从准备怀孕的那一刻起，女性就要开始注重饮食，一旦怀孕，孕妇就必须按照自己和胎儿所需的全部营养来摄入食物。

怀孕期间，孕妇的身体会发生改变，早孕反应、失眠、便秘、腿脚抽筋等不适症状都会随着孕程出现。甚至一些疾病和不适会威胁到孕妇和宝宝的健康。因此，孕妇首先应该从饮食营养上做起，吃出一个好身体，尽可能地避免疾病出现。

家常热菜是孕妇饮食中必不可少的一部分，不妨按照下面的可口热菜食谱，从饮食上积极食补，吃得健康又美味。

砂仁鲫鱼

原料

主料：鲫鱼1条，砂仁25克。

辅料：姜丝1汤匙，葱丝2汤匙，精盐1/4茶匙，淀粉半茶匙，料酒2茶匙，植物油1茶匙，生抽适量。

做法

（1）砂仁洗净，舂碎。

（2）鲫鱼去鳞及内脏，洗净，抹干，将精盐、淀粉、料酒拌匀成调味料涂匀鱼身，砂仁放入鱼腹及鱼身上，隔水蒸12分钟。

（3）烧热锅倒入油，爆香姜丝及葱丝，加少许生抽，淋在鱼上即可趁热进食。

营养特色

砂仁能治疗消化不良、食欲不振、胎动不安及呕吐等症。鲫鱼有治疗食欲不振、脾虚胃弱的功效，更能治反胃。砂仁鲫鱼可减轻怀孕初呕吐，并能促进食欲，更有安胎之作用。

萝卜炖羊肉

原料

主料：羊肉500克，萝卜300克。

辅料：生姜、香菜、食盐、胡椒、醋各适量。

做法

（1）将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。

（2）香菜洗净，切段。

（3）将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加适量的水，旺火烧开后，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。

（4）放入香菜、胡椒即成。

营养特色

适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。食用时，加入少许食醋，味道更佳。

香菇炒芹菜

原料

主料：水发香菇50克，芹菜400克。

辅料：精盐6克，植物油50克，醋、味精、淀粉各适量。

做法

（1）芹菜择叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水冲洗后沥干水分。

（2）香菇切片，醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入约50克水，兑成芡汁。

（3）将锅放在旺火上烧热，倒入植物油，待油冒轻烟时放入芹菜，煸炒3分钟后放入香菇片迅速炒匀，淋入芡汁速炒起锅即成。

营养特色

开胃爽口，具有平肝清热、稳定血压的作用，能有效地预防妊娠期高血压综合征的发生。

豆芽炒韭菜

原料

主料：绿豆芽300克，韭菜100克。

辅料：花生油、葱、姜、精盐、味精各适量。

做法

（1）将绿豆芽掐去根，用水淘洗干净,将韭菜择好洗净，切段。

（2）将葱、姜洗净，切成细丝。

（3）将锅放在火上，烧热后放入花生油，加入精盐，油热冒烟时放入葱丝、姜丝炝锅，随后倒入绿豆芽翻炒几下，再倒入韭菜翻炒几下，加一点开水，放入味精，炒匀后盛入盘中即可。

营养特色

含有丰富的维生素C、胡萝卜素和纤维素，并含有钙、铁、钾等矿物质。

清蒸鲤鱼

原料

主料：新鲜鲤鱼1条，重500克以上。

辅料：花生油、料酒、葱、姜、蒜、盐、味精各适量。

做法

（1）将鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，洗干净，用刀在鱼身上划几下，用盐抹匀鱼身，腌渍；姜、蒜切片，葱切斜段。

（2）锅加热后倒油，将油烧至六七成热，将鱼下锅炸一下捞出，放在盘内，将料酒、盐、味精调成汁淋在鱼上，再加入葱段、姜片、蒜片，上屉用旺火蒸15分钟，取出即成。

营养特色

如果孕妇呕吐严重，可去掉这道菜的油盐调料。出锅后的鱼味道可口，鱼肉松软嫩香，对治疗呕吐有良效。

白菜奶汁汤

原料

主料：白菜心500克，牛奶50克。

辅料：精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，水淀粉、食用油各适量。

做法

（1）白菜洗净，切条，放入水中煮熟后捞出，控去水分。

（2）锅置火上，放入食油烧热，烹入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，倒入水淀粉搅匀，盛入盘中即可。

营养特色

色泽乳白，奶味浓郁。

花生仁蹄花汤

原料

主料：花生米200克，猪蹄1000克。

辅料：姜30克，精盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。

做法

（1）将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净；对剖后砍成3厘米见方的小块，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。

（2）锅置旺火上，加入清水（2.5千克），下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放入花生米、生姜。

（3）猪蹄半熟时，加盐，改用小火继续煨炖。

（4）待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

营养特色

汤白、肉烂，富于营养。