流行语：食物救命免疫力X射线

流言现场

自从日本核泄漏以来，虽然中国离日本还有段距离，但也人人自危。人们想尽一切办法进行自保，这不，虽说“食物能防辐射”的说法也不知道是真是假，也还是宁可信其有不可信其无吧！

说干咱就干，钱财乃身外之物但小命可是只有一条啊，赶紧挎上老妈的菜篮子奔街上见海带买海带见萝卜扛萝卜，得，好不容易萝卜白菜给置办齐了，回家往沙发上一躺再来杯绿茶，只差晚上我再敷个海藻面膜！

全身上下我武装到脚趾，看你辐射猖狂还是不猖狂！

揭秘：食物防辐射靠谱吗

核辐射主要分为α(阿尔法)、β(贝塔)、γ(伽玛)三种射线，自然界中很多物质都会产生这三种射线，因此人们总是生活在辐射中，只不过这些辐射对健康和生命不会产生危险而已。

辐射的剂量是以毫西弗或微西弗来表示，1毫西弗等于1000微西弗。不包括生活中的辐射，人体一年可承受的最大辐射为1000微西弗(1毫西弗)。核辐射对人体伤害的途径，主要是经由呼吸吸入、皮肤伤口进入、通过食品和饮水从消化道进入体内。3种射线的辐射途径不同，防范措施也不完全一样：

α射线防范：α射线穿透能力最弱，一张白纸就能把它挡住。α粒子进入体内的主要途径是呼吸和进食时，防护方法主要是防止吸入被污染的空气和食入被污染的食物，同时，要防止伤口被污染。

β射线防范：β射线穿透能力比α射线强，比γ射线弱，用一般的金属即可阻挡。但是，β射线容易被表层组织吸收，引起组织表层的辐射损伤。防范措施主要是避免直接接触被污染的物品，以防皮肤表面的污染和辐射危害；防止吸入污染的空气和吃进受污染的食物；防止伤口被污染；必要时应采用屏蔽措施，如躲在楼房内。楼房对外辐射来说是很好的屏蔽体。

γ射线防范：γ射线穿透力强，可以造成外辐射，防护的方法主要是尽可能减少受辐射的时间，远离辐射源，如采取待在家里的屏蔽措施。

对于目前网络上盛传喝绿茶和吃木耳、海带、螺旋藻等食物能有效预防及抵抗辐射，甚至有人列出“预防辐射的7种神奇食物”的问题，其实专家并不认同。

令大家失望的是，目前科学上并无研究表明这些食物可以抵抗辐射。而环保专家董金狮也表示，辐射污染是物理性的，与食品关系不大，通过食品补救效果也会比较差。很多人认为一些食物可以防辐射，其实是因为通过吃一些抗氧化的食品，增强身体的免疫力。另外，也提高了身体的排泄能力，将身体接收到的辐射有害物质及时排泄出去，以此来减轻辐射的危害。

比如：

1.富含胶原弹性物质的海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等食物，可以把人体内的辐射性物质黏附出来排出体外，这是因为食物中的胶原物质除了有一种黏附作用外，动物皮肤所蕴含的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能。

2.富含抗氧化活性物质的油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜，其中的碱性成分可使血液呈碱性，溶解沉淀在细胞内的毒素，使之随尿液排出。

3.具有排毒功能的猪血、黑木耳等。猪血的血浆蛋白丰富，经消化酶分解后可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质沉淀下来，然后排出体外。黑木耳则可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以立足。