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老年人要以静养生(2)

养生看体质 作者:孔令谦


●静坐养生法

关于滋阴的方法,刚才我也说了一些。另外,还有些运动方面的锻炼方法,也是很简单的。从大原则上来说,阴虚体质的人应该以静养生。在这里,我有一个很好的方法,我也每天都在做。就是你没事的时候,在家里边静坐,时间几分钟不拘,想多坐些时间的人,可以多坐几分钟。这种坐,不是像老和尚的打坐,那样做比较难,也没意思。我的方法,就是在椅子上坐,两手放在大腿上,手心冲下,两眼微闭或者不闭。关键是,要用舌尖顶住上颚。这叫做“眼观鼻,鼻观心,心入定”。只要达到入静就好,每天坚持两三次,比如晚上临睡前,有目的、有意识地坐那么一会儿,对于养阴是有很大帮助的。

●大米粥能养阴

我还要说的是,阴虚是一种现象,所以,不要对它产生恐惧感。你要找到针对阴虚来养生的方法。阴虚所能引起的疾病,主要还是糖尿病。那么中年人如果属于阴虚体质,就要防止自己的血糖增高。在这方面加强预防。还有的人血压有点高,那么就要预防中风。

老年人的话,如果阴虚体质很厉害,那么,就不要吃得太多,以八分饱为宜。饮食主要是要清淡,以滋阴类食品为主。我建议,可以常吃一些菌类食物,比如香菇、蘑菇这种东西。还有一些蔬菜。注意少吃容易上火的,比如羊肉。阴虚的体质本身火就旺,如果再吃这些东西,食物就容易化火,火则更旺。

我再给大家一个好方法,就是食用大米粥。一般来说,我们熬大米粥有30分钟就熟了。但是我们的这个大米粥,不是以熟为主,是要把它熬烂,要熬一个多钟头以上;然后再喝米汤上的米油。这个米油能够起到很好的养阴效果,对老年人来说是很好的东西。还有就是我们可以买点猪肉,要肥瘦两样带皮的,在家炖上;根据你的口味,可以不放或少放酱油。把肉炖完之后,就放到冰箱里面,之后形成的肉皮冻,是很滋阴的。

有人说,肉不是也能化火吗?我所说的炖肉,不是让你去吃它,主要是取那个味儿,炖得时间要长。这一点,从中医上来讲,就是:精不足者补之以味;形不足者补之以气。


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