准妈妈缺乏维生素A有哪些表现

在孕期，准妈妈一旦缺乏维生素A，会出现皮肤粗糙、干燥、角质增厚的情况，眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。如果此症持续下去，宝宝出生后则易患呼吸道感染和消化道感染，如肺炎和腹泻等。同时，维生素A缺乏会使胎宝宝骨骼向外增生，从而干扰神经系统的正常功能，使身体免疫力降低，阻碍胎宝宝的生长和生殖功能的发育，甚至会引起流产、胚胎发育不良等。所以，当准妈妈出现了上述任何一种现象，均提示可能缺乏维生素A，应该及时补充。

吃哪些食物能补维生素A

维生素A的主要食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、带鱼、鳝鱼、螃蟹、牛奶、禽蛋、核桃仁、绿豆、蚕豆等。有些蔬菜和水果中虽然不含维生素A，但却是β-胡萝卜素的良好来源，β-胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A，不会产生因过量摄食而造成维生素A累积中毒的现象。如蔬菜中的菠菜、芹菜、茼蒿、韭菜、雪里蕻、油菜、苋菜、西蓝花、甘蓝、香菜、青椒、胡萝卜、豌豆苗、南瓜、洋葱，水果中的杏、芒果、哈密瓜、香蕉等均富含β-胡萝卜素。

补充维生素A要适量，一旦过量摄入维生素A，可能会引起胎宝宝畸形，干扰胎宝宝的正常发育。我国建议准妈妈每日维生素A摄取的量为1000微克，哺乳期为1200微克。

B族维生素在孕期起什么作用

经研究发现，孕期女性缺乏B族维生素，可造成胎宝宝精神障碍，胎宝宝出生后易有哭闹、烦躁不安等症状，还可以引起胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲不振等症状。此外，缺乏B族维生素会加重准妈妈的早孕反应，使母体对营养的吸收力更差，造成胎宝宝缺乏营养，从而严重影响胎宝宝的脑部发育，降低宝宝出生后的智力。

维生素B1为水溶性维生素，是维生素中发现最早的一种。维生素B1也被称为精神性的维生素，对神经组织和精神状态有很大的影响。它是参与糖代谢中的一种辅酶，神经组织所需的能量几乎全部来自糖代谢。维生素B1缺乏时，会引起糖代谢发生障碍，从而导致丙酮酸堆积及能量供应减少。同时维生素B1又参与乙酰胆碱合成，其缺乏会引起传导功能障碍，从而引起一系列神经系统症状。维生素B1缺乏易引起消化功能紊乱、缺乏耐力、皮肤粗糙、手脚麻木等症状。引起的疾病主要是脚气。

在怀孕期间准妈妈新陈代谢增高，由于维生素B1的需要量与新陈代谢成正比，且不能在体内长期储存，因此孕期维生素B1的需要量会增加。准妈妈缺乏维生素B1时，母体可能没有明显的临床表现，但胎宝宝多以消化、神经和心血管系统的症状为其主要表现。以神经系统症状为主要表现的称为维生素B1缺乏性脑病。宝宝所患的维生素B1缺乏性脑病大多数为急性，常突然发作，病势危重，症状变化多端，早期可有面色苍白、急躁、哭闹不安和浮肿等症状，严重时，可出现嗜睡、呆视、眼睑下垂、声音微弱及深反射消失、惊厥、心力衰竭，甚至死亡。

维生素B2，又称为核黄素，是人体不可缺少的营养素，它具有特殊而重要的功能。首先，维生素B2参与体内代谢和能量产生过程，促进生长发育和细胞的再生。维生素B2被称为脂肪的维生素，如果缺乏，脂肪代谢将无法进行，会引起失眠、口臭、无原因头痛、精神倦怠。其次，维生素B2是人体中许多重要辅酶的组成部分，参与细胞的正常生长。缺乏时会引起许多代谢不能进行，引起口角炎、唇炎、舌炎、皮炎、神经组织变性、角膜血管增生等，并以小的损伤不易愈合为其缺乏的特殊表现。另外发现，维生素B2缺乏会影响铁的吸收，可使铁的吸收利用率降低，排泄量增加，继而使机体的铁储存量降低，出现血红蛋白浓度减少，骨髓再生不良及各种程度的贫血。对于准妈妈来说，维生素B2还有特别重要的作用。动物实验证实：维生素B2对胎宝宝、胎盘的生长发育有一定的作用，缺乏维生素B2会导致胎盘、胎宝宝重量下降。

