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家庭厨事ABC

家庭厨事ABC
作　者： （日）池田书店编辑部
出版社： 河南科学技术出版社
丛编项： 无
版权说明： 经版权方授权连载试读部分章节，全本请购买正版图书

内容简介

　　《家庭厨事ABC》为您专门介绍选购烹饪工具的方法、基本刀工、鉴别蔬菜和肉类等的窍门、各种食材的营养知识、把厨房收拾得干净整洁的技巧，还有麻婆豆腐、回锅肉等家常菜的菜谱与做法……丰富、可爱的插图让您快速掌握烹调基础知识和厨房整理的技巧，只需一会儿工夫，你就可成为光彩照人的“厨艺明星”！厨房里的那些事儿也会从此变得简单又快乐！如何给所爱的人做出美味佳肴？怎样把厨房收拾得更加干净整洁？……您是否在为这些问题而烦恼？

作者简介

暂缺《家庭厨事ABC》作者简介
目录
正文
扉页插画：我想知道烹调高手的秘诀!（1）
插画：我想知道烹调高手的秘诀!（2）7个基础知识（1）
7个基础知识（2）目录（1）
目录（2）目录（3）
Part1 基本工具（1）Part1 基本工具（2）
Part1 基本工具（3）Part1 基本工具（4）
Part1 基本工具（5）Part1 基本工具（6）
Part1 基本工具（7）Part1 基本工具（8）
Part1 基本工具（9）Part1 基本工具（10）
Part1 基本工具（11）Part1 基本工具（12）
Part2 基本烹调方法（1）Part2 基本烹调方法（2）
Part2 基本烹调方法（3）Part2 基本烹调方法（4）
Part2 基本烹调方法（5）Part2 基本烹调方法（6）
Part2 基本烹调方法（7）Part2 基本烹调方法（8）
Part2 基本烹调方法（9）Part2 基本烹调方法（10）
Part2 基本烹调方法（11）Part2 基本烹调方法（12）
Part2 基本烹调方法（13）Part2 基本烹调方法（14）
Part2 基本烹调方法（15）Part2 基本烹调方法（16）
Part2 基本烹调方法（17）Part2 基本烹调方法（18）
Part2 基本烹调方法（19）Part2 基本烹调方法（20）
Part3 食材的基本知识（1）Part3 食材的基本知识（2）
Part3 食材的基本知识（3）Part3 食材的基本知识（4）
Part3 食材的基本知识（5）Part3 食材的基本知识（6）
Part3 食材的基本知识（7）Part3 食材的基本知识（8）
Part3 食材的基本知识（9）Part3 食材的基本知识（10）

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