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第三章 度是“和谐”的关键,合度才是养生之道(1)

和谐养生大智慧 作者:冯理达


     
  
  无以规矩不成方圆,健康也要“循规蹈矩”
  
  就像司机驾驶车辆需要遵守交通规则,时速要保持在一定的范围内,超过了这个范围,轻则接到罚单,重则遭遇车祸。同样,如果我们不遵守健康的规则,轻则身体感到不适,重则疾病缠身。这些道理都是相通的。
  
  中国有句古话:“无以规矩,不成方圆。”规和矩是古人最重要的两件绘图工具,古人用规来画圆,而用矩来画出方形。如果没有规和矩,自然画不出标准的圆和方。这句话引申到我们生活的方方面面,就是指没有一定的准则、度量,是很难成事的。健康自然也要遵守一定的“规”和“矩”。
  
  《黄帝内经》里说:“上古之人,其知道者,法于阴阳,和以术数,饮食有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁而去。今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真……故半百而衰也。”这些话明明白白地展现了我国传统养生学的要义。
  
  所谓“法于阴阳”,就是按照自然界的变化规律而起居生活,如“日出而作,日落而息”,随四季的变化而适当增减衣被等。所谓“和于术数”,就是根据正确的养生保健方法进行调养锻炼,如心理平衡、生活规律、合理饮食、适量运动、戒烟限酒、不过度劳累等。
  
  “饮食有节,起居有常,不妄作劳”,这就是健康的生活方式,也就是养生要遵循的规矩。这个规矩的核心就是要求我们过一种“持之有度”的生活。无论是饮食、起居,还是日常生活的方方面面,都得掌握一个“度”。比如饮食,每餐吃到八分饱就行。你觉得完全不饿了,但还可以稍微吃一点,这个时候你不妨放下碗筷。这样的食量既能满足能量消耗的需要,又不会给我们的肠胃带来过重的负担。这样的程度也就是一种和谐有序的状态。
  
  就像司机驾驶车辆需要遵守交通规则,时速要保持在一定的范围内,超过了这个范围,轻则接到罚单,重则遭遇车祸。同样,如果我们不遵守健康的规则,轻则身体感到不适,重则疾病缠身。这些道理都是相通的。
  
  古人总结的这些原则与方法,讲起来通俗易懂,做起来简单易行,却被很多人忽视了。人们往往在失去健康的时候才懂得健康的重要,快要失去生命的时候才知道生命的可贵。近年来,老年疾病的年轻化,中青年猝死人数的增加,著名企业集团老总们的英年早逝,都为我们敲响了警钟。希望那些不注重自身健康的人学会“法于阴阳,和于术数”,不要等到失去健康才后悔不已。
  
  “蚂蚁饮食法”——老年人不生病的灵丹妙药
  
  学习蚂蚁的经验,就要做到“三节”:一是节制,指节制饮食,即不偏食、不嗜食、不多食;二是节律,指饮食要定时定量;三是节忌,指要忌口,身体不需要的、对身体有害的、不卫生的饮食,均为禁忌。
  
  饮食养生对养生保健来说十分重要,而其中很重要的一点就是饮食有节。在这一点上,小小的蚂蚁能给我们很多宝贵启示。蚂蚁每次吃得少,不过饱,又什么都吃,人也应该学学“蚁食”,保持良好的食欲,并且限制食量,什么食物都要吃一点,五谷杂粮,粗茶淡饭,荤素兼宜,不要偏食,才能使营养全面、合理、平衡。
  
  学习蚂蚁的经验,就要做到“三节”:一是节制,指节制饮食,即不偏食、不嗜食、不多食;二是节律,指饮食要定时定量;三是节忌,指要忌口,身体不需要的、对身体有害的、不卫生的饮食,均为禁忌。
  

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