明确了自己的体质偏向，你的食谱就应该以与之相反的食物类型为主，从而调和身体的阴阳平衡。

我的一位女性患者发现自己属于偏阳性体质，因为她特别容易激动，喜好冷饮，且有便秘的症状。她决定改变饮食习惯，多吃阴性（凉性）的食品。她开始增加蔬菜、水果、果汁、茶、海藻等凉性食品，以及中性食品的摄入，同时尽可能少吃肉类、糖果、辣椒、禽蛋、奶制品等温性食品，直到她的体质逐渐恢复到阴阳平衡的状态。这样过了两个星期，她发现自己不仅不再容易激动，便秘症状也有所缓解。

另一位女性患者发现自己的体质偏阴性，因为她过去的食谱几乎完全由色拉、水果、少量面食和鱼类组成。为了调整阴阳平衡，她开始增加鸡肉、禽蛋等温性食品，以及豆类、坚果等中性食品的摄入，并在食品中加入姜、茴香、香菜等温性调味料。她起初担心这样会导致体重增加，但由于体内的多余水分因此得到释放，她发现自己不仅体重下降了，而且精力也变得更加旺盛。

凉性中性温性蔬菜、草药谷物畜禽肉、鱼类水果、果汁、绿

茶和红茶豆类天然糖类、盐、

香辣料、醋、咖啡海藻坚果、果仁禽蛋、奶制品

我的一位男性患者发现自己处于阴阳平衡区域，他的主要问题就是维持饮食结构的平衡。他注意到，每当他过度摄入温性食品之后，就会感觉烦躁不安，有时口腔中还会出现小片的溃疡。当他减少温性食品的摄入、多吃凉性食品时，溃疡症状就会好转，同时烦躁的心态也会平复下来。

色彩斑斓的食品

许多研究都表明，水果和蔬菜中的色素是天然的解毒剂，有中和内环境毒素、预防癌症的功效。天然食品的颜色和功能同样符合第一章介绍的五行理论。

花椰菜、白萝卜、荸荠、卷心菜等白色食品富含异硫氰酸酯，能够支持肺-大肠脏器网络，增强免疫系统机能。

黑色、紫色和深红色食品，如蓝莓、黑加仑、黑莓、甜菜等富含花青素，能够支持肾脏-膀胱脏器网络，增强内分泌系统机能。

芦笋、菠菜、扁豆等绿色食品富含叶绿素和叶黄素，不仅有利于神经系统，而且能增强肝脏-胆囊脏器网络的解毒机能。

黄色和橘黄色食品，如菠萝、南瓜、甘薯、杏等富含胡萝卜素，能够支持脾脏-胃脏器网络，增强消化系统机能。

番茄、红辣椒、草莓等红色食品富含抗氧化剂番茄红素，不仅能增强心-小肠脏器网络的机能，而且有助于维持血管健康。

健康饮食与营养原则

个人的体质和健康状况都不一样，必须按照自己的情况和需求合理安排饮食。以下是健康饮食与营养结构的十条基本原则，饮食结构的安排应尽量遵循这些原则。