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第六章 吃出健康来--医生也推荐的饮食方法(1)

快乐保健一点通 作者:(日)米山公启


轻松减肥的诀窍

根据身体状况来选择饮食

各项研究表明,吃得过多会缩减寿命。如果想要长寿,那么每餐都只吃七八分饱就最合适。

少吃并不代表不吃,毕竟人要生存就得吃东西。人体缺乏必要的营养也会生病,生病后为了恢复健康也需要通过饮食来补充营养。

在过去物质缺乏的年代,因为营养不良的情况比较普遍,所以总是提倡要多吃,这样身体才有力气,才会健康。但现在是物质丰富的年代,大多数人都已经不再被饥饿所困扰,反而因吃得太多而出现健康问题。暴饮暴食会给肠胃带来巨大的负担,往往会让人觉得食欲不振。因为营养过量摄入也会让大脑感觉到不适而对身体发出“不要再吃了”的警告。

比如说,人感冒时通常都会不想吃东西,可是“多吃些才能快些康复”的旧观念往往会让人仍旧勉强自己吃很多东西。其实,这样做反而会减缓身体恢复的速度。身体恢复之后自然而然就会有食欲,所以生病时出现1~2天的食欲缺乏不必太过担心。

每个人所需要摄入的营养量也会因为个人体质不同而有所不同。比如说,一个家庭里饮食相同的兄弟,却有可能会出现有人需要额外补充某些营养的情况。因为对营养的吸收能力是由个人体质所决定的。

譬如是否抽烟、是否吃早饭这些生活习惯,也是因人而异的。这样不同的人消耗的营养当然也会不一样。因此,营养均衡的膳食也是因人而异。我们应该多多倾听“身体的声音”,总结出自己所需的营养结构,根据通行的营养摄入比例,调配出适合自己的均衡营养餐。


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