准妈妈体内的铁要经胎盘主动传给胎宝宝。研究发现准妈妈体内轻度缺铁时胎宝宝并不会缺铁，而维生素B2缺乏，其原因可能是维生素B2缺乏时，胎盘线粒体中铁蛋白降低所致，从而进入胎宝宝体内的铁绝对量减少，胎宝宝生长受阻，体重较轻，但测定准妈妈血清铁水平及铁蛋白水平并不减少。

维生素B2还对胎宝宝骨骼的发育有重要作用，其缺乏时可导致胎宝宝骨骼畸形。

维生素B6作为辅酶，对蛋白质、碳水化合物、脂类及核酸的代谢起作用。另外，维生素B6还参与烟酸的形成，与人体的细胞免疫功能有关，并能促进神经递质的产生。所以，当维生素B6缺乏时，致使糖氧化发生障碍、导致脂肪肝、高胆固醇血症、免疫力下降及神经精神症状。维生素B6缺乏的经典临床症状是脂溢性皮炎、小细胞性贫血、癫痫样惊厥以及忧郁和精神错乱。近年来的研究发现增加维生素B6和叶酸的摄入量可降低心脏病中心肌梗死和致死性冠心病的发病风险。维生素B6有如此重要的生物活性，但准妈妈在孕期血液中维生素B6的浓度会降低，对维生素B6的需要量增加，孕期食物中的蛋白质摄入量要增加，维生素B6的摄入量亦应增加。而准妈妈在怀孕过程中会逐渐出现维生素B6缺乏，且缺乏的严重程度与胎宝宝各器官在子宫内生长发育的高峰期相平行。经研究表明，造成此现象的原因可能是由于妊娠期内从母体到胎宝宝的磷酸吡哆醛通过胎盘运输途径的异常活跃，所以有必要在妊娠期内给准妈妈补充维生素B6，否则将会导致胎宝宝生长发育出现障碍。

维生素B12又称钴氨素，也称为动物蛋白因子，是一类含有类似氰钴氨素维生素活性物质的总称，是人体必需的唯一含有金属离子的水溶性维生素，又是人体必需的维生素之一。维生素B12是一种重要的营养素，以甲基钴胺和辅酶B12两种辅酶形式参与体内多种代谢：提高叶酸利用率，与叶酸一起合成甲硫氨酸和胆碱，参与产生嘌呤和嘧啶的过程，并参与许多重要化合物的甲基化过程。维生素B12缺乏时，从甲基四氢叶酸上转移甲基基团的活动减少，使叶酸变成不能利用的形式，导致叶酸缺乏症。

维护神经髓鞘的代谢与功能。缺乏维生素B12时，可引起神经障碍、脊髓变性，还可引发严重的精神症状。

促进红细胞的发育和成熟。将甲基丙二酰辅酶A转化成琥珀酰辅酶A，参与三羧酸循环。其中琥珀酰辅酶A与血红素的合成有关。

维生素B12还参与脱氧核酸（DNA）的合成。因此，维生素B12不仅参与脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢，促进核酸与蛋白质的合成，还可有效预防恶性贫血、老年痴呆、抑郁症等疾病，对保持身体健康起着重要作用。

叶酸也是B族维生素的成员，它的缺乏可引起贫血和胎宝宝中枢神经系统畸形，如无脑儿、脑积水、脊柱裂等。

吃哪些食物能补B族维生素

富含有维生素B1的有：葵花子、花生、大豆粉、瘦猪肉、小麦粉、小米、大米等谷类食物。

维生素B2以动物内脏如肝、肾、心等含量最高，其次是蛋类、奶类，大豆和各种绿叶蔬菜也含有一定数量，其他植物性食物含量较低。

维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高，含量最高的食物为白色肉类（如鸡和鱼），其次为肝脏、豆类和蛋黄等。水果和蔬菜中的维生素B6含量也较多，含量最少的是柠檬类水果和奶类等。

膳食中的维生素B12主要来源于动物食品，如肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少，植物性食品基本不含维生素B12。

维生素C对准妈妈有哪些益处

维生素C对准妈妈有非常重要的作用，它可以促进胶原蛋白的合成，它的缺乏可导致细胞连接障碍，除了会导致皮肤产生皱纹，还会使受伤的皮肤不易复原。维生素C还有抗坏血病的功效，当体内维生素C不足，血管外围组织的支撑减少，微血管容易破裂，血液流到邻近组织，表现为皮肤表面淤血、紫斑，在体内发生则引起疼痛和关节胀痛，严重者胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下均可有出血现象，甚至死亡。维生素C有抗氧化作用，保护人体免受自由基的危害，保护皮肤不受紫外线伤害，保护其他抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸被破坏。维生素C还可增强免疫能力，预防疾病；维生素C能促进铁的吸收，使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血；维生素C有对抗游离基，有助于防癌等许多益处。

