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48.肉末酸豆角

单身食尚 作者:涓子


心情天气

哪有我这么好的房东啊

同住的小美终于毕业了,可工作一时却解决不了。房钱都两个月没交了,而且还可怜巴巴地说:姐姐,我这月生活费能不能先借你的。我肯定马上就会找到工作的。我看看小小的她,能说什么呢?我也是过来人了。于是,我跟小美说,那咱这月就节省着点过吧。

你们说有我这么好的房东吗?反正我以前从来没有遇到过,每次都是一到租期就催着要钱。小美说可我们是朋友啊,呵呵,是啊,我们是朋友。这个小东西。

不管怎么说,我还是觉得自己是个好房东。可是好房东又不能当饭吃,哈哈!

冰箱的罐头瓶里还有好多酸豆角,都快一年了赶紧吃罢。做个下饭又开胃的菜——肉末酸豆角。

准备:酸豆角,肉末,干辣椒段。

步骤:

1.把酸豆角切成颗粒待用。

2.油锅里先下肉末炒熟,可以先放点生抽炒肉末,然后下干辣椒段爆香(注意别爆糊了),最后把酸豆角粒倒入,放少许盐,翻炒片刻。

3.起锅时撒少许鸡精和香油,装盘。

肉末酸豆角的用料和做法简单,爽口开胃!


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