快乐烘焙：宝贝厨房的幸福滋味

　　通过观察讲解，孩子可以认识食材，学会清洗及保存食物；借由打蛋、搅拌面团等步骤，训练手部的小肌肉，提高灵活度；接着通过揉面、将面团放入模型中的过程，发掘把手边事物统整的能力；在了解、分配食材的分量调配中，学会测量等数学方法的运用；透过观察烹饪或烘焙食物产生的各阶段变化，更能增加耐心与专注力，同时培养观察事物的能力，懂得更多生活的知识，参与其中体验生活；通过食物的配色与摆盘，更能提高想象力、创意组合能力，享受生活美学……

　　美味食践者Mimi，巧思厨艺烘焙教育中心忠孝店店长暨行销企划，日晖集团行销企划部经理，东立出版社媒体公关，丹堤咖啡行销企划。食尚主厨Deven，2006年北京奥林匹克餐饮烘焙点心类金牌，2006年迎接奥运西厨邀请赛团体赛特金牌，2009年第一届国际厨师泰国曼谷亚洲杯烹饪赛西点组荣获铜牌，2010年FHA新加坡国际美食展烘焙类“showpiece”产品金牌，2010年FHA新加坡国际美食展烘焙类“derring cake”产品铜牌。