胎宝宝生长发育也缺不了维生素C，并且所需的大量维生素C由母体供给。维生素C对胎宝宝的骨骼和牙齿的正常发生发育、造血系统的健全和机体抵抗力的维持，都有良好的促进作用。维生素C在孕期的突出作用是影响宝宝出生后的牙齿健康状况，缺乏维生素C将损害牙本质的形成和牙龈健康，容易使宝宝产生龋齿。另外，维生素C还可促进准妈妈体内钙、铁、叶酸的吸收利用，预防动脉硬化，降低胆固醇，对预防妊娠高血压疾病有一定效果。孕初期缺乏维生素C还会导致流产、胎宝宝大脑功能紊乱、智力低下、易患感冒等。

建议准妈妈每日要摄取80毫克的维生素C，哺乳期女性每日要摄取40毫克维生素C。

吃哪些食物能补维生素C

富含维生素C的食物有：刺梨、酸枣、红枣、草莓、葡萄、柚子、木瓜、芒果、柠檬、哈密瓜、西瓜、甜瓜、猕猴桃，韭菜、青菜、雪里蕻、西蓝花、青椒、洋葱、香菜、芹菜、苋菜、菠菜、苦瓜、萝卜、西红柿、马铃薯、大蒜、柿子椒，牛奶，葡萄酒等。可见，维生素C多存在于新鲜的蔬菜和水果中，其中红枣、猕猴桃、苋菜中的含量尤其高，是准妈妈必吃的食品。

准妈妈为什么不宜多吃维生素C

富含维生素Ｃ的食物能够使皮肤白嫩、身材苗条。但是，过量食用后会引起不良后果，准妈妈应予注意。

贫血

服用大量的维生素Ｃ可减少身体对维生素B2的吸收，加重恶性贫血，诱发核黄疸，导致“溶血性贫血”。

腹泻

服用大量维生素Ｃ能使小肠蠕动加速，出现腹痛及腹泻。

牙龈出血

如果准妈妈过量摄入维生素Ｃ，可以导致牙龈红肿、出血、皮下出血。此外，还可使新生儿对维生素Ｃ产生依赖性，出现牙龈出血及皮下出血等与母亲相同的症状。

胃出血

过量食用富含维生素Ｃ的食品，可以使胃溃疡疼痛加剧，胃黏膜进一步充血、水肿，甚至出血。

产后出血

过量食用富含维生素Ｃ的食品，可以导致产后流血、恶露淋漓不尽所致的产后子宫复旧不全等疾患。

结石

长期大量食用富含维生素Ｃ的食品，可引起尿酸剧增，出现草酸结晶尿、血尿、尿闭或泌尿道结石。

过敏

有些人对服用富含维生素Ｃ的食品产生过敏反应。

为什么说准妈妈不可缺乏维生素D

准妈妈一旦缺乏维生素D，可出现骨质软化。最初且最显著发病的部位是骨盆和下肢，以后逐渐波及脊柱、胸骨及其他部位。最初表现为腰背痛、下肢痛，继而产生钙化不全的骨骼，形成皮质变薄、骨骼软化、骨痛、骨折的现象，严重者可出现骨盆畸形，由此影响自然分娩。维生素D缺乏可使胎宝宝骨骼钙化以及牙齿萌出受影响，严重者可导致先天性佝偻病。

吃哪些食物能补维生素D

含维生素D较多的食物依次为鱼肝油、沙丁鱼、鲑鱼（大马哈鱼）、虹鳟鱼、金枪鱼、虾、鸡蛋、动物肝脏、奶油、鲜牛奶等。

之宝贝提醒

需要注意的是，长期大量服用维生素D可引起中毒。成人每日摄入2300微克、儿童每日摄入1000微克维生素D可造成食欲下降、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。因此，不可过量食用富含维生素D的食品。

缺乏维生素E会产生哪些不利后果

维生素E是增强精子活力、提高生育能力的重要物质。此外，维生素E与流产、早产、胎宝宝生殖系统的发育密切相关。

缺乏维生素E会造成造血过程停滞，出现贫血症状。因此，准妈妈保证维生素E的供给是非常必要的。有关研究发现，维生素E缺乏会导致早产宝宝溶血性贫血，可导致准妈妈抽筋、静脉曲张、早产、流产、浮肿、过敏等。

