红枣乌鸡汤

材料：

乌鸡1只，红枣适量，人参适量，葱3段，姜1块功效：

红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。此汤味道可口，功效颇佳，尤其适合身体虚弱或皮肤干燥者饮用。

做法：

1. 将乌鸡去毛，除去内脏后洗净，放入沸水中烫5分钟，捞起沥干水分。

2. 将人参用温水浸透，捞出沥干水分；红枣洗净后去核；姜削皮后切成片，与葱段一起洗净。

3. 砂锅中倒入适量水，用大火烧开后放入所有材料，水再开时转中火煲2～3小时即可。

栗子炖白菜

材料：

栗子仁200克，白菜帮200克，鸭汤适量，盐少许，鸡精少许，水淀粉少许

功效：

栗子可益气健胃，补肾强腰；白菜含有大量的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助消化，补阴润燥。常食栗子炖白菜，可改善阴虚所致的面色黑黄，帮助消除肌肤黑斑和黑眼圈。

做法：

1. 将栗子仁切成两半；白菜帮洗净，切成粗条。

2. 将鸭汤用大火煮沸，放入栗子煨熟，再加白菜条炖熟。

3. 加盐和鸡精调味，再用水淀粉勾芡即可。