在夏季，人们相对要“懒散”些，因为气温偏高，空气中湿度加大，体内汗液无法通畅地发散出来，即中医所说的热蒸湿动，湿热弥漫在空气中，这时人们往往会感到胸闷、心悸，精神不振，全身乏力等。

夏三月的饮食调养，应以清补为主。唐代孙思邈曾提倡“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳。”“善养生者常须少食肉，多食饭。”所以人们应多食蔬菜、豆类、水果等，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等，不但可以供给人体所必需的营养物质，还能提高机体的抗病能力。多吃瓜果蔬菜，从中摄取的维生素C，对血管有一定的修补保养作用，把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，对预防和治疗动脉硬化有一定的作用。在强调饮食滋补的同时，还应注意不要过咸、过甜，忌食辛辣油腻之品。如羊肉．牛肉、猪肉、辣椒、葱、姜等，以免发生内热而诱发其他疾病。食疗的膳食有西红柿炒鸡蛋、香菇冬瓜球、五味枸杞饮等，有生津止渴、补益肠胃、滋肾阴助肾阳的功效。

在精神上注意保持轻松、愉快的状态，不要恼怒忧郁，这样机体得以宣畅通泻轻松自如。起居方面，要晚睡早起，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行。夏季昼长夜短，中午午休一会儿，对恢复体力，消除疲劳有一定好处。由于天气炎热，汗出较多，衣着应以棉制品为好，利于汗液的排泄。

天热做份药膳补营养在夏日里，人们往往吃得很随便，其实不妨试着在家中做份药膳来补充营养。制作药膳时，可根据个人身体状况选择温和的汤料，如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物；身体偏虚，那么就应选择些参类作为汤料。

1．“三豆”汤“三豆”，指绿豆、赤豆和黑大豆。绿豆性味甘寒，有清热解毒，消暑、利水的功效。赤豆性味甘酸，可以清热利水、散血消肿，可辅治腹部胀满、脚面浮肿、小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，也是夏令消暑清热的佳品。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。黑大豆也可用薏葭仁代替。薏苡仁性味甘淡、微寒，可利水渗湿、健脾止泻、消炎排毒。它性微寒而不伤昏，一益脾不腻人，药性缓和，是一种清补利湿的夏令良药。

做法是将以上各味（每味10克为宜）置于锅中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右，冷却后，即可连豆带汤一起服用。

2．红枣乌鸡汤红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还有美容的效果。

3．天麻乳鸽汤天麻对于头痛眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，非常适宜从事脑力劳动或用脑过度的中年女性朋友。

4．荷叶粥鲜荷叶50克、粳米250克、白糖30克，将粳米放入锅内，水适量，将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，盖于粳米上，熬至粳米熟透，揭去荷叶，加入白糖拌匀即可。对暑湿泄泻、眩晕等有较好效果。