过量摄入维生素E的后果是什么

准妈妈不宜长期大剂量服用维生素E，因为这样可引起血小板凝聚，从而形成肺栓塞、血栓性静脉炎、血压升高、男女乳房肥大、视力模糊、头痛、头晕、肌肉衰弱、血液中的胆固醇和甘油三酯增高、引起低血糖等。有时，还会出现皮肤干裂、口角炎、荨麻疹、糖尿病、心绞痛、免疫功能减退等。

维生素E的食物来源有哪些

维生素E在水果及肉、鱼等动物性食物中的含量极少。含量最高的是植物油类如麦胚油、玉米油、棉子油、橄榄油、大豆油、菜子油、花生油及芝麻油等。坚果类食物如山核桃、黑芝麻、榛子、生葵花子、炒花生中的含量也较高。另外，每100克玉米面就含有6.8克左右的维生素E，其他谷物中维生素E的含量由多到少依次为荞麦、小米、高粱米。黑木耳、蘑菇、金针菇、红富士苹果等果蔬，红螺、河蟹、对虾中的含量也较高。为了使胎宝宝储存一定量的维生素E，准妈妈应每日多加2毫克摄入量。

矿物质对准妈妈有什么作用

矿物质又称无机盐，和维生素一样，是人体所必需的元素。人体内约有50多种矿物质，它们虽然在人体内仅占4%，但却是人体所必需的。矿物质和酶结合，能帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的则是矿物质。如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动也就无法进行。

准妈妈矿物质的摄取对宝宝的发育成长有着至关重要的作用。如果准妈妈缺乏矿物质，会导致妊娠合并贫血、小腿抽筋、睡眠质量差、容易出汗等症状发生。并且还会使宝宝先天性疾病的发病率增加，所以准妈妈一定不可忽视对矿物质的摄取。

准妈妈缺锌会有什么后果

孕早期正是胚胎形成、器官分化、初具人形的时期，如果准妈妈体内锌含量不足，可能会影响胚胎发育和形成，引起胎儿畸形并容易引起妊娠并发症，甚至会导致新生儿出生缺陷，如室间隔缺损、主动脉狭窄及尿道下裂、睾丸发育不良(如隐睾)、骨骼及肾脏畸形、先天性中枢神经系统畸形等。锌对胎宝宝的脑组织发育非常重要，准妈妈在孕期缺锌将对胎宝宝的大脑发育造成损害。

通常，准妈妈对锌的需求量很大，以用来保证胎宝宝的正常发育，使宝宝的肌肉有弹性、性器官发育完善，避免宝宝出生后食欲不振、味觉能力低下、发育迟缓甚至侏儒症的发生。合理补充锌可降低畸形儿、早产儿、死产儿的概率，维持宝宝健康的生长发育，甚至出生。

准妈妈补锌应吃什么

孕期适当补锌应以食补为主。食物中锌的含量，以牡蛎最高，其他海产品和肉类次之。具体来说，以下食物含锌比较高：植物食品如黑芝麻、糯米、黄豆、毛豆、荞麦、黑麦、小麦、玉米、花生米、核桃仁、紫菜等；动物食品如猪心、猪排、猪蹄膀、猪腿肉、猪肝、猪舌、羊肉、牛肉、鸭肉、鸡蛋、鲫鱼、河蟹、海蟹、河蚌、田螺等。

镁对准妈妈有哪些益处

镁是细胞内重要的阳离子，能够帮助形成骨骼、释放肌肉中的能量、调节体温、制造蛋白质等。孕期缺乏镁，会干扰准妈妈神经系统、肌肉的正常功能，使人体出现情绪躁动、手足抽搐、记忆力下降、失去方向感等现象。此外，镁缺乏还会导致牙釉质损伤，皮肤、指甲和头发黯淡无光。

吃哪些食物可以补充镁

含镁最多的首先是植物，其次是肉类和脏器，而乳制品中镁的含量很少。其中，肉类食品中的镁利用率为31%～40%，蔬菜、水果等植物中的镁利用率相对偏低。

紫菜中镁含量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，被誉为“镁元素的宝库”。此外，鱼类、肉类、海鲜及冬菜、辣椒、蘑菇、豇豆、苋菜、小麦粉、小米、荞麦面、玉米、高粱面、燕麦、土豆、黄豆、蚕豆、黑豆、豌豆、豆腐、苹果、杏、香蕉、芝麻、杏仁、核桃仁、花生等都含有较多的镁。

中国营养学会建议，成年女性每日需摄入300毫克镁，准妈妈及哺乳期女性每日需摄入450毫克镁。