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第7节:食物还有分“真假”?从今天开始只吃真食物(2)

假食物教我的50堂健康课 作者:白佩玉


生产者,要有“拒绝”的道德

刚养虾时,有人上门推销一种“鱼虾乐”,我问:“这是药吗?”对方否认,经过我再三追问后,对方在解释过程中说漏了嘴,才承认的确是药。我严肃地告诉对方,我要养的虾子是无毒的,不用这东西,请他不要再上门来。

有些生产者其实无意使用不好的农药,但因认识和理解度有限,与贩卖肥料、农药的人长期接触下,难免会相信他们是专业,万一这些贩卖者不诚实,误导了,很多不该发生的事情就发生了。

有机是过程,无毒才是结果

有朋友问我,同样是草莓,为何有一盒50元和300元的差别?我请他比较一下甜度和香气,是不是不同?他细细品尝后惊讶地告诉我:“这盒有机的草莓,有我们小时候的味道耶!”是啊,草莓的味道本来是那样的,只因栽种的精神改变,果农添加太多生长激素和农药后,气味也跟着变了。

台湾的食材含有化学农药的比例,在全球名列前茅,实在不是个好现象。我们吃蔬菜水果,除了满足口腹之欲外,最重要的是要得到各种营养素。我觉得每个主妇都应该以慎重的态度,去审视自己替家人张罗了哪些吃食,挑选有道德的供货商,不仅要有机,更应该是无毒,毕竟有机是过程,无毒才是追求的结果。

小孩发育过早,都是食物的错

外食的孩子容易提早发育、老化,请回家替孩子做饭吧

好几回从新闻里看到,现在小学生发育得越来越早,我想这应该是和环境与饮食有关。这种新闻我看了就生气!是什么害得这些孩子提早发育呢?说穿了,是大人的自私或漫不经心!

过度外食,会导致小孩发育过早

前几天,有个会员打电话告诉我,她带着小二的女儿去看医生,因为孩子反映胸部会胀痛。医生检查后告诉她,这孩子的身体年龄和心理年龄相差太多,这么小就开始发育是不好的现象,骨骺生长板会提前密合,未来容易长不高,提早发育代表提前老化,成长的步骤混乱,对孩子的心理发展也有不良的影响。

离开门诊前,医生很严肃地规劝:“就算是职业妇女,无论再怎么辛苦和困难,也要多想办法在家替孩子做饭,别让孩子再继续外食了,尤其当孩子有这样的状况时,一定要特别注意。”

我听了很感伤,为孩子也为妈妈难过,更为社会担忧。我心疼职业妇女的辛苦,更心疼孩子所受到的伤害,身体发育明明是一件喜悦的事,为什么会沦为医生眼中的病态?让人不禁想问:这社会到底怎么了?外食为何有如此多问题?

你吃下的是营养真食物,还是有害添加物

所谓食物,就是吃了可以让身体健壮、生命延续的东西。如今太多食材在生产过程和制造过程里,添加了非自然的东西,吃了会损害健康,这样不是本末倒置吗?我认为吃了会损害健康的东西,不配被称为食物!


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