朱砂

6岁那年，她从玩伴儿家回来，意外的发现母亲正在锅台前烙葱油饼，那是她最爱吃的，也是母亲最拿手的一道饭。

母亲将细细的葱茉儿与剁得碎小的五花肉搅在一起，放了盐和椒油，用面团儿裹了，擀成片，贴在锅底，小火儿熨烙，待皮儿变成焦黄，五花儿肉化成了油，浸漫开来，便能出锅了。

猪肉化出的油是最香的，再加上葱花儿的特殊气味，远远的便能闻到。拿起那饼，咬一口，爽而不腻，松脆无比。不要说吃，就是闻到香味的人都会忍不住咽上几下口水。

那个时候，大家都穷，只有过年过节或是来了客人才会吃上一顿面食，肉更是极少上桌。她馋，每次闻到有人家院子里飘出化猪油的香味儿时便提了鼻子一路索去，有时也能混上一角儿半角儿的饼吃，为此姐姐总是拿手指划自己的脸，臊她不害羞四处蹭食儿。

她人虽馋，却极有眼力。见母亲正在烙葱油饼，赶忙拿到外面的垛上扯了一筐麦秸倒在灶前，葱油饼不能用硬火，硬火容易烙糊。

见她背了麦秸回来，母亲忽然就住了手，愣愣地瞅着她，泪水象两条线一般，从眼底沽沽的涌了出来。

她问母亲怎么了，母亲说眼里飞进了小虫子，揉一揉就好了。她没在意，乖巧的搬了小板凳坐在灶前，看母亲点了火，在锅里滴了油，然后葱花的香味儿便在屋里漫散开来。

烙完第一张饼，母亲扯了一块便塞在她怀里，喜得她受宠若惊。

以前，家里有个什么好吃的东西，总是先给爹，然后是奶奶，然后是妹妹，姐姐和她，每次她都排在母亲之前的倒数第二位，用母亲的话来说便是奶奶老了，爹要出力干活儿，妹妹还小，姐姐照顾妹妹也很辛苦，就她是个闲人，少吃两口饿不死。这会儿，母亲竟然给自己开了小灶儿，看来这筐麦秸真的是没白扯。

晚上，好运再次降临到她的头上，三张葱油饼，爹吃了一张，奶奶和妹妹分了半张，母亲给了她一整张，并且，这一次，姐姐破天慌的没有对此提出异议。

那个晚上，她吃得特饱，睡得也极香甜，梦里，她梦到母亲烙了许多葱油饼给她，她裂着正在换牙的嘴，咯咯地笑，笑出了声。

及至父亲拍她的头，她这才知道，感情不是做梦，母亲真的烙了许多葱油饼。那个清晨，她又足足享受了一顿葱油饼的美味，吃得肚子都鼓起来了。

饭后，母亲把剩下的葱油饼用布包了，放在包袱里。然后，父亲拉了她的手，带她出了家门。

及至后来她才知道，母亲是个心气儿很强的女人，不想因为没有儿子被人小看，可多生家里又养不起，于是母亲便和奶奶商量把她送给了奶奶娘家的一个远房亲戚，那亲戚住在城里，不生养，吃穿用度都比家里好了许多。

养父母对她很好，给她穿新衣服，并且，隔三岔五的，还能吃了一顿喜欢的葱油饼。

最初，她还时常念起母亲和姐姐，偷偷的流泪，时间一长，也便渐渐淡忘了。其间，母亲来过一次，见她生活的好，也便放了心。

这样的好日子过了三年，原本不生养的养母忽然就怀了身孕，并且，相继生了两个弟弟。于是，她在这个家的地位直线下降，每天一放学便要照看弟弟，养母加班时，她还要给两个弟弟洗衣服做饭，刚刚十多岁的她象个大人似的，除了上学便是干不完的家务活儿，一点玩儿的时间也没有。