关于“酷卡咖啡”与“快乐”的品牌塑造,我们说不是卖咖啡、喝咖啡那么简单,需要我们仔细分解我们的品牌内涵,以及支撑品牌体系的经营形式。快乐是什么?“快乐”意味着参与,意味着乐在其中,快乐意味着幽默、意味着体验……我们可不可以让咖啡店中所有的客人,具有可以选择的权利?让客人们来选择自己碾咖啡豆、自己煮咖啡,评价出最会煮咖啡的客人;有时候这种参与本身就是一种快乐,为了支持快乐这种品牌内涵,我们鼓励大家自助煮咖啡,制定不同的价格政策。如果客人选择自己煮咖啡,会是一个价格,如果是服务生为客人煮咖啡会是另外的价格;再有你的桌椅摆放是不是很有创意?我们是否可以组织客人定期参与“酷卡咖啡”飞镖大赛,向媒体公布飞镖邀请函?快乐的元素是否展现在每一处、每一物、每一人身上?——这些是品牌的内部经营,是关于业务流程的规划、关于品牌核心的市场策划与推广创意。
举个夸张的例子,如果“酷卡咖啡”的品牌核心是卖快乐,那么“酷卡咖啡”的所有服务生是不是都会讲笑话?在面试员工的时候,是否考察过他们的幽默感?是否会营造快乐?最后,更幽默、更会营造快乐的服务生是否可以领取比别人更高的薪酬?整个管理机制是否为在鼓励创造快乐?——这些是品牌塑造的内在,是关于人力资源的开发、管理等,是个系统的工程。
老实说对于“酷卡咖啡”,从你的人、价格、客人的参与形式、咖啡的品种、形式都是承载“快乐”的容器,只有这样编织出来的快乐才是一种真正的活化的快乐。用竞争战略的话讲,这是一种系统性的优势,是一种别人很难效仿、超越的优势。
“快乐”的品牌核心并不是说说就可以,也不是有几个很好玩儿的卡通,照搬几处环境就可以,事实远不是这样简单。所以说要营造出成功的品牌内涵,实现“知行如一”,要从品牌核心、品牌基本外延、品牌的内部价值、塑造、经营中统一的体会、品味,这才能塑造出一个真正“快乐”的品牌。
关于品牌塑造,还有很多的内容,但文不尽言,言不尽意,不在于表达,而在于体会……下文是关于“宾利”的品牌故事,我们不再做过多的分析、阐释,希望读者能够自斟自品,有所感触。