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第23节:选对饮品店位置至关重要(4)

从无到有拥有自己的饮品店 作者:任仲才


(5)当机立断。只要基础好,有发展前途,看准了就下决心定下来,环境和条件差一点,可以边经营边建设,逐步改善环境以创造好的条件。如果犹犹豫豫,就会贻误战机。即使好场地,也被别人租去了,到头来什么也做不成。

理想路段的选择

人们常说经营前的选址很重要,刘刚把这一思想落到了实处,真正下了一番工夫,为他的饮品店开业做足了准备。最后把地址定在了自家楼下一水果店旁边。亲朋都笑他围城绕了一圈又回来啦。

然而刘刚自有他的想法。他说,在自家的地方干起来心里踏实。原来刘刚住在一大型住宅区内,人口众多,居民收入稳定,附近还有一个中型的公园,是老人和孩子休闲娱乐的好去处,社区基础设施好,再加上刘刚平时性格开朗,善良朴实,社区里许多人都认得他,见面了老远就打招呼,而且附近的房租不贵,刘刚所选的店铺街上只有一家以经营凉茶为主的饮品店,而刘刚的果汁店从根本上说与之不存在竞争关系,而且旁边的水果店通过协商还会给他提供很多方便,可见,刘刚的选择是明智而理性的。

开设饮品店,首要问题就是选择合适的开店地段。诚然,找到一个理想的店面,开店创业就等于成功了一半。以零售为主的经营模式决定了店面的选择,店面地址的选择直接决定着饮品店的成败。这里简述一下可供参考的理想地段。

1?繁华商业街

这样的位置寸土寸金,而且这样的位置并不好找,即使有,房价也高得令人为难。必须精确计算可得利润情况,如果确定有较高利润,即使有一定的风险也应果断租下,高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的,价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否租得起,是否做得好黄金口岸的生意。

2?人流大的交通要道

公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大,是生意成功的必要条件之一。

3?大型社区的入口处

现在的大型社区已逐步完善成单独的社会生活区域,各种功能十分齐全,呈现出“以家带店”的经营趋势。一些知名品牌的产品也向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门面房做饮品店的店址,效益会不错。

4?大专院校入口附近

随着大专院校生活服务功能向社会的转化,其附近已成为商业网点的集中区。饮品店的消费对象多为年轻人,所以坐落此区域,会有不凡的销售业绩。

5?大型超市内部

在大中城市中,大型超市发挥着强大的销售作用。所以大型超市开在哪里,饮品店就跟到哪里。在国外知名超市沃尔玛、家乐福及国内知名大型超市华联等超市内,都有国内知名品牌饮品店的一席之地。


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