林国潭曾是一名越南难民。1979年逃离越南时，他和其他186名越南难民一起，坐着一艘摇摇晃晃的小船逃往马来西亚的难民集中营。那时候，可以说林国潭既找不到坐的地方，也找不到任何可吃的东西。现如今，林国潭已成为一名成功的小企业家，经营各种越南食品的零售和批发。作为零售商，他销售越南风味的三明治、小糕点和面条等食品；作为批发商，他为夏威夷的各家航空公司、旅馆、超市、饭馆等行业发送各种烤制食品。他的巴乐公司年收入超过500万美元，林国潭当然再也不用为吃饭问题发愁了。

当林国潭1979年从马来西亚难民集中营到达美国时，既没钱也不懂英语。在红十字会的帮助下，他来到了加利福尼亚州的圣何塞市，做了许多报酬低微的工作。不久，他就开始盘算着做点小买卖。开始的时候，他组织去里诺赌城的过夜旅游。他为顾客提供往返交通、一夜住宿和他自己做的三明治，只收27美元。他的买卖非常兴隆，一度好到他都没有时间自己去做三明治了。于是，他就从另外一位叫吴磊的越南移民那里购买了所需要的三明治。可惜好景不长，随着越来越多的人干此行当，竞争也越来越激烈。林国潭开始寻找其他的商业机会，并和吴磊讨论可行的商业计划。吴磊的不少顾客一直都建议他去夏威夷开店，他很想让林国潭做他的合伙人，于是他们俩来到了夏威夷。到夏威夷不久，他们就遇到一件意想不到的事情，要求他们迅速地作出决定，而这个的决定将直接影响他们在夏威夷的发展前途.

林国潭和吴磊相中了位于檀香山市中心唐人街上的一家杂货店，并和店主口头达成协议，以每年2万美元的价钱租赁此店。而当他们一星期后去签订契约时，店主把价钱翻了一番，涨到4万块钱。吴磊不愿意接受这个新的价钱，打算用3?5万美元买下夏威夷中部的一家越南饭馆。林国潭认为那家饭馆的地理位置不好，因为他注意到，无论是来夏威夷旅游还是定居的越南人，大都聚集在檀香山唐人街附近。他认为至少在开始的时候，应该抓住这个越南人的市场。因此尽管价钱高得出人意料，林国潭还是说服吴磊租下了唐人街上的这家杂货店。

事实证明林国潭的判断和策略是完全正确的。第一家巴乐三明治店于1984年12月在夏威夷开业，非常受欢迎，特别是受到越南裔民和游客的青睐。顺便解释一下，“巴乐”在越南话里是“巴黎”的意思，巴乐三明治店卖的是一种越南风味的法式三明治。因为越南受法国殖民统治多年，很多人不仅能说一口流利的法语，而且在饮食和生活习惯上也深受法国的影响。不久，林国潭就不能满足当地面包商对新鲜的法式面包的需要了，于是林国潭决定自己烤面包。两年以后，林国潭又在夏威夷开了第二家巴乐三明治店，并收购了吴磊原有的股份，成为巴乐公司的唯一所有人。

林国潭并不满足于仅仅经营三明治食品，他还打算做面包等烤制食品的生意。他意识到要想在这方面发展，需要有更先进的烧烤设备，特别需要一台价值1?7万美元的法式自动烤炉，能够每小时烤出500多个可口的法式面包。林国潭申请到了8万美金的贷款，用于购买新设备和商业发展。根据协定，他可以在七年内还清贷款，但他拼命努力地工作，结果两年就把所欠贷款全都还清了，赢得了很好的商业信誉。1987年，檀香山一家杂志评论说檀香山最好的法国面包出自唐人街上的越南巴乐三明治店。这篇文章无疑给巴乐公司带来了更多的生意。从80~90年代，巴乐公司平均每年在夏威夷增开一家新的分店。与此同时，林国潭的面包制作也有了很大的发展。1996年他开始为夏威夷的餐饮业提供面包等烤制食品的批发业务。当时有四家面包房排在前面，林国潭通过扩大生产经营规模、对产品质量精益求精以及延长营业时间等方法赢得顾客的满意。到1999年林国潭已经成为夏威夷首屈一指的面包批发商。他的顾客包括希尔顿等大型连锁旅馆，美国、日本、中国、新西兰等各家航空公司，以及许许多多的超市和饭店。90年代末，林国潭在生意上又有了突飞猛进的发展，争取到了为“爸爸约翰比萨饼”在夏威夷的连锁店提供做比萨饼用的面团的肥缺。爸爸约翰比萨饼是美国最大的比萨饼连锁店之一，与必胜客和多米诺等并驾齐驱。现在林国潭为爸爸约翰比萨饼连锁店每月提供40多吨的面团。

1998年到2000年之间，巴乐公司的年收入从260万美元迅速上升到480万美元，到了2001年，首次突破500万美元。从1984年第一家巴乐三明治店开业到现在，巴乐公司已经扩展到22家分店，每家分店根据规模雇用2~10人。此外，巴乐公司还拥有一个70多人的大型面包房。林国潭非常乐意与他人分享他的成功。他努力找时间参加社区的各种活动，为庙宇、教堂以及一些社会团体无偿地提供服务和捐赠公司的产品，他还经常捐款给美国红十字会。对他的员工，他更是乐于为他们创造成功的机会。首先他付给员工较高的报酬；表现出色的职工，可获得管理分店的机会，并可得到无息贷款开连锁店；林国潭还非常注重职工的教育，提供灵活方便的工作时间以支持职工上课学习。

至于今后的发展，林国潭打算把他的三明治和面包制作生意向国际市场上发展，现已有两家巴乐三明治店在日本开业。在夏威夷，林国潭计划发展熟食及半成品生产，争取达到美国农业部的食品要求，为各餐饮业提供蔬菜肉类等食品。总之，林国潭在不断地寻找着新的商业发展机会。