鲜茶叶经过萎凋、揉捻后,利用现代化特殊机器将茶叶进行四级CTC滚动连切,形成CTC外形特征,达到颗粒紧结、重实、匀称状态;再通过发酵完成绿叶变成红叶的转变过程;后经CTC链板和沸腾式工艺一次烘干,使茶叶色泽乌润,香气浓郁;最后通过静电拣梗分筛,剔除筋、丝,分清优次,提高机口分号匀度和净度,分出茶号;分号分堆,形成初茶,包装后形成成品。
"红岁"红茶
科学卫生的现代化制作工艺,是品质的根本保证。"彩云红·红岁"冲泡后,杯见浮云、色泽红润、香味天然、口味回甘、品质纯正、环保健康,给众多饮茶爱好者带来了难以言说的乐趣,享受它就像是在亲历一种从优雅传统中提炼出来的时尚。
我们可能想不到,在一般中国红茶只能被当作德国等制茶大国的原料茶以每公斤5美元卖出时,小小的一盒"彩云红·红岁"在国际市场上的标价是1000美元。"得意之时,红岁相伴",简简单单八个字,将"彩云红·红岁"的顶级红茶定位彰显无遗。
所谓"艺高人胆大",这种1000美元一盒茶还算是便宜的!和所有奢侈品牌一样,凭借独占鳌头的品质和尊贵浪漫的文化内涵,"彩云红·红岁"高端的"黄金宝"茶贵比黄金,定价在每克100元,全球一年只供应5万盒。
此举一出,各国富豪趋之若骛,单"黄金宝"这一款茶一年给公司带来的收入就高达5亿元。同时他们在所有的"彩云红·红岁"系列茶品外包装上标明美元、欧元和人民币的建议销售价,实行全球同价。
深谙品牌运作的"彩云红·红岁"品牌投资人姚研成的这句话掷地有声:"我们永远都不会打折,即使倒闭了也不会,这是在维护品牌和客户利益。"
有句话是"不求最好,但求最贵","彩云红·红岁"是"既求最好,更求最贵"!正是这种对消费者消费心理和品牌定位的精确把握,让"彩云红·红岁"给它的"粉丝"们带来了极大的精神满足感和阶层归属感。
"彩云红·红岁"红茶凭借着独特的属性和高贵的品质,在业内自成一派,赢得了世界范围内不同国家高端用户和广大白领的一致青睐。
"简单、实用、有效"这是姚研成的成功法宝,他深知要想保证企业的可持续高速度发展,必须掌控整个产业链,而不是像中国那些为世界级品牌"打零工"的企业那样,始终在产业链的底层徘徊!
首先,彩云红集团在国内11个省份39个茶区自建优质有机茶产业园,并将这种模式推广到它们在尼日利亚、斯里兰卡等世界主要产茶国的其他茶园,从源头上确保原材料供应的充裕及品质的稳定。
产品营销上,除了在五星级酒店、商务会所、极品茶苑开设零售点外,姚研成更把目光投向了互联网,在网上寻找和管理世界各地的"经销商"。
物流管理上,将工厂出货与数家物流公司对接,这种供应链管理上的创新大大地节省了公司的人力成本,更重要的是压缩了产业链,提高了公司的整体运作效率。
现在,彩云红红茶集团旗下拥有彩云红、红岁、贵辣、菲凡、百事臣等一系列高端品牌,2008年这些品牌总产值达58亿元,国内纳税总额达18?3亿元。
短短10年时间,彩云红集团通过始终如一的定位,成就了自己的品牌之路。有了品牌,才有了彩云红从同类产品中的脱颖而出,才有了产品附加值的大大提高。茶叶收购价提高了,茶农的收入增加了,茶叶加工企业也活了,就连包装企业获利也更加丰厚了。
这一系列成果又直接推动产业链的各个环节不断地进行技术创新,技术创新反过来又刺激整个产业链向更好的方向发展。