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第62节:营养秀出靓丽佳人--女人的饮食细节(3)

女人细节全书 作者:王化萍


嘴馋的时候,别尽想着甜点零食,可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状,一嘴馋就抓来嚼一嚼,按摩一下牙龈,顺道补充一天的蔬菜量。

2.绿茶

现在,就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。一方面是绿茶含有大量的氟(其他茶类也有),可以和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究显示,绿茶能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的口气。

3.洋葱

建议每天吃半个生洋葱,不仅预防蛀牙,还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。

4.香菇

菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物,自2000年以来的一些研究还发现,它对保护牙齿也有帮助。

原因是香菇里所含的香菇多糠体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。

菇类带有独特的风味而且热量又低,不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类,是简单又不花大钱的保健方法。

5.芥末

日本在试管中的实验发现,芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。

6.无糖口香糖

嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量,中和口腔内的酸性,进一步预防蛀牙。吃过东西之后,如果不能立刻刷牙,嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。不过,牙科医生强调,嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔,尽可能吃完东西就马上刷牙。

7.薄荷

薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑,同时也能减少"坏口气"。在欧美国家,许多家庭用薄荷叶自制漱口水,缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。国外研究也发现,使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌滋生。

8.水

最后别忘了,喝水是最简单但却很重要的护牙方法。适量喝水能让我们的牙龈保持湿润,刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水,顺道带走残留口中的食物残渣,不让细菌得到养分,借机作怪而损害牙齿。

9.芭乐

想让自己的牙龈常保健康,啃一颗芭乐是另一个好方法。芭乐的热量低,很多人节食的时候拿它来增加饱足感,而它的维生素C含量又高居水果之冠。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素,严重缺乏的人牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。

10.奶酪

谁都知道钙摄取不足会动摇骨本,其实也会耗损牙齿健康,所以每天要从各种天然食物里补充钙。奶酪不但是钙的良好来源之一,它对牙齿还能发挥其他保护作用。

春天来了,气温开始升高,有的人已经急不可待地想穿上最新的春装了。这时,减肥被立刻提上了日程。不过,时尚生活赋予了减肥更丰富的含义--不单只是痛苦地运动节食,而是改变一种生活方式来达到纤体瘦身的效果。现在,就让我们一起,在暴露赘肉之前回复窈窕身姿吧!

1.每顿饭前饮一杯水

特别是出席丰盛的晚宴或者出外就餐时更需如此。因为你可能被美味佳肴吸引而过食,饭前饮水能增加你的饱感,从而自然抑制了你的食欲。此外每天应保证饮用8杯水。"适当的饮水是减肥成功的关键。"营养学专家如此说。

2.聪明地吃,但并不是少吃

使自己挨饿的减肥法实际上对减肥没有什么帮助。因为你进食一旦减少,新陈代谢的速度也会随之下降,那么体内燃烧的热量就会变少,导致减肥失败。正确的减肥方案应该是改变饮食结构,多吃蔬菜、水果,这样你摄入的热量虽然减少了,但体内新陈代谢的速度并未改变,从而使你减肥成功。除了多吃蔬果外,还应吃大量的富含纤维的食物,直到吃饱为止。这样有利于肠道的蠕动。

3.提前进餐法

在一日不同的时间内,人体的新陈代谢状况是不同的。上午8~12时,新陈代谢达到最高峰,吸收营养的能力最强。"提前进餐法"就是把进餐时间提前,如早餐安排在6点前,午餐安排在10点左右。


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