我一天加工大约一吨巧克力糖心，为其挂上白色的内包层；更有经验的熟练工人负责在类似的“混凝土搅拌机”制作外表糖衣；完成后的产品通过在蜂蜡粉中不断翻滚进行抛光，但是黑色的糖果则需要用凡士林，显然这是为了防止产生白色的粉霜。

很明显，这种工作不属于流水生产线上的过程。每个工人根据各自的熟练程度控制着自己的进度，一般每批活需要一到一个半小时。

--Peter Verney，来自英国西约克郡的Hebden Bridge。

每天的最低需求

我听说可以用8平方米的土地维持对一个四口人之家365日的食物供给。在世界上真有什么地方存在这种可能吗？真的会像所说的那样只需每星期占用2个小时时间？相应的食谱又会是什么？--Jan Horton，来自澳大利亚Tasmania的West Launceston。

相关的观点各不相同。在有人能够测出产自8平方米土地上的全部产量之前，也许不会有确定的答案。也许这是一个注定要在土地贫瘠国家进行的很有必要性的试验。--编者

能量流是问题关键。在地球表面，阳光的强度是随着纬度和季节而发生变化的。整个地球表面24小时内阳光能量强度的平均值是每平方米300瓦特。因此1平方米的地块上每天平均要接收26百万焦耳的能量，接近赤道的地方还要多一些。推荐的食物摄入量大约是每日2000千卡。因此从理论上讲，平均每平方米地块接收的太阳能足够支撑三个人的需要。然而，光合作用的效率只有10%，这样每个人实际上应需要3平方米多的土地。每人两平方米这个数字大概只有在赤道附近才可能达到，但这只是较为乐观的结果。

如果考虑到获取所需要的养分和矿物质，以及存在季节性减产等问题，实现目标还是有困难的。

--Simon Iveson，来自印度尼西亚Yogyakarta的Pembangunan Negeri大学。

我没用磅秤量过自己果园中的产量，可是今年我确实收获了许多，除了我家新鲜食用的食物，还足够填满我的冰柜。所有这些东西都是在总共大约7平方米的两小片地上种植出来的。我认为，假如我曾经这样盘算过，那么我已经种出了可以满足2个甚或4个人每天最低需求的东西。