那位厨师当然没有出来，不过他煮的菜式似乎甚合Martha朋友的心意，大家吃得津津有味，活像十年未吃过中国菜一样，还约定明天又来吃过。

可怜的Martha，被迫和这类人走在一起。其实我本人也曾见过不少这种游客，觉得他们到外地最大的乐趣是找寻“正宗”的中国餐馆，他们好像少吃一日中国菜就活不了似的。我以前见过几个更怪，他们行街时如果见到店铺里面有东方籍面孔，就立即行入去和他们搭讪，有时甚至和那些老华侨谈上一个半个小时！我真不明白他们究竟抱着什么心理。

每年一到夏天，朋友们便相继度假去了，社交生活在这几个月比起平时就显得平淡，可惜今年我公司太忙，拿不到假期，不然的话，我也会趁热闹离开香港一阵子。

我不认为旅游是“读万卷书行万里路”、去外地增广见识那么片面，游埠对我来说是心理上和生理上的绝对需要；经年累月挤在这个小岛，不发神经才怪，香港现时有那么多罪案发生，都是因为市民不出外游览，造成心理上的不平衡所引起的。就拿我自己来说，很多时候我会怨恨Andy，但无论我的心情有多坏，每次游埠回来，我对Andy的抱怨，都会消失得无影无踪，重新珍惜他的优点。所以我认为，每一个人每年起码也要出外游历一次，即使是台湾。