〖饮食·健康〗

◆药对方，一口汤

据传说，药最早始于神农尝百草。《夜航船·九流部》：“神农氏赞：仰惟神农，植艺五谷，斯民有生，以化以育；虑及夭伤，复尝草木，民到于今，悉沾其福。”《神农经》曰：“上药养命：谓五石之炼形，五芝之延年也；中药养性：谓合欢之蠲忿，萱草之忘忧也；下药治病：谓大黄之除实，当归之止痛也。”《周礼·天官·食医》：“凡药，以酸养骨，以辛养筋，以咸养脉，以苦养气，以甘养肉，以滑养窍。”据《说文》讲：“药（藥），治病草。从艸，樂声。”《急就篇》有“针灸和药逐去邪”之句，颜师古注曰：“草木金石鸟兽虫鱼之类堪愈疾者，总名为药。”俗话常说：“人有四百四病，药有八百八味。”而实际上，中药的种类远不止八百八味。仅药王李时珍的《本草纲目》一书，就记载了水、火、土、金石、草、谷、菜、果、木、服器、虫、鳞、介、禽、兽、人等十六纲六十二目共1892种药物。据宋·普济辑录之《五灯会元》讲：“文殊菩萨一日令善财采药，曰：‘是药者采将来。’善财遍观大地，无不是药，却来白曰：‘无有不是药者。’殊曰：‘是药者采将来。’善财遂于地上拈一茎草，度与文殊。文殊接得，呈起示众曰：‘此药亦能杀人，亦能活人。’”自古用药如排兵布阵，把一服药中的各味药分为“君臣佐使”，主药为“君”，辅药为“臣”，与君臣相反而成者为“佐”，导药使之与病相遇者为“使”。据《周书·列传·艺术》载，北周时期的大医学家姚僧垣有一个“姚剂三解”的故事：“金州刺史伊娄穆以疾还京，请僧垣省疾。乃曰：‘自腰至脐，似有三缚，两脚缓纵，不复自持。’僧垣为诊脉，处汤三剂。穆初服一剂，上缚即解；次服一剂，中缚复解；又服一剂，三缚悉除。而两脚疼痹，犹自挛弱。更为合散一剂，稍得屈申。僧垣曰：‘终待霜降，此患当愈。’及至九月，遂能起行。”用药的关键是因病制宜，对症下药。谚云：“药对如开锁。”又说：“药对方，一口汤；不对方，一水缸。”还说：“药不投方，哪怕车载船装；药若投方，只要一碗苦汤。”从古及今，富人爱“补”，穷人爱“卜”，即所谓“富不离药罐，穷不离卦摊”。然而，是药三分毒，倘平白无故老吃补药，没准真会补出什么病来。明·兰陵笑笑生《金瓶梅词话》中的男主角西门庆，其本人就是一个开生药铺的老板，然而这个在黑白两道都很吃得开的青皮流氓，他的小命居然是死在乱用“胡僧药”上。俗话说得好：“一味药，一个性；乱服药，要了命。”又说：“药好哪如不得病，钱多也难保人命。”并说：“十药九毒，有三分奈何谁服？”

◆小儿无诈病

俗谚云：“小儿不蹦，必定有病。”又说：“小孩无假，没病就耍。”还说：“小儿无诈病。”一般的孩子，在半岁至一岁断开母乳之后，一直到三岁之前，会进入一段较为频繁的“闹病期”。其实，“闹病”是小孩儿生长和成长所必需的一份经历，也是生长和成长所必然要付出的代价。俗话说：“小人人，病一回，大一回，长一回心眼儿。”又说：“小孩子能担十分病。”对于做父母的来说，当然是尽可能让孩子避免生病为好。对此，为人父母者在两个方面是可以有所作为的：一是食（包括喂奶），要给孩子多餐少食；二是衣，不要给孩子穿得太多，更不要把孩子包裹得太严实。小孩子不知道饥饱和冷暖，吃得太撑了，或者捂得太厚太严，就会上火。“火是病因，风是病根”，小孩子一旦上火，就容易着凉感冒，发烧生病。所以老辈人常说：“若要小儿安，常带三分饥与寒。”又说：“小孩儿耐冷，酱盒儿耐冻。”还说：“日晒风刮，钢铁娃娃。”

（2007年4月19日，即农历丁亥年三月初三，三月三，古称上巳节）

（钱刀利手配图一：本官不爱财……配图二：三个钱的不跟两个钱的说话）