鞭炮霹雳啪拉响成一片。于叔叔的餐厅正式开张了。

爸爸热烈地握住他的手，对依凤阿姨说，守元是熬出头了，自己做上老板，搞起事业了。

依凤阿姨就说，哪里哦，万里长城第一步哪。她嘴里这样说着，脸上却也是很骄傲的神色。

到了中午吃饭的时候，餐厅里已经有了不少客人。大家都说这就是所谓开门大吉了。于叔叔还在餐厅里辟了一间包房，就把我们请进去。我们刚刚落座，就看到店里请来的小妹，三三两两把一些菜端上来。于叔叔说，这次请你们来，还要请你们鉴定一下我们师傅的手艺。又对我说，毛毛，先来帮叔叔尝尝。我就搛起一筷子宫保鸡丁，很郑重地尝了尝，果然味道很好。看我连连点头，于叔叔说，既然开店，我们就老老实实地做，都要是真材实料。

又上来一盘夫妻肺片，我吃了一口，很欣喜地说，真是好吃，快赶上依凤阿姨做的了。于叔叔就哈哈大笑起来：难怪都说我们毛毛的嘴巴有准头，依凤阿姨刚刚为你下了厨房啊。

就看见依凤阿姨擦着手，喜笑颜开地进了来，说，毛毛好久没吃我做的菜了，这次阿姨还是多做了一盘，让你带回家去吃。

过了几个月，于叔叔又打电话来，爸爸问，生意怎么样了？于叔叔就说，好啊，真是好得不得了，依凤说大哥画的招牌有仙气，招财进宝。我们师傅还发明了新的菜式，等着你们来吃。爸爸笑了，说生意这样好，人手还够啊？

于叔叔说，平常还可以，也是忙得很。有的大学生说我们做的比他们食堂的好吃，已经开始在我们餐厅里包饭了，天天都来吃。

到了周末的时候，人手就有点紧张，显阳和燕子放假就来帮忙。依凤也是，得了空就过来。她也说累死了，忙完厂里忙家里。

上次听依凤阿姨讲起过，这几年国家的政策放宽了，私营企业发达起来，国有企业的形势却日渐萧条。像他们厂里，有很多产品就积压下来，没了销路。然而还是一味生产下去，还是照样地忙，她自己都说也不知在忙些什么。