现在吃什么呢？好像什么都不安全。虾是围起来养的，可能加了激素和抗生素；鸡从孵化出来到上市就那么几个月的时间，不是用抗生素就是用生长素，完全违背自然生长规律；肉里面有瘦肉精；辣椒酱里有苏丹红；牛奶里加三聚氰胺……简直是躲无处躲、防不胜防。

食品安全问题实际就是贪婪的口腹之欲给逼出来的，是报应。食欲亢进、花样翻新地要吃反季节果蔬，就只能通过化肥、农药、激素等来增加产量或保鲜、防腐、催熟。想吃酥脆、香浓、刺激食品就得有添加剂，以增色、增稠、增香。化肥、农药、激素、抗生素、各种食品添加剂本是人体不应有之“毒物”，天天摄入只会增加五脏负担，尤其是肝肾最受影响，因为肝“解毒”，肾“排毒”。

还有环境激素问题。现在有太多来路不明、原因难找的不孕不育、乳腺增生、子宫肌瘤、闭经、月经量越来越少、多囊卵巢、卵巢早衰、性早熟、恶性肿瘤等疾病。虽然不能一口咬定环境激素就是罪魁祸首，但是两者的关系一定非同一般。

为了使牛羊多长肉、多产奶，就注射大量雌激素；为了让鱼虾迅速生长，就添加“催生”的激素饲料；为了促使蔬果个大、早熟，卖好价，不惜喷洒或注射“催生剂”……这些都是具有与人和其他生物内分泌激素作用类似的物质，但是却来自外部环境，这就是“环境激素”。环境激素现在无处不在、无时不有，餐餐摄入。

环境激素进入人体后，与人体内的正常激素“结合”或者扰乱正常的激素代谢，引发内分泌紊乱，尤其严重影响人类的生殖内分泌功能。结果导致男人精子减少、雄性退化，不育症高发；女人月经量少、雌性退化，不孕症常见；胎儿畸形，小儿多动；还会引发某些癌症。