较有权势的苏丹穆拉德四世（1623—1640年在位），暂时通过血腥手段恢复了秩序。他削减了禁卫军，创立了新型军事体制，改造了军事采?，并且取消了对基督徒儿童征收的贡赋。尽管在穆拉德死后重新出现了叛乱，但是复兴在阿尔巴尼亚的柯普吕律（Kprülü of Albania）家族——一个维齐尔家族——的统治下仍在继续。第一任柯普吕律维齐尔在五年中处决了36,000人，重建了陆军和海军，并且镇压了起义。在1661年和1676年，第二任柯普吕律维齐尔从威尼斯手中夺取了克里特，并暂时从俄国人和波兰人手中赢得了乌克兰的大部分领土。1683年，土耳其再次渗透欧洲的心脏，包围了维也纳。整个欧洲都在焦急地等待着结局。但是土耳其人的冲击在两个世纪以后第二次被阻断，这一次是德国和波兰军队所为，而后欧洲开始大反攻。

哈布斯堡家族将土耳其人驱逐出匈牙利，威尼斯人占领了伯罗奔尼撒，俄国人出现在直通黑海的亚速海沿岸。1699年，欧洲大反攻的多数成果都为土耳其人所承认。西欧列强不再担忧自14世纪以来一直占据其全部身心的土耳其的威胁。