另一种像石南一样蔓延的矮生植物是爱斯基摩人的常用燃料。常绿、小叶、钟形白色花朵，高仅为１０～３０厘米，它含有大量的树脂，即便潮湿时也能燃烧。

取水

即便天气严寒，每天你也至少要补充大约１０００毫升的水分。在夏季苔原地区的湖泊和溪流水源充足。池塘里的水看上去呈深褐色，味道可能不太好，不过，只要里面生长有植物就能保持池水新鲜，可以饮用。如果怀疑其安全性，最好将水煮沸后使用。

在冬季可以融化冰雪取水，但不要吃碎冰块，它会刺破你的嘴唇和口，也会造成进一步的脱水。在试图吮吸之前，将雪压成球形团块。

切记：如果已经是饥寒交迫了，吞食雪块将会使你更加寒冷。

食物

南极地区：在北部海岸的有些地区分布着黑色吸热能力强的岩石上，上面生长着地衣和苔藓，它们是南极大陆仅有的植物。海水中富含浮游生物，因而，生存着多种鱼类、鲸、海豹和海鸟。多数鸟类会在秋季迁移，而不善飞行的企鹅则要留在当地过冬。它们是很不错的食物。一年中的多数时间里，一旦遇到危险信号，它们就会钻入水中，但在孵卵期，它们会紧紧地卧在地洞或坑中。

北极地区：北极冰川无法为植物和陆地动物提供良好的栖息地，甚至北极熊也只可能出现在它们可以捕获猎物的地方———要想猎获它们不仅危险而且很困难。生活在海边水中的海鸟、海豹和鱼类是潜在的食物来源。狐狸———北极狐冬季里全身呈银白色———有时会尾随北极熊到冰海中寻觅猎物残渣。北极圈内的野生动物都是定期迁移的能否捕捉到还要取决于季节。

苔原和森林地区：无论冬夏都能见着动植物。北部森林地带拥有更为丰富的野生动植物资源。俄罗斯和阿拉斯加生长的苔原植物都属于同一类型。它们与温带植物相比植株较小，地面蔓生着柳树、桦木和富含维生素的各类浆果类植物。苔藓和地衣随处可见，是最有营养价值的食物———尤其是驯鹿苔。

有毒植物

北极地区分布的大部分植物都是可食用的，但是千万注意剧毒的毒芹，毒莓的果实，小北极毛茛。在北部地区还可以发现其他温带地区常见的有毒植物：羽扇豆、乌头属植物、飞燕草、野豌豆（疯草）、黎芦和棋盘花属植物。最好也避免真菌类植物———确信自己能从中区分出可食用的青苔和地衣。还没发现通过接触就会使人中毒的北极植物。

可食用的动物

从树上唰唰落下的树皮和绿叶是动物在树上觅食的信号。从阿拉斯加到西格陵兰岛都很容易看到驯鹿，沿着斯堪的纳维亚半岛和西伯利亚一线也可以发现它们的踪迹。长毛麝香牛（muskox）在北格陵兰地区流浪，在加拿大群岛上可以发现麋鹿（驼鹿）———它们通常生活在森林与开阔地之间的混杂地带。

在加拿大、阿拉斯加和西伯利亚的北部地区大量分布着狼群（但在大多数欧洲国家狼的数目十分稀少，是国家级保护濒危野生动物）。狐狸，冬季生活在开旷的森林地带，夏季生长在苔原地区，它的出现，意味着周围还存在着其他的小动物———野兔、松鼠以及在雪地里打洞觅食的其他啮齿类小动物。旅鼠会在雪下面迁徙。在北极地区还能找到海狸，水貂，鼬鼠和貂熊等其他的野生动物。

灰熊会在北部地区的不毛之地和森林里游荡，它们非常危险，要敬而远之，千万不要招惹。

生存时最好选择沿着海岸线移动，大海可以提供相当可靠的食物来源。在海岸边，冰面上和海水中，都能见着海豹的踪影。

海象看起来很笨拙，但也是相当危险的动物，除非你携带了武器，否则别去惹它。

狩猎和诱捕

在雪地里动物的行踪很容易辨认和跟踪———但要用从失事飞机或车辆残骸中取出显眼东西制成的旗帜作记号，以便可以顺利返回。注意不要让标记被新下的雪覆盖住了。

驯鹿非常好奇，有时通过摆动衣物或用四肢爬行就可以诱捕它们。模仿四脚动物的动作也会引诱野狼靠近，它们会认为你是可以被捕食的猎物。

如果你正好处在地松鼠和土拨鼠回归洞穴的路上，它们很可能径直奔向你来。通过吻手背发出的声音也能吸引一些猎物，这种声音听起来就像是一只受伤老鼠或小鸟发出的声音。要在隐蔽顺风地地方，耐心等待，不停地尝试。