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绿山咖啡的K杯模式

混合理论 作者:林翰


混合创新带来新的发展机遇。

绿山原来是做咖啡馆的,做得不死不活。一次偶然的机会,创始人斯蒂勒听到一位员工抱怨:每次去客户公司都要被迫喝难以入口的速溶咖啡!当时他仿佛被什么给电了一下,灵光一闪:“为什么不把我们的美味咖啡卖进办公室?”

自此,绿山咖啡开创了全新的以办公市场为核心的高成长模式:K杯+咖啡机+品牌店铺+办公超市+加油站=绿山的产品+终端。

作为全球排名第二的增长速度最快的企业,绿山咖啡的K杯生意已超越咖啡领域。

什么是K杯?就是一次只冲一杯咖啡的克里格K杯包装。与K杯这种包装形式相配套,克里格公司又开发了专门的单杯咖啡机。把K杯放在咖啡机里,一分钟之后一杯香喷喷的咖啡就呈现在你面前了——不用磨咖啡豆、不用称量、不用清洗、杯底无残渣、每次正好冲一杯,而且从来不用掂量是否放多了材料!

在外行人看来,绿山咖啡的名头跟星巴克完全无法相提并论,但事实上,这家公司4年来股价狂升了9倍,远超星巴克!

与星巴克售卖“品位”不同,它卖的是更实在的东西——除了品类丰富的咖啡之外,还有一种名叫克里格的单杯咖啡机以及跟它配套的咖啡K杯。如今,远在地球另一边的那些北美家庭和办公室里,每天都会消耗掉300多万个这样的K杯。截至2010年前三个季度,K杯的销售数量已轻而易举地达到了亿个!


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