2010年4月末，当大蒜价格再次开始疯涨，陈玉洲终于按捺不住，开始出手大量购进大蒜。当时，几乎所有的商户都在抢货，甚至还相互打气：“这价肯定还要涨！”但是，看涨的心情，终于抵不过下跌的事实，2010年“五一”过后，盘溪市场的大蒜市场“晴转多云”，价格也“跌跌不休”，跌幅甚至超过20%。大蒜价格的反差，出乎中小批发商的意料，现在，几乎每个人都垂头丧气，感叹“蒜你狠”之余，也只能守着一车车高价收购的大蒜发愁。

在价格暴涨中，由于全无准备，获利并不多；但在后期的下跌过程中，也同样因为后知后觉，导致“伤势”不轻。陈玉洲等中小批发商的现状，就是一部分大蒜批发商的真实写照。

热钱在炒作？

高涨的蒜价让市民望“蒜”兴叹，也让农户和中小批发商惨淡经营，可以想见，他们都不可能是“蒜你狠”的得益者。然而，在盘溪市场，一位“2000万先生”的故事，令众多中小批发商羡慕不已。2009年，盘溪市场一位大户大量吃进大蒜，低吸高抛，一年时间内就“揽金”2000万元。

对于这则故事，盘溪市场众多大蒜经营户都表示确有此事，陈玉洲也明确表示：“人家那获取信息的渠道、资金的实力，可不是咱们这些小户比得了的！”

无独有偶，在中国大蒜之乡山东金乡县，还有一个通过收蒜获利过亿元的“传说”。一位广东姓吴的老板，在2009年收购了8000万元的大蒜，当时最高收购价在1。5元/公斤左右，收购之后储藏在金乡租来的冷库中。此后，虽然不知道他出手大蒜的价格如何，但以4元/公斤这样不算高的价格计算，其获利也在亿元以上。

的确，在大蒜为时一年左右的涨价周期中，真正大赚特赚的是那些实力雄厚的“庄家大户”。一位获利颇丰的蔬菜批发商表示，自己二十几年辛苦积攒下的几百万，在这轮行情中根本摆不上台面，包括“2000万先生”，也只能算作入门级的炒家，“这么疯的行情，没几个亿根本撬不动，真正的炒家哪会蹲在农贸市场里？”

如此，我们不免生出疑问：这些所谓“庄家大户”为什么能够如此神机妙算，能够推算出大蒜价格能够暴涨，并且还能够在暴涨前以低价大量收购？而且，这样大量购进并坐等高价出售，是否有囤积居奇的嫌疑？进而我们还可以做出推论：这一轮的大蒜价格暴涨，是否就是由此被引爆？

梳理大蒜完整的流通环节之后，一个逻辑也逐渐成型：农产品减产导致价格上涨，价格上涨又使部分经销商囤货、故意抬高价格，大量炒作资金的入场，短时间内又引发市场恐慌，并使某一产品脱离其正常的价值轨道，并最终完成暴涨的曲线。