忠叔端了一只铜盒。盒里是喇叭形的凹槽，还冉冉地冒了热气。忠叔戴了线手套，将模具在凉水里浸一浸。然后打开盖子，用一根铁签一挑，一只色泽焦黄的梅花糕就出炉了。从上面看过去，五瓣的形状，真的像极了一朵梅花，青红丝便是点缀的花蕊。他咬了一口，一阵糯香，随着热气漾进嘴里。这香气黏在牙齿缝里，兜了一圈到了喉咙口。再咬一口，有滑腻的馅儿流出来。这就是融化的红豆沙了，甜得沁到心里去。

他们两个，吃一口，就对视一下。脸上是掩藏不住的欢喜，孩子似的。

忠叔没有吃，看着他们吃，目光慈爱。

忠叔在一只酒杯里浇了高粱酒，点燃。蓝色的火苗，像极了大号的生日蜡烛。

忠叔说，我们囡囡又大一岁了。叔可不就老了。

接到小韩电话的时候，他们已经站在大钟亭的门口。她在和他说忠叔的事。忠叔一人在南京独居，家小在六合乡下。这中国的“户口”，是个大问题。二十年了，也团聚不了。他问她，“户口”是个什么东西。她说，一时半会儿说不清。是个有中国特色的玩意儿，用来限制人口流动的。

她见他与小韩两个在电话里客气。学期中，他为小韩介绍了一份给留学生辅导汉语的工作。小韩领了薪水，要请他喝酒。他让小韩不要形式主义。但小韩说，形式主义也是中国特色，你要深入中国文化，就得入乡随俗。

临了小韩加了句，别忘了带你女朋友来。都知道你交了个中国的女朋友。