主料

细面条50克。

辅料

黄油7.5克。

制作方法

1.将水烧开，下入面条煮熟。

2.将面条沥去水分，装入搅拌机中，加入黄油搅拌，盛入盘内喂食。

小贴士

面条糊软烂、味美，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，还含有一定量的钙、磷、铁、锌等矿物质及多种维生素。

胡萝卜粥

主料

大米适量。

辅料

胡萝卜1根，食用油少许。

制作方法

1.胡萝卜洗净切成碎末。

2.将食用油入锅中烧开后，放入胡萝卜末翻炒一下，倒入碗中备用。

3.锅内加水烧开，将米洗净倒入锅中，先用大火烧开，然后转用小火慢煮，待米煮软。

4.将炒过的胡萝卜末倒入粥中。用勺子搅开，使米与胡萝卜混合均匀。用小火慢煮，注意不要使粥糊底。

小贴士

此粥含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2及铁、钙、磷等多种营养，是营养丰富、咸甜兼备、菜饭混合、红白鲜艳、色、味、营养俱佳的好食品。

青菜粥

主料

大米300克，青菜30克。

辅料

清水300克。

制作方法

1.将青菜（菠菜、油菜、小白菜的叶子）洗净，放入开水锅内煮软，将其切碎，备用。

2.将大米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内煮30～40分钟，在停火之前加入切碎的青菜，再煮10分钟即可。

小贴士

黏稠适口，含有丰富的营养。

水果藕粉

主料

藕粉适量，苹果或桃子、杨梅罐头各适量。

辅料

清水适量。

制作方法

1.将藕粉和水调匀，水果切成极细的末备用。

2.将藕粉倒入锅内，用微火慢慢熬煮，边熬边搅拌，直到熬至透明为止，最后加入切碎的水果，稍煮即可。

小贴士

味香甜，易于消化吸收，营养丰富，适宜5个月以上的婴儿食用。

牛奶玉米粥

主料

牛奶250克，玉米粉50克。

辅料

鲜奶油10克，黄油5克，以及碎肉豆蔻少许。

制作方法

1.将牛奶倒入锅内，加入碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。

2.将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。

小贴士

黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2和尼克酸等。

小米蛋花粥

主料

小米适量，鸡蛋1～2个。

制作方法

1.将水倒入锅内，烧开后，把洗净的小米倒入开水中。

2.待锅再开时，改用小火慢煮，熬成稀粥。米与水比例，一般为1∶10。米多粥稠米、米少粥稀。

3.米粥快煮好时，将鸡蛋打入即可。

小贴士

大米稀粥米香可口，爽滑清淡，含一定的蛋白质和糖类，并且容易消化，是婴儿常吃的半流质食品。

鸡蛋面片汤

主料

面粉、鸡蛋、青菜各适量。

制作方法

1.将面粉放入盆内，加入鸡蛋液，和成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块备用；菠菜择洗干净切末。

2.锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把面片下入。

3.煮好后，加入菠菜末即可。

制作关键

此面片是用鸡蛋和面，如鸡蛋少，可加少许水调匀。

面擀得要薄，片切得要小，要煮烂。

小贴士

面条柔软、滑润，汤味鲜美，适宜6个月以上的婴儿食用。

菜 谱

鲜橘汁

主料

鲜橘子适量。

辅料

温开水各适量。

制作方法

1.将鲜橘子洗净，切成两半，放在挤果汁器中压出橘汁。

2.加入温开水即可。依此法可制鲜桃汁、西瓜汁、鲜梨汁等。

小贴士

酸甜可口，止渴润肺，1个橘子就可满足宝宝每天所需的维生素C。

山楂水

主料

山楂片适量。

辅料

开水适量。

制作方法

1.将山楂片用凉水快速洗干净，放入盆内。

2.将开水沏入盆内，盖上盖焖上，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中即可饮用。

小贴士

生津止渴，酸甜适口，消食健胃。对改善婴儿食欲有益处。

胡萝卜汤

主料

胡萝卜适量。

辅料

清水适量。

制作方法

1.将胡萝卜洗净，切碎，放入不锈钢锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。

2.用纱布过滤去渣即可饮用。

制作关键

用新鲜的胡萝卜做原料。操作时，要切碎、煮烂，去净胡萝卜渣。

小贴士

味略甜，营养丰富。