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门店环境管理的标准

家居建材门店店长实战手册 作者:崔学良


根据对终端门店多年的跟踪学习和研究,我们对门店的环境管理工作做了一些论述,并以此作为门店环境管理的基本要求。1所有硬件设备无灰尘、干净明亮。2地面干净整洁、无杂物。3促销物品摆放整齐、无灰尘。4展板摆放整齐、无灰尘,标签整齐一致。5宣传张贴物无破损、无褪色、无灰尘。6货架无破损、无灰尘。7墙面无破损、整洁。8橱窗内物品摆放规则、无杂物、无灰尘。9接待区茶几、沙发摆放整齐,无灰尘。10企业的宣传杂志和促销宣传品摆放整齐。11门店的公共设施无损坏、摆放整齐、无灰尘。12配件等附属销售物品摆放整齐、无破损、无灰尘。13促销饰物无破损、无灰尘。14卫生间无杂物、无异味,每天至少清理三次。15不得在门店公共区域内存放私人物品。16玻璃上无明显水印。17接待台保持清洁,不得堆放任何与销售工作无关的物品。 18清洁整理工作由店长负责抽检。19根据气候变化及节假日安排,打扫卫生的频率可以进行调整。20货物调整布置。

经典案例:“卫生间”带来的大订单很多时候,我们很难把卫生间的状况与企业的管理状况联系起来,实际上,卫生间的管理状况能够真实地反映企业的管理水平。有一次,国内某民营企业为了一个比较大的订单与某外资企业谈了很久,双方一直僵持不下。后来双方主要负责人决定在这家民营企业进行最后一次谈判。谈判中,双方还是就几个涉及核心利益的问题互不相让,外资企业的负责人对这家民营企业的管理能力和交货能力还是有一定的怀疑。谈判还在紧张地进行着,这期间外资企业的负责人偶然使用了这家民营企业的卫生间,他彻底被眼前的场景惊呆了。卫生间的装修简单大方,一尘不染,而且还散发着淡淡的花香。外资企业的负责人回到谈判桌前,迅速地做出决定,与这家民营企业签订了协议。在签约仪式上,这家外资企业的负责人说道:“一家企业能够把卫生间都管理得这么好,我相信他们的产品一定也是没有问题的。我坚信我们的合作会取得巨大的成功!”通过双方的密切配合,合作取得了非常大的成功,后来双方又签订了多个销售合同!

卫生间是一个容易被人们忽略的地方,可是善于观察细节的顾客会以此对门店的管理能力做出判断,一个连卫生间都管理不好的门店,在销售管理上也必将是一团糟的。我们在门店的管理过程中,一定要加强细节管理,以赢得更多的顾客。

二、门店的货品管理家居建材行业的门店销售具有特殊性,它不像服装、鞋类等需要当即交付产品的门店,必须有一定的储存场地,以保证交货的需要。家居建材行业的门店,主要就是负责陈列和销售。很多大宗产品需要顾客先在门店进行挑选,然后由产品的提供方组织物流配送和服务安装部门到顾客的家里进行交货和安装。门店的货品管理更多的是对企业仓库内产品的数量、种类和销售情况进行管理。门店是终端销售的前沿阵地,因此店长对于产品的销售情况应非常熟悉,如:哪个产品销售状况比较好,哪个产品比较受顾客的欢迎,哪个产品容易出现某方面的问题等。同时,也要对市场上竞争品牌的销售情况有一定的了解,同行的哪个产品销售情况比较好,最近推出了哪些新的产品,等等。

经典案例:竞争对手都在做什么 建材市场大厅里,A品牌在做促销,吸引了很多人,人们都忙着了解促销信息。这个时候,在大厅的一个角落里,C品牌店长小王手里拿着一个小本,正在记录着什么。她到底在记什么呢?原来,为了及时了解A品牌的市场销售策略,小王来到现场进行观察。从促销主题、活动过程、促销产品、促销价格到参加促销活动的人数、促销活动的效果、现场签订了多少订单,都被她一一记录下来,从而为C品牌企业市场部提供了第一手的销售信息。很快C品牌的市场销售方案就出来了,由于非常具有针对性,销售效果非常明显。

竞争对手都在做什么?这个问题看起来简单,但是仔细想想,你会发现,我们在忙于事务性工作的时候,并没有留意竞争对手在做什么。有一次,我在一家企业做了个简单的调查,看看这家企业的管理层中有多少与竞争对手企业的人员有联系,或者了解主要竞争对手的市场销售动态。调查结果显示,只有20%左右的人员关注竞争对手。市场竞争的激烈程度是我们无法想象的,所以,我们必须了解和掌握竞争对手的动态。只有这样,才能有针对性地开展市场销售活动,才能保证销售策略的有效性。

店长还要及时地把终端的销售信息反馈给企业产品信息管理人员,以便企业的研发人员能够根据市场的销售变化情况及时调整产品策略,最大程度地提高研发部门的研发与终端实际需求的一致性,保证企业的产品符合市场的需要,以最快的速度抢占市场份额。店长要做好与企业仓储物流部门的沟通,随时了解门店销售产品的库存是否充足,哪些产品存放的时间过长,哪些产品近期可能出现断货,等等。门店销售情况要与企业仓库的货品存储情况保持一致,避免造成不能按时运送货物的局面。货品管理的原则是:好卖的产品,力争不断货;不好卖的产品,力争选择新的卖点,及时进行销售,避免变成不良库存。很多店员总是喜欢销售特别好卖的产品,而对一些不是很好卖的产品不屑一顾。结果就造成了某些产品的严重滞销,最终不得不被企业报废或者低价倾销。这样不但使企业蒙受巨大损失,也对品牌形象产生了负面的影响。因此,我们在销售过程中,要尽可能地做到搭配销售,把畅销产品与相对不畅销的产品进行销售策略的整合,最大程度地提高非畅销产品的销量,最大程度地保障企业的利益。

 


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