紫丹参不仅能补血调经，其活血化淤的功效也非常显著。读研究生时，我曾经返乡给乡亲们义诊，治疗过一个70多岁的老太太。她胃堵胃痛、吃不下饭、疲乏无力，已经一个多月，打点滴、吃中药西药都没有效果。我摸了一下她胃脘的部位，她直往后躲，说痛；看其舌苔暗紫，有淤滞之象，因而判断为血淤。于是，我便开了这样一个方子：紫丹参30克，檀香5克，砂仁5克，服3剂。老太太拿到药后，见只有小小的3包，便有些疑惑，说我的病是不是不能治了，您怎么开这么少的一点药打发我呢？我解释说，您是来看病的，又不是来吃药的。要吃药，这里有的是；要治病，就不在乎药多药少，有效才是硬道理。三天后，老太太又来复诊，面带喜色，说一服药下去，胃痛就减了大半。其实，我给他开的，就是专治心胃诸痛的化淤名方丹参饮。有歌诀为证 ：“丹参饮中用檀香，砂仁合用成妙方。血淤气滞两相结，心胃诸痛用之良。”

紫丹参的常用量是15～30克，很少有毒副作用。可以用水煎服，也可以打粉使用。需要注意的是，服丹参时，忌食牛奶和黄豆，不然，会降低药效。

常食枸杞，寿与天齐

枸杞子又叫杞果，是老百姓非常熟悉的补益中药。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”枸杞的药用价值备受医家推崇，临床应用广泛，可以治疗肝肾亏虚，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等。

枸杞的一身都是宝，它的嫩茎和嫩叶可作蔬菜，叫做枸杞菜或枸杞头。春天，枸杞开始长出嫩芽的时候，可以像掐豌豆尖一样取其鲜嫩的枝叶，用沸水稍煮后，加入适量调料拌匀，作为凉拌菜食用，有补虚明目的功效。枸杞的根皮就是地骨皮，能清虚热，退骨蒸。生活中见到有的儿童阴虚，经常手脚心发热，其热像从骨头里面蒸发而出一样，因而心烦，夜间睡眠不实，常有盗汗……对这样的孩子，我会建议用地骨皮30克，煎成药汁，然后放入一个搅拌好的鸡蛋，煮熟后加红糖适量，让孩子吃蛋喝汤，一周就可以见效。

当然，最具药用和保健价值的还是枸杞子。枸杞子突出的功效是养血、美容、明目、抗衰老。相传在战国时，黄河南岸有一青年农夫，乳名狗子，以农耕为业。他娶妻杞氏，杞氏勤劳而贤惠。夫妻日出而作，日落而息，奉养老母，倒也能勉强度日。后来，狗子被召戎边，归来时已是满脸皱纹。他路见家乡田园荒芜，正闹饥荒，路人讨吃，众乡邻面带菜色，孩子们嗷嗷待哺。狗子非常担心，不知老母与妻子现状如何。待到家时，见老母发丝如银，神采奕奕，妻子面色红润，不像路人饥饿之状，甚感惊讶。妻子告诉他，“去今之年，蝗灾涝害，颗粒无收，吾采山间红果与母充饥，方免其饿”。母亲也说，“吾若非尔媳采红果食之，命已殒矣”。狗子高兴得哭了，对妻子也更加疼爱。邻居听说了，也都争相采食。后人发现狗子妻杞氏所采山间红果有滋阴补血养肺健胃之功效，遂采之入药，改名“枸杞子”，专门治疗阴血亏虚所致的疲乏无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、面色萎黄等症。

枸杞子味道甘美，色泽鲜艳，是药膳食疗的常用中药。我曾留意南京流行的一些美食，诸如酸菜鱼、肚四宝、毛血旺等，汤汁中都有红色椭圆形的枸杞子。通常，人们喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤服用，而实际上，枸杞子直接嚼着吃效果更好。这是因为，用枸杞子泡水或煲汤时，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分有效成分能释放到水或汤中，而直接嚼食，可以更加充分地吸收其营养成分。