我们小时候看电视，看威廉波特少年棒球队转播比赛，没有捕手面具，自己做；看完武侠电影，没有木剑，自己做；拿妈妈的锅、铲当盾牌打，就像电影《辛巴达历险记》一样，乒哩乓啷干，打到我妈的锅铲都是凹凹凸凸的、乱七八糟的，但这就是创意。没有的时候，眷村的小孩子第一个想法不是去买，而是想办法儿变出来的！

眷村小孩子的创意基因源自于父母，眷村妈妈每一个都是魔术师，菜市场里什么东西便宜就买回来，买来自己想法子做！我们家是北方人喜欢吃面，我妈就趁菜市场里东西便宜的时候，大概是上午卖到快中午的时候，快收摊了，就去问说：“还有什么东西留下来？”有的菜市场卖早点的，卖完了，剩下很多干的老油条，“你要不要呀？”老板很便宜卖掉。鱼丸是新鲜现做的，不能久放，也是很便宜就能买到，配上一些便宜的芹菜、香菜，就可以变出一家大小吃得饱的一餐。

我妈妈都会买这些便宜东西回来，然后自己发明“卤”这个独门烹饪法，你可能吃过“卤味”，但你永远在外面没吃过“油条卤”、“鱼丸卤”吧！其实就是将这些食材勾芡、打卤，再弄点蛋花。油条卤，就是把油条煮了勾芡、打卤，然后弄点儿香菜、甩个蛋花。勾芡、打卤完之后，油条变得软软的，面煮得有点儿硬硬的。唉哟！那油条有一种特别的味道，和面一起吃，可好吃了！鱼丸卤也是一样，也是勾芡、打卤，鱼丸跟面条的嚼劲又不一样了！送到嘴巴里面，各种不同的嚼劲，软硬皆有！

许多眷村菜都已经慢慢消失了，着实可惜。回想我的眷村生活，都是既温馨又温暖的。小时候住在里面，理所当然地享受那份温暖，不觉得有什么稀奇；现在没有了，有时候连做梦都会梦见过去的情景，真是思念总在分手后。小小一道眷村菜，可能只是再家常不过的味道，却是我们难以磨灭的记忆。