现在的餐桌礼仪确实存在很大的问题，很多浪费是非常严重的，在学生餐厅里我们经常可以看到大半个馒头被扔掉，大半盘菜被倒掉。有的孩子买了一盘菜，尝了两口，可能觉得不合口，倒掉了马上再买。这种情况是值得我们重视的，我们不能把它当一件小事来看。如果从小不形成良好的习惯，将来会影响孩子的整体形象。

养成一个良好的饮食习惯，能够让孩子受益终生，可是在当今社会，拥有这个习惯的孩子却越来越少了。那么，要想培养孩子从小养成良好的饮食习惯，今天家长应该从何做起呢？

今天，孩子从小都是宝贝疙瘩，父母只问孩子你喜欢吃什么啊？你想吃点什么啊？爸爸妈妈给你去买，让他们从小生活在这样一种有绝对选择权的环境中。现在的孩子有几个会顾着老人，比如吃的时候有没有想着爷爷奶奶吃了没有，外公外婆吃了没有，爸爸妈妈吃了没有啊？好多家长有的时候有这么一个习惯，这个习惯实际上是不好的。比如，家长不吃，都忙着喂孩子，爷爷摇着拨浪鼓，奶奶举着布娃娃，爸爸端着碗，妈妈拿着勺，孩子吃饱了，大家才松口气，哎哟，天大的事情了了，然后再坐下来吃。这给孩子从小形成一个极不好的习惯，让他没有一个相互谦让的习惯，考虑在同一张餐桌上、同一个屋檐下别的尊长喜欢吃什么，想要吃什么？我是不是应该谦让点？我是不是应该关心一点？这种习惯没有养成。如果从小让孩子跟长辈在一张桌子上吃饭，那孩子会知道：哦，原来我爱吃的东西谁都爱吃啊，不是我一个人爱吃。原来我认为这个东西不好吃，怎么爷爷奶奶、爸爸妈妈也能吃啊！我是不是也尝一尝，我或许也能吃下去啊？如果我们有这样一种习惯，对孩子将来的成长实际上是有好处的。

大家现在唯一不用担心的是《弟子规》里边的"食适可，勿过则"。为什么呢？因为现在许多年龄很小的孩子都在嚷着要减肥，比如我和朋友的孩子在幼儿园里一起吃饭：叔叔，我不吃。我问为什么？我减肥。

《弟子规》讲："年方少，勿饮酒；饮酒醉，最为丑。"这句话的意思是，孩子岁数还小的时候不能饮酒，喝酒醉了以后，那是最大的丑事。

为什么《弟子规》会有这样的规定？道理也很简单，因为年纪小的时候，第一，你身体没有发育完备，所以你身体的结构对于酒精的抵抗能力是有限的。第二，自控能力差，除了身体以外，精神方面、意志方面的自控能力都较弱，而且有的时候，甚至是不知道自控的。那么一旦喝醉了，就很有可能做出一些让父母非常难堪，让家里客人非常难堪的事情，年龄稍大一点的孩子，也许还会做一些让自己后悔莫及的事情。尤其像我们现在读中学，特别是读高中的学生，血气方刚，在这个时候如果饮酒的话，会引发一些相当严重的后果。《弟子规》的考虑是非常非常周全的。