生物类黄酮－－对皮肤、毛发和血管均有滋养作用。通常简称为类黄酮。

辅酶Q10－－又称泛醌，是人体能够自主合成的一类抗氧化剂，作用于肌肉代谢，能够缓解肌肉酸痛，保护肌肉不受他汀类药物的损害。

谷胱甘肽－－分别由1分子的甘氨酸、谷氨酸半胱氨酸共3个氨基酸分子组成。自身是强效抗氧化剂，且在维生素C、维生素E等抗氧化剂的合成过程中起辅助作用。不仅能够预防癌症，而且具有解毒、调节免疫系统、抗病毒等功效。

茶多酚－－抗氧化剂的一种，在绿茶中含量特别丰富。目前，绿茶中的茶多酚成分在抗癌研究中颇受关注。

硒－－谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分之一，该酶是谷胱甘肽发挥抗氧化作用的关键催化剂，几乎存在于人体所有体细胞中，并已被证明具备抗癌功效。

维生素A及β-胡萝卜素－－后者是前者的合成前体。在骨质形成，免疫系统运转，眼睛、肠胃和皮肤的保健等方面均起着重要作用。

维生素C－－人体合成胶原蛋白的必需物质。能够增强免疫系统机能，增强其他抗氧化剂类物质的作用。

维生素E－－能够有效抑制脂类的氧化，在氧和硒的代谢过程中起着重要辅助作用。

锌－－具有抗氧化剂功效，能提高对维生素A的吸收，并能增进内分泌系统健康。

治疗类营养品

治疗类营养品通常用于促进特定疾病的康复过程。许多治疗类营养品都可以在保健药房买到。由于不同人的症状和身体状况不同，盲目服用治疗类营养品极有可能导致摄入过量，所以应在营养学专家的指导下购买和服用。以下是几种常见的治疗性营养品：

铬－－有稳定血糖浓度的功效，可用于糖尿病和低血糖的康复。

葡萄糖胺与软骨素－－这两种营养物质均可从蛤蜊中提取，对关节和软骨的健康有促进作用，可用于风湿和关节炎的康复。

L-肉碱－－一种氨基酸，在人体中可由肝脏自主合成，有降血脂、提高高密脂蛋白胆固醇浓度的功效，常用于心脏病的逆转和治疗。L-肉碱对脂肪代谢也有调节作用，可用于减肥瘦身。

褪黑素－－一种由松果体分泌的激素，具有较强的抗氧化功效。是正常睡眠的关键物质之一，因此可用于缓解飞行时差、治疗失眠症等。

尼克酸－－促进毛细血管膨胀，增进内耳的血液循环。研究表明，尼克酸可用于改善听力，缓解耳鸣等症状。保健医学方面的研究还发现，尼克酸能够降低总血胆固醇，同时提高高密脂蛋白胆固醇浓度。

磷脂酰丝氨酸（PS）－－一种在人体中合成的丝氨酸化合物，人体可借由丝氨酸自主合成。欧洲医学界已经对PS在治疗老年痴呆和失忆症方面的功效进行了详细研究。PS能够缓解压力，促进大脑释放与理性思维和注意力相关的神经递质。

-腺苷甲硫氨酸合成酶－－人体可由甲硫氨酸自主合成，可促进大脑释放与良好感觉相关的神经递质，如多巴胺、血清素等。已被成功用于抑郁症的防治。

大自然是慷慨的，她为我们提供了多种多样的天然草药，帮助我们维持健康。我坚信，任何一种疾病都找得到相对应的草药－－只不过有些草药的功效我们还没有发现。谁知道在海洋的深处，在亚马逊雨林的无人区，还有多少新物种等着我们去发现？尽管未知的东西还有很多，但我们已经积累了许多关于草药使用的宝贵经验－－单是中草药理论就总结了超过10000种草药的疗效和使用方法。与此同时，营养科学的发展一日千里，几乎每天都有新的研究成果，我相信，这些成果最终会让我的信念变成现实。