在选择创业项目的时候，很多人在“选择食品，还是用品”上，都犹豫不决。为什么？因为，这两者都是人们生活的必需品。其实，如果从创业角度来说，选择食品要优于选择用品。

俗话说得好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！”每天，每个人都需要获取一定的食品。如果没有食物，人们就会饿，就会损坏身体。虽然人们也需要一定的用品，可是，用品的使用时间要比食品长好多。比如：一套床罩，可随意反反复复用好几年；可是，中午吃了馒头，晚上还得吃，因为，不吃就会饿。

宋城是西华大学广告专业的一名学生，2006年毕业后，就一直在找创业项目。当时，有很多人都劝说他选择一个热门的行业。

“开一家电脑维修公司吧，现在电脑这么热门！”一个同学建议。

“我觉得还是开一家书店好。”姐姐建议。

“开一家餐馆吧。”爸爸建议。

……

最终，宋城将自己的目标锁定在了馒头上。宋城认为这是一个很低端的行业，没有什么标杆公司，好发展。

就这样，宋城开始了自己的“馒头”创业生涯。仅仅用了两年的时间，宋城便从当初的一家店，发展到后来的五家店，品种也日渐丰富起来。今年1月份，宋城注册了自己的食品公司，注册资本为100万。

古语说：“民以食为天。”我们每个人一天都要吃三顿饭，如果再赶上逢年过节、婚丧嫁娶，食品市场是十分庞大的。

其实，选择食品行业，还有很多的优势，比如：对于食品行业，政府除了技术监督、卫生管理之外，对食品的规模、品种、布局和结构，一般都不会加以干涉。再如：投资食品业，既可以是大规模的，也可以是小规模的，是很容易找到市场切入点的。可以从事的食品项目有：加工糕点，加工馒头、花卷、包子，卖煎饼，卖大饼，还可以在人流量比较大的地方，开一家早点铺、水煎包铺等。