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第七章 ITT与喜来登(6)

四季酒店:云端筑梦 作者:(美)伊萨多·夏普


我的目标是:对一流酒店而言,一定要能提供最好的服务,从而带动酒店在其他方面的赢利。但是喜来登的总经理,当时是喜来登最高级别管理人员之一,并没有把那些希望安静环境的顾客与来酒店参加会议的人区别对待。有一次,他甚至建议把钟和自动贩卖机摆放在公共卫生间。

当他说出这个想法时,我说:“你开玩笑吧?这可是喜来登旗舰店,一家极其优秀的酒店。不仅是在多伦多,在世界上也是顶级的。而且它直接通过市政厅。你觉得多伦多报纸明天早上会如何通告全国?”

他放弃了这个念头。但是这就是他规划、经营酒店的方式。在作酒店室内规划的时候,一般是先建造一间样板房,然后在那间房间里面进行所有的更正和改进事宜,而不是一下子改变所有的房间,在这个案例里是1600个房间。汤姆·李设计了一间样板房,我看过并同意了。但是当我后来再看时,我认不出来了。“我之前看到的那间呢?”我问道。

“就是这间。”一个喜来登高级人员说道。

我又一次打量窗帘、床罩以及家具。“我记得不是这个样子。”我说。

“是这么一回事,”那个人答道,“我们作了些改变。比如,刷两色的颜料而不是三色,这样更加便宜。而且这并没有太多的区别。”

他们改变的不止颜色,对于我来说,这些变化简直就是翻天覆地。

 除了第一印象外,根据我们的标准,四季喜来登酒店并不是一家五星级酒店。但是作为一家会议型酒店,它的利润很可观,不仅对喜来登来说如此,对拥有几乎50%股份的我而言更是如此。


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