周二的早晨,韩雪走到夏商的办公室:“怎么这么早?”
“埃伦给了我GD酒店《行政楼层工作标准与程序》,他让我写出ST《皇家会所工作标准与程序》。”夏商叹了口气:“ST哪里有这种资料啊,咱们刚来的时候都是师傅带出来的,根本没有成文的程序培训资料,也没有什么标准。”
韩雪若有所思:“这就是ST的差距,没有标准,在员工考核时就没有尺度,没有统一的程序,在员工培训时就没有力度,看来前厅部其他部门也应该有《工作标准与程序》。把你这份给我拷贝一下,我终于有工作目标了,不仅让田恬抓狂,还得让她们几个也抓抓。”
“你说得没错,你看看GD对工作分得这么细,你再看看这标准,都是用时间、客人满意程度来量化的,确实有值得借鉴的地方。”夏商说着,把资料给韩雪拷贝了一份在U盘里。
这时田恬慌张地跑了进来:“出大事了!”
“怎么了?”韩雪问完,立即训斥田恬:“你现在是前台的经理,要冷静从容,你遇事就慌,前台的员工会比你还慌。”
田恬又摇头又叹气:“可是这事麻烦真的很大,今天早上,总机没有给乌克兰航空公司的机组成员叫早,机组成员当时急着要走,也没说什么,可是赶到机场,还是导致了飞机延误。乌克兰航空公司这会儿非常愤怒,要起诉我们,说我们给他们造成了声誉和金钱上的损失。
这会儿大堂那里都乱了套了,总机说没有接到前台的通知,可是前台有通知记录。机组人员还投诉:查房慢、结账慢,连个说抱歉的人都没有。公关销售部的总监艾力克非常震怒,
航空公司的机组人员订房合约是他们销售部新开发的商务预订,目前已经和三家航空公司签署了协议,还有四家航空公司正在谈判。今早的突发事件导致这四家航空公司撤回了谈判,已经签了协议的三家也准备撤销协议。”
韩雪深吸了好几口气才镇定下来:“我去总机问下。”
夏商连忙说:“你可别质问人家,口气好点啊。”
韩雪点了点头:“我会和宋琳一起去了解情况的。”
说完,和田恬快步走了。
十点钟夏商赶到客务部开例会,看到韩雪在座,她稍微松了口气。
会议一开始,埃伦非常不客气地斥责前厅部犯了愚蠢的错误,责令安娜和田恬必须要查出事情的真相,再好好反省管理上的疏漏。陆彦涛、韩雪和宋琳要负责协同销售部安抚航空公司。
总机的经理安娜说:“我觉得,在叫早这个环节上,总机要承担这次责任,前台的叫早记录本上确实有通知过我们的记录,可是我的员工偏偏没有任何印象,大家知道,总机的员工都是饭店的老员工,出了问题,很会推卸,这次正是杀一儆百的好机会。如果没有人承认接过前台的通知,那么昨天夜班整个班组的人员都做开除处理,我希望陆经理、埃伦总监能支持这个决定。当然我也给前台的工作提个醒,下次通知了谁,把对方的姓名记录下来,这样大家都方便管理。”
“埃伦给了我GD酒店《行政楼层工作标准与程序》,他让我写出ST《皇家会所工作标准与程序》。”夏商叹了口气:“ST哪里有这种资料啊,咱们刚来的时候都是师傅带出来的,根本没有成文的程序培训资料,也没有什么标准。”
韩雪若有所思:“这就是ST的差距,没有标准,在员工考核时就没有尺度,没有统一的程序,在员工培训时就没有力度,看来前厅部其他部门也应该有《工作标准与程序》。把你这份给我拷贝一下,我终于有工作目标了,不仅让田恬抓狂,还得让她们几个也抓抓。”
“你说得没错,你看看GD对工作分得这么细,你再看看这标准,都是用时间、客人满意程度来量化的,确实有值得借鉴的地方。”夏商说着,把资料给韩雪拷贝了一份在U盘里。
这时田恬慌张地跑了进来:“出大事了!”
“怎么了?”韩雪问完,立即训斥田恬:“你现在是前台的经理,要冷静从容,你遇事就慌,前台的员工会比你还慌。”
田恬又摇头又叹气:“可是这事麻烦真的很大,今天早上,总机没有给乌克兰航空公司的机组成员叫早,机组成员当时急着要走,也没说什么,可是赶到机场,还是导致了飞机延误。乌克兰航空公司这会儿非常愤怒,要起诉我们,说我们给他们造成了声誉和金钱上的损失。
这会儿大堂那里都乱了套了,总机说没有接到前台的通知,可是前台有通知记录。机组人员还投诉:查房慢、结账慢,连个说抱歉的人都没有。公关销售部的总监艾力克非常震怒,
航空公司的机组人员订房合约是他们销售部新开发的商务预订,目前已经和三家航空公司签署了协议,还有四家航空公司正在谈判。今早的突发事件导致这四家航空公司撤回了谈判,已经签了协议的三家也准备撤销协议。”
韩雪深吸了好几口气才镇定下来:“我去总机问下。”
夏商连忙说:“你可别质问人家,口气好点啊。”
韩雪点了点头:“我会和宋琳一起去了解情况的。”
说完,和田恬快步走了。
十点钟夏商赶到客务部开例会,看到韩雪在座,她稍微松了口气。
会议一开始,埃伦非常不客气地斥责前厅部犯了愚蠢的错误,责令安娜和田恬必须要查出事情的真相,再好好反省管理上的疏漏。陆彦涛、韩雪和宋琳要负责协同销售部安抚航空公司。
总机的经理安娜说:“我觉得,在叫早这个环节上,总机要承担这次责任,前台的叫早记录本上确实有通知过我们的记录,可是我的员工偏偏没有任何印象,大家知道,总机的员工都是饭店的老员工,出了问题,很会推卸,这次正是杀一儆百的好机会。如果没有人承认接过前台的通知,那么昨天夜班整个班组的人员都做开除处理,我希望陆经理、埃伦总监能支持这个决定。当然我也给前台的工作提个醒,下次通知了谁,把对方的姓名记录下来,这样大家都方便管理。”