原料

芒果肉130克、糖浆15克、纯净水100克、冰块120克、奶油50克、西米、西柚。

做法

1、芒果肉、糖浆、纯净水、奶油、冰块一同放入搅拌机中搅打均匀；

2、待水煮沸把西米放入锅中煮12分钟，捞出用冷水冲洗，接着放入沸水中重煮一次8分钟，捞出用纯净水冲洗，放入冰水中冰镇一下备用；

3、把冰镇好的西米放入玻璃杯中加入搅打好的杨枝甘露，最后加入芒果肉和西柚果肉，这倒甜品就大功告成了。

小贴士

糖浆可在大型超市中买到现成的，步骤2中两次煮制的西米就是你想要的完美QQ米,试试看吧。

营养介绍

好吃的杨枝甘露必须有芒果味芳香，入口清甜而不呛喉，浓稠适中，汁底和西米入口顺滑，可以吃到一丝丝完整的柚肉，咬破柚肉还绽放略带酸香的果汁，但不会有涩味留在口腔。芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A的含量占水果之首位，具有明目的作用。