脾胃是人体的关键，后天之本。脾升胃降，脾在前，脾的特点就是“喜暖而恶寒”，必须要把它弄得热热的，才升得起来，否则，就冷住了，淤堵在那里了。
　　
　　所以，中医看重脾胃，“刘太医”尽管是假的，但他的书还是有市场，因为他书里讲的“开胃汤”是真的，他的“人有胃气则生，无胃气则死”是没错的。
　　
　　中医重视开胃健脾，就是想把人体的气机调畅，使其处于一个圆运动的状态，最有名的补法就是八珍糕，这也是慈禧最爱的一款养身补品：党参30克、白术60克、茯苓60克、山药60克、白扁豆60克、苡米60克、芡实30克、莲子肉60克、生山楂30克、炒麦芽30克。把这些药或食材研成末，每次用水熬糊，不断地搅拌，或者是用粳米面、糯米面等量混合药末，加白糖蒸成糕点。每天分两次各吃一小勺，慢慢地脾胃就养起来了。
　　
　　中医把人的体质一共分为9种，现在几乎有接近70%的人都属于不健康的体质，也就是我们常说的“亚健康”状态，只有30%的人是接近于平和体质的。而处于“亚健康”状态的人，没有几个不是脾虚畏寒的，这是由现代人的生活方式决定的，是由这个时代的压力、节奏决定了的，所以，几乎都可以试试八珍膏，从开胃健脾的角度来自我调整身体。