子，医生肯定会特别关照他，要他尽快把体重降下来，因为脂肪会影响胰岛素的作用发挥，他们的胰腺会比瘦人的辛苦很多。

高血脂、高血糖这两种代谢失调性疾病，足以带来更严重的糖尿病、高血压、蛋白尿、高尿酸血症等，这就是现代人很难逃脱的“代谢综合征”了。

形象地说，患有“代谢综合征”的人的血管壁被厚厚的脂肪糊住了。鸡、鱼、肉、蛋等荤菜里的脂肪、胆固醇、甘油三酯、饱和脂肪酸，人体无法一下子代谢出去，就会在动脉血管的管壁上“安营扎寨”，把血管壁当做“宾馆”住下来了，从而造成动脉粥样硬化，进一步带来各种代谢疾病。

以前很时兴过一段的“洗血疗法”，就是通过一种机器，过滤掉血液中过高的血脂。我见过这种疗法：人躺在那儿，通过一个类似透析的机器，一会儿，被滤出的血脂就被吸到了一个专门的口袋里，真的和我们吃的黄油一样，那就是高出来的血脂。你想想，一个人如果每天带着这么多血脂生活，他怎么可能不疲劳、不困倦？

有人说，是不是我不吃太多荤的，只吃粮食就没这问题了？只能说会有所好转，但任何一种东西只要过食，最终都会变成脂肪储存起来的，包括粮食，也即淀粉，就是我们说的糖类。一旦体内积存过多的糖类，无法一下子代谢出去，也同样会转化为脂肪，囤积在我们的体内，而且特别喜欢囤积在我们的肝脏、小腹和血管壁中。

更别说吃多了血糖容易升高的淀粉了，三大营养物质中的蛋白质，之前一直被认为是比较健康的，比如豆腐，很多减肥的人把肉和主食全减了，只敢吃豆腐，而且是放开了吃豆腐，其实这样同样有脂肪过剩的危险，因为在内分泌医生那里，有个令人绝望的经验之说：“条条大路通脂肪。”意思就是，无论是脂肪，还是淀粉，还是蛋白质，只要吃得过量，最后都会转化为代谢不了的热量，积存在体内。

事实上，100克豆腐的卡路里和1两瘦肉的卡路里是一模一样的，如果你觉得豆腐可以减肥而放开吃，它产生的热量在转化为脂肪时也是不含糊的，只是因为豆腐体积大，你可能会因此少吃，如果多吃的话也是照胖不误。所以，这种减肥方式可能在短期内有一定的效果，但它最终还是会以肥胖的形式全部“回报”出来的。所以，减肥是没有捷径的，节食是必须采取的措施！只是这个节食不是简单地“省掉”某种食物，而是要在控制总量的同时，保持食物的种类足够丰富，把现在的一日三餐做个“缩微”处理，尽量保证“少而全”，以避免因节食带来的营养不良问题。

另外，“代谢综合征”在中医里一般都属于“痰湿”，要排出人体内的代谢废物，只能增加机体的功能，也就是我们说的“气”，要补气，在补气的基础上再祛除痰湿。