另外，我们这里特别强调，我们养生，养生，不是恶治，也不是下猛药。我举一个例子，我的一个亲戚，是我的一个长辈，他是常年的胃不好，经常胃不舒服，就是我们所说的老胃病，不知道从哪里知道生姜能够治胃病，正好鲜姜刚下来，恨病吃药啊，他一顿就吃了一小碗的姜，吃了就开始难受，难受了好几天都缓不过劲来。且不说，他的情况，寒热温凉性质对不对，即使是对的，也不能这么吃，这就是恶治，下猛药，这不叫养生。

我们自己先要判断自己的寒热虚实，首先保证我们自己不犯错，另外我们要掌握一个度，病和我们身体的不平衡是常年攒下来的，我们就需要在方向正确的前提下，慢慢调养，过犹不及的道理大家都懂。

三钥匙解脾胃病　分清寒热好养生

上面说到补益脾胃要根据自己身体是寒是热，问题在于，我们怎么才能知道自己身体的寒热呢？下面我们就用三把钥匙的原则来判断分析一下我们脾胃的寒热。

如果经常口臭，嘴里有味，脸平时也偏红，舌苔也比较厚，有时候还是黄的，平时爱吃凉的不爱吃热的，大便也经常干，很少有大便稀、拉肚子的情况。这就是说明我们的脾胃有热，这种情况下可以吃一点清火的食物或药物，食物里面偏苦的，比如苦瓜、苦菜都可以吃一点；梨也偏寒，可以吃一些。药物里面比如牛黄清火这类的，可以根据需要吃一点。

如果经常拉肚子，不能吃凉的，吃了凉的就拉肚子，平时也不口干口渴，嘴里也不苦，也不爱上火，脸色偏白，手脚一般也偏凉。这些情况表明我们的脾偏寒，可以考虑适当的吃一点温性的食物，比如生姜、小茴香等等，可以适当多吃一点。

如果上面的情况经常都有，这很可能就属于是有热有寒虚实错杂了。这种情况下，吃热的东西容易上火，吃清火的药和寒性的食物容易拉肚子。我们要注意自己保养，除了给自己的胃肠一个好的条件以外，不要刻意吃那些寒性或者热性的食物或药物，自己不好治，就可以找专业的中医医生给调治。

这个脾胃导致的疾病非常多，也可以造成身体的不协调，比如说，有的人很胖，还能吃，有的人很胖但是不能吃，有的人能吃却很瘦，有的人不能吃并很瘦，这些许多情况下都是和我们的脾胃有关系的，这些我们后面会讲到。

现在我介绍一个脾胃有问题的食疗养生方法：

脾胃有热的，要用清热药，如果是属于最常见的虚寒这种情况，饮食欠佳，恶饮冷、食冷，吃了凉的就容易拉肚子，可以用莲子猪肚汤。

猪肚一个，用食盐搓洗干净，塞入水发去心莲子（去芯）20粒，砂仁6克，放锅中加水煮熟，煮熟后捞出猪肚切丝；莲子取出与猪肚共放盘中，加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用。有健脾益胃，补虚止泻作用。

适合于我们讲到的脾胃虚寒，如果有水肿的情况，就可以在上面的食疗方里加10克茯苓一起做汤喝。

上床萝卜下床姜　脾胃可得好滋养

药王孙思邈说过：“不知食宜者，不足以存生也；不明药忌者，不能以除病也。”这个意思比较明了，关键是怎么做。

电视上有一个小儿健胃消食药的广告，是蒋雯丽做的，最后镜头是拉开一个抽屉，全是这个牌子的健胃消食药，这个广告导向不好，如果一个小孩，要吃这么多的健胃消食药，那问题太严